铁锅炒菜补铁吗(铁锅做菜补铁)

铁锅炒菜能补铁吗?国家二级公共营养师 王燕冬我国烹调用具一直是以铁锅为主,还有老话说是用铁锅炒菜可以补铁。真是这样吗?能否增加食物中铁的含量?1答案是肯定的。
硒宝 11月18日

铁锅炒菜补铁吗(用铁锅炒菜补铁)

铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅一般不会有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为
硒宝 11月18日