新良富硒全麦面粉(富硒小麦粉怎么吃)

先说结论:面粉的蛋白质含量和面筋强度有很大关联,但并不是全部。我们不能,也无法单单依靠蛋白质含量去判断某款面粉的面筋强弱和质量。我们通常说的面筋是小麦蛋白
硒宝 02月03日