有机硒补多了有害处吗（补充有机硒）

在人体中，含有50多种矿物质，对人体维持生理功能、生化代谢、起到非常重要的作用。所以，我们常常会建议人们在日常生活中要多摄取一些富含矿物质的食物，来保持身体健康。

大部分人都知道要补充维生素，却很少有人注意补充矿物质，如果矿物质缺乏，会引起关节疼痛、头发脱落、伤口久不愈合等情况出现，今天我们就和大家聊聊矿物质。

矿物质是什么？

矿物质是一种起初存在于岩石和金属类等非生物中的无机物，当岩石与石头经过了数百万年的侵蚀、碎裂后，就会成为土壤中的一部分。

这些矿物质会通过土壤传递给植物，而植物在经过食草动物的啃食后，矿物质便会到达动物的体内。人在食用过这些植物或动物产品后，矿物质就会到达人的体内。

人体的重量中，96%是有机物和水分，4%由微量元素组成，但可别小瞧这4%。人体内有50多种矿物质，有20多种是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必须的。

人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、铁、锌、铜、锰、碘等微量元素。但无论哪种微量元素，对于人体来说，都是缺一不可。

矿物质的作用

各种矿物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各种途径，如粪、尿、汗、头发、皮肤等渠道排出体外。为了保持足量的矿物质，我们就会通过饮食补充。

根据人体需要的特点，在我国人群中比较容易缺乏的有钙、铁、锌。在部分地理环境或其他特殊条件下，还可能会有碘、硒及其他矿物质的缺乏。

在人体内，矿物质需要和酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。

如果我们体内的矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就会随之停止。

而矿物质我们身体无法自行合成，必须通过膳食补充剂进行补充。但在我们现在的日常生活中，我们更注重补充维生素，很少有人注意到自己是否矿物质缺乏，也很容易忽略矿物质缺乏给自己造成的影响。

矿物质缺乏的危害

1、缺锌

很多人总说自己不知道啥时候就划了个口子，但是总也不容易愈合；也可能突然开始掉头发。其实这都是因为缺锌的缘故。

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫及内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，被誉为“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和谐素”。

对于婴幼儿、儿童和青少年在生长发育速度较快的时候，对锌的需求含量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。

锌可以促进人体的生长发育，维持人体正常的食欲，同时可以增强人体的免疫力，可以促进伤口和创伤的愈合。

当儿童缺锌的时候，很容易厌食、偏食，而且非常容易患口腔溃疡，伤口也不易愈合；到了青春期的时候，缺锌就容易长痤疮，身材也容易矮小，抵抗力也差，就总容易生病、发烧感冒，也会对智力发育有影响。

如果是孕妇缺锌，就非常容易加重妊娠反应，也容易影响胎儿的发育，造成脑部中枢神经畸形；还容易导致早产儿、低体重儿等情况。

如果男性缺锌，则容易不育，有少精、弱精或精液不液化的情况，还有可能得前列腺炎。

不仅如此，我们知道腹泻是病菌和肠道炎症引起的，但很少有人知道肠道炎症也与缺锌有关。

2、缺镁

关于抑郁和焦虑，我们常常分析患有这种疾病的外因可能是来自社会、工作等多方面的压力，但是内因是什么呢？除了自身的能力不足之外，还有可能是因为你缺乏镁。

在缺乏镁早期的时候，可能会出现厌食、恶心、呕吐、衰弱及淡漠等症状。如果缺镁加重可能伴有记忆力减退、神经紧张、易激动、神志不清、烦躁不安、多动症等症状。当严重缺镁的时候，可能会癫痫发作。

更详细的说，镁缺乏可能会导致高血压、冠心病，比如心脏病、心力衰竭等等。

以及缺镁也会造成高血压的风险增加，在明尼苏达大学的一项研究表明，足够高镁水平的女性患高血压的风险降低了70%。

不仅如此，很多孕妇在怀孕期间很容易有腿部痉挛的经历，很多人会以为是缺钙，但还有一种可能是因为缺镁，当孕激素将镁耗尽的时候，就很容易有这种肌肉不适症，包括孕吐。

但其实在生活中，相对于大多数微量元素来说，镁可能更容易获得，但根据研究调查显示，我们有超过90%的人都缺乏镁元素。既然容易获得，但我们为什么仍然有这么多人缺乏镁？

除去土地贫瘠的地区容易缺乏镁之外，其实我们许多人每天消耗的常见物质，比如：咖啡和糖，会消耗我们体内的镁含量，压力也会。

这就很好解释了，为什么那么多抑郁症患者和焦虑症患者普遍缺乏镁，是因为压力会消耗我们体内的镁，当我们体内的镁消耗殆尽后，就会出现这些症状，如果补充不及时，还可能破坏神经元，最终导致脑细胞凋亡。

关于缺乏矿物质对身体健康的影响，我们想说的还有很多，且听下回分解~

往期文章回顾

（点击即可查看）