黄斑病变者不能补硒吗（硒对黄斑病变有什么帮助）
第1篇：硒的功效与作用 哪些食物中含有硒？
对于我们大家来说，硒是一种很陌生的非金属元素。甚至很多人都不知道硒到底是什么?那今天小编就为大家来介绍一下硒的一些作用以及功效。同时小编也会告诉大家，什么食物含硒是比较多的。下面我们就一起来看看吧。
硒的功效与作用
功效
1、增强免疫力
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
2、防止糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活*成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
3、防止白内障
视网膜由于接触电脑辐*等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
4、防止心脑血管疾病
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管**降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
5、防止克山病、大骨节病、关节炎
缺硒是克山病、大骨节病、两种地方*疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方*疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。
6、解毒、排毒
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的*、铅、锡、*等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
7、防治肝病、保护肝脏
我国医学专家历经十几年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。医学专家对13万居民补硒*实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。
作用
1、硒有抗癌作用
人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。
2、硒有抗氧化作用
硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会[不再年轻”， 会导致未老先衰。
3、硒能够增强人体免疫力
缺硒使人体的免疫能力下降。
4、硒有拮抗有害重金属的作用
缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。
5、硒能够调节维生素a、维生素c、维生素e、维生素k的吸收与利用
缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变*等疾病。
6、硒有调节蛋白质的合成的功能
缺硒能引发蛋白质能量缺乏*营养不良，染*体损害等。
7、硒能够增强生殖功能
缺硒能引发*精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。
硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当*中硒含量减低时，这个酶的活*降低，不能抑制精子细胞膜质过氧化反应，造成精子损伤，死精增多，活力下降。
8、硒是肌肉的功能的重要成分
缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白*条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密*变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。
哪些食物中含有硒?
1、豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
2、谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
3、蔬菜类的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
4、水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
5、蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
6、肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
7、鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。
硒虽然是我们很少听说的一种元素。但是它的作用是非常强大的，尤其是还能增强生殖功能，以及防止一些疾病。所以我们应该多食一些含硒比较多的食物，来增强我们的身体免疫力。让我们远离那些疾病不是很好吗?
第2篇：硒的功效和作用
硒的功效和作用
硒的功效:
由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-p蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究*具有提高动物免疫力作用，在*上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，*营养学会推荐的*摄入量为每日50-250微克，而我国2/ 3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，*是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺 乏地区，这也是*学者对*感兴趣的原因。
硒的作用比较宽泛，如下文详述的多个方面，但其原理主要是两个:
第一、组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透*；
第二、硒-p蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒*作用。
硒被科学家称之为人体微量元素中的[防癌之王”(原称[抗癌之王”)科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的[防癌之王”。而目前的抗癌手段已经从无机硒提升到有机硒，而相比硒酵母和纳米硒两者，麦芽硒有着更高的吸收率和活*，已广泛的为医学界认可。
科学*实:正是由于”硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
硒的作用:
增强免疫力:有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
防止糖尿病:硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活*成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
防止白内障:视网膜由于接触电脑辐*等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
防止心脑血管疾病:硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管**降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
防止克山病、大骨节病、关节炎:缺硒是克山病、大骨节病、两种地方*疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方*疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。
解毒、排毒:硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的*、铅、锡、*等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
防治肝病、保护肝脏:我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在*苏启东县对13万居民补硒*实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。
综上所述，”硒”是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称:”硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。
硒的作用:
硒的作用比较宽泛，如下文详述的多个方面，但其原理主要是两个:第一、组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透*；第二、硒-p蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒*作用。
硒被科学家称之为人体微量元素中的[防癌之王” (原称[抗癌之王”)>
科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的[防癌之王”。
美国亚利圣那大学癌症中心clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。
2003年美国食品*品管理局(fda)明示:”硒能降低患癌风险”和”硒可在人体内产生抗癌变作用”。
在*硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书(九年级下册96页)以及高等院校医*教材(微量元素与健康262页)，”硒能抑制癌细胞生长及其dna rna和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。
抗氧化作用:
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)的组成成分，每摩尔的gsh-px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原*谷胱甘肽(gsh)与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂(是维生素E的50–500倍)。在体内，gsh-px与维生素e抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。
科学*实:正是由于”硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
增强免疫力:有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
防止糖尿病:硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活*成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
防止白内障:视网膜由于接触电脑辐*等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
防止心脑血管疾病:硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管**降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
防止克山病、大骨节病、关节炎:缺硒是克山病、大骨节病、两种地方*疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方*疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。
解毒、排毒:硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的*、铅、锡、*等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
防治肝病、保护肝脏:我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在*苏启东县对13万居民补硒*实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。
综上所述，”硒”是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席，”硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。
第3篇：湘西富硒雪莲果的十大功效与作用
1、促进消化，调理胃肠道，特别适合便秘者食用，当天解除便秘痛苦；
2、富含果寡糖，是所有植物中含量最高的，有交控制糖尿病和胆固醇；
3、果肉口感很像雪梨，汁多而香甜脆爽，是低热量水果，常吃有利减肥瘦身；
4、通便解毒，防治下痢，是肠道内有益菌的促生剂，消除人体中有毒致癌化合物；
5、调理血液，消除自由基，消除高血脂，是三高者的最佳美味水果；
6、美容养颜，防治面疮，消除暗疮和青春痘，常吃促进容颜美丽；
7、富含钙、铁、锌、硒等微量元素和20多种人体必须的氨基*及丰富的矿物质；
8、雪莲果是一种美味可口的粗粮，生吃或配料炖煮和煲汤，都是滋补佳肴；
9、可加工制作饮料、果冻、果脯、胶囊、保健品、糕点、美容化妆品等系列产品，也可酿造美酒，口感风味独特；
10、叶和花可制成高档茶叶和茶花，富含天然精华素，有交提高人体免疫力，延年益寿。
