卫生部 全民补硒工程（国家卫生部全民补硒工程）

多种疾病都与缺硒有关我国硒产业市场空间广阔

首届中国硒产品博览交易会日前在湖北恩施举办。23位长期从事硒研究的专家学者在“硒博会”期间指出，中国是一个缺硒大国，由此产生的健康隐患不容忽视;国内硒产业市场空间广阔，产业发展亟待提速。 缺硒易导致健康问题 硒是一种人体必需的微量元素。专家指出，它与铁、锌、碘等元素一样，对维护人体健康起着不可替代的作用，并被誉为“生命的火种”“抗癌之王”“心脏的守护神”“长寿元素”“天然解毒剂”等。 中国地方病学科学术带头人、西安交通大学王治伦教授指出，国内外大量研究证实，癌症、心血管疾病、冠心病、糖尿病、白内障、高血压、免疫低下、关节炎、人体的衰老、男性不育等许多种威胁人类健康的疾病都与缺硒有着直接或间接的联系，其中，最典型的是严重威胁人类健康的地方性疾病–克山病和大骨节病。 湖南农业大学徐庆国教授撰文称，硒具有高抗氧化作用，适量补硒能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒有害重金属，……阅读全文

挑战重重 “硒”望无限

我国富硒农产品存在概念混淆、标识不清、标准不健全、恶性竞争、鱼龙混杂等一系列问题，严重影响了硒产业的健康发展。但随着我国食品功能化和营养化时代的到来，富硒产品将是发展空间巨大的朝阳产业。硒，一种人体不可或缺的微量元素。近年来，随着人民生活水平的提高和养生观念的增强，各种富硒产品应运而生。

安徽石台县富硒土壤调查评价成果在京发布

11月28日，安徽省石台县富硒土壤调查评价成果新闻发布会在北京举行。会上发布了石台县土地质量地球化学调查评价成果。结果显示，通过此次调查，发现石台县存在有大面积富硒区域，全县土壤总硒变幅0.048~21.021mg/kg，平均值含量0.556mg/kg。富硒区（0.4~3.0mg/kg）占全县面

重庆质监部门全力推进检测认证工作服务转型升级

不可或缺的力量重庆质监部门全力推进检测认证工作服务转型升级记者近期采访发现，作为国际通行、社会通用的质量管理手段和贸易便利化工具，认证认可在这里悄然成为推动重庆经济高质量发展和改善民生福祉的一股不可或缺的力量，正成为质量管理的“体检证”、市场经济的“信用证”、国际贸易的“通行证”。富硒产品认证助力乡

高原富硒产业招商引资暨产品推介会召开

11月11日，中国青海·海东平安高原富硒产业招商引资暨产品推介会在北京召开，活动旨在宣传平安，推介平安富硒农产品，吸引更多的企业投资、助推平安富硒产业发展，进一步提升“高原硒都·健康平安”的知名度和影响力。此次活动由青海省海东市平安区政府主办，农民日报社支持，忠视新媒（北京）文化发

陕西安康市严格富硒食品专用标志管理促进产业健康发展

证后“考”不停 看到标准科送来的检验结果，陕西省安康市质监局局长刘建国脸上露出了满意的笑容：30家企业39种产品，抽检全部合格。 原来这并不是一次普通的产品质量抽检，而是一次针对特殊产品的专门抽检。 这些特殊的产品，不是别的，正是被安康市看成支柱产业之一的富

新疆发现面积达千余平方公里富硒土壤资源

经过3年时间的地质调查，新疆地矿部门在新疆天山北坡发现面积达千余平方公里的富硒土壤资源，为当地提升农产品经济价值提供了广阔的发展前景。据新疆地矿局第一水文工程地质大队大队长杜凯介绍，2011年国土资源部中国地调局对位于天山北坡的呼图壁—沙湾地区下达多目标区域地球化学调查项目，新

特色产业为致富带来“硒”望

近日，在安徽省石台县富硒土壤调查评价成果新闻发布会上，安徽金联地矿科技有限公司副总经理吴海东发布了石台县土地质量地球化学调查评价成果。结果显示，安徽省石台县发现了大面积富硒区域，占全县面积的70%，是一个不可复制的天然富硒地。吴海东介绍，石台县全县土壤硒平均值含量0.556mg/kg。富硒区

广西发现大面积土壤富含“长寿元素”硒

经地质勘探部门深入调查，广西最近发现大面积土壤富含“长寿元素”硒，是目前全国圈定出的特大面积连片富硒土壤区域。日前，广西召开全区富硒农产品开发会，迈开“中国富硒农业之都”建设步伐。 硒是人体必需的微量元素, 具有抗癌、抗衰老、解除重金属毒害等重要作用，被科学家誉为“生命之火”、“抗

湖北出台省级硒食品含量地方标准

从恩施市硒资源开发领导小组办公室获悉，由市政府主导、省硒促会主持、恩施州质量学会等四家单位和企业共同参与的省级食品安全地方标准《富有机硒食品硒含量要求》（DBS42/002—2014）已对外发布，该标准将从2014年11月1日起正式实施。 据了解，该标准规定了富有机硒食品的术语和定义、基本原

国家富硒产品质量监督检验中心正式揭牌

省人大常委会副主任王玲，国家质检总局科技司司长武津生，省质监局局长黄国庆、副局长周德文，州委书记、州人大常委会主任王海涛，州委副书记、常务副州长董永祥，州政协主席甘方谦，州人大常委会常务副主任瞿赫之，州政府副州长张宇等领导，州质量兴州领导小组成员单位负责人，各县市主要负责人，州内外硒产业企业代表

湖南富硒农产品 让百万家庭健康生活科学补硒

日前，记者在湖南省富硒生物产业协会第二届第一次会员大会暨湖南省第二届乡村振兴与富硒产业发展高峰论坛上获悉，湖南富硒农产品将进入湘粤港澳百万家庭餐桌。现场启动百万家庭健康生活科学补硒活动，旨在提升全民对硒的认识，真正让老百姓吃到放心的富硒产品。硒作为人体必需的一种微量元素，具有极强的抗氧化性，

农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室落户安康

近日，农业部办公厅发布了《关于公布“十三五”农业部重点实验室及科学观测实验站建设名单的通知》（农办科〔2016〕29号）：“农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室（试运行）”将依托“安康市富硒产品研发中心”建设，这标志着首个农业部重点实验室正式落户安康。这也是继“中国富硒产业研究院”、“富硒食品

水稻吸收亚硒酸盐分子机制研究取得突破

硒是人和动物必需的微量元素之一，具有抗氧化、提高免疫力和预防癌症等多种重要的生理功能。人体硒主要从植物性食物尤其谷物中摄取，然而人们每天从饮食中获取的硒大大低于国际推荐摄硒量标准。目前，植物富硒产品的生产主要依靠叶面喷硒来实现，但叶面喷硒既提高了生产成本，又存在潜在的环境风险，且受降雨、大风等外

水稻吸收硒元素研究获突破 或用于生产富硒大米

河南科技大学张联合博士和中科院遗传发育所储成才课题组的胡斌博士等通过遗传、分子、生理等手段发现，在水稻中，亚硒酸盐是通过磷转运子吸收的，并鉴定了一个具有很强转运亚硒酸盐特性的磷转运子，将编码该转运子的基因在水稻中过量表达可显著提高大米硒含量，该项研究成果不仅极大地丰富和完善了植物吸收亚硒酸盐的理

5000种硒产品聚“世界硒都” 专家倡导科学补硒

虽然医学在不断进步，但慢性病发病率却在日益增长，科学家把减少慢性病的希望转向营养预防。近日，在“世界硒都”湖北恩施举办的首届中国硒产品博览交易会上，展出了来自全国14个省七大富硒区近400家企业的共5000种硒产品。在同期举行的硒资源开发利用研讨会上，23位专家联合签名倡导“科学补硒”。

高铁米高锌米营养成分有多少？功能性大米多为炒作

日前，央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米，里面所含的营养成分根本与普通大米无区别，纯属虚假宣传。日前，记者走访北京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议，功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准，消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信，要理性消费。

功能性大米多为炒作 多无国标

日前，央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米，里面所含的营养成分根本与普通大米无区别，纯属虚假宣传。日前，记者走访北京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议，功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准，消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信，要理性消费。

中国科大发现新型超富硒植物

硒是人和动物所必需的微量元素，中国营养学会推荐日硒摄入量为50—250微克/天。但硒在地壳中的含量仅为0.05微克/克，中国有2/3的人口面临硒摄入量不足的威胁，全球面临硒的“隐性饥饿”的人口高达15亿。中国科学技术大学尹雪斌研究组日前在湖北恩施发现了一种新型超富硒植物壶瓶碎米荠，有望为

大米保健不靠谱 市场概念米没有科学依据

大米是我国的主粮，近年来，不少保健概念大米纷纷进入市场。如”高钙富硒大米”、”竹营养米”,”麦饭石大米”等，它们是否确有效果?大米的营养 蛋白质营养价值高中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首席朱智伟研究员：水稻是中国第一大粮食作物，大米是中国居民的主要食品资源。大米的

大米保健不靠谱 市场概念米没有科学依据

目前市场上有各种保健概念米，专家认为主要是一种营销策略。大米是我国的主粮，近年来，不少保健概念大米纷纷进入市场。如“高钙富硒大米”、“竹营养米”，“麦饭石大米”等，它们是否确有效果?大米的营养 蛋白质营养价值高中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首席朱智伟研究员：

“尖端科技，独领风骚”赛默飞ICP-MS用户会活动报道（二）

2013年8月1日-4日，两年一届的赛默飞ICP-MS用户会在广西桂林成功举办，本次会议就当前社会的亮点，食品安全、环保、金属材料以及地质矿产等方面进行了深入的探讨与交流，此次会议邀请到来自全国各地的专家、学者达120余人。会议现场赛默飞世尔科技

省富硒产品质量监督检验中心落户海伦

10月16日，海伦市政府接到黑龙江省质量技术监督局关于其筹建黑龙江省富硒产品质量监督检验中心的同意批复，黑龙江省富硒产品质量监督检验中心正式落户海伦。今年初，海伦开展省级硒产品检验中心筹建工作。将原质监办公楼进行改建，完成实验室改建及配套附属设施建设任务，引进和购置了硒产品检验检测必备的先

专家称九成富硒食品含硒量有猫腻

近年来，随着人们生活水平的提高，食品越来越多样化，近来，市场上以富硒为卖点的食品层出不穷，日前，中科院硒生物技术院士工作站办公室主任程敬卿透露，市面上90%的硒产品可能不达标，部分厂家采用的喷洒式添加法存在隐患。在光大会展中心的农产品展销会上，这两天一款富硒大米正在热销，厂家打出的有机硒大米

第十二届中国专利奖评审结果公示

第十二届中国专利优秀奖项目（181项）序号专利号专利名称发明人专利权人推荐单位备注101135325.2高比表面积钽粉和/或铌粉的制备方法何季麟、潘伦桃、袁宁峰、温晓利、李兴邦宁夏东方钽业股份有限公司宁夏回族自治区知识产权局获金奖提名203117019.6双小车集装箱起重机田洪上海振华港口

微波消解-ICP-MS测定食品中微量硒的应用研究

硒作为人体和动物体必需的微量元素之一[1]，其在身体中具有抗氧化作用而延迟人体衰老、预防和抵抗癌症、增强免疫系统抵抗能力等作用。通过对硒元素的深入研究，发现大骨节病、糖尿病、心血管疾病、肝病、甲状腺功能异常、癌症、生殖异常等疾病与体内缺硒息息相关[2-3]。随着人们的生活水平日益提高，对健康营养的饮

ICP-MS测定食品中微量硒的应用研究

硒作为人体和动物体必需的微量元素之一[1]，其在身体中具有抗氧化作用而延迟人体衰老、预防和抵抗癌症、增强免疫系统抵抗能力等作用。通过对硒元素的深入研究，发现大骨节病、糖尿病、心血管疾病、肝病、甲状腺功能异常、癌症、生殖异常等疾病与体内缺硒息息相关[2-3]。随着人们的生活水平日益提高，对健康营养

新田开放农产品检测中心 保障市民“舌尖安全”

湖南省新田县农业委举办农产品检验检测中心开放日活动，邀请了县人大代表、政协委员、市民、教师、学生及企业代表共20余人，现场观摩了食品安全检测过程。县人大副主任刘小平参加观摩。“今天买的蔬菜到底含不含农药？超市买的牛奶添加剂是否超标？本合作社种植的富硒大豆含硒量怎么样？”当天，来自不同行业的代

卫健委发布弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的解读

近日，国家卫健委发布关于“解读《关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告》（2019年第2号）”文件，全文如下： 一、新食品原料（一）弯曲乳杆菌弯曲乳杆菌（Lactobacillus curvatus）属于乳杆菌属，从传统发酵肉制品中分离得到。该菌种已列入欧洲食品

6家国家质检中心获批成立！

导读：近日，质检总局、国家认监委批准成立“国家机动车机械零部件产品质量监督检验中心（浙江）”、“国家中低温太阳能光热利用产品质量检验中心（浙江）”、“国家陶瓷产品质量监督检验中心（江西）宜春建筑卫生陶瓷产品分中心”、“国家冷冻冷藏设备质量监督检验中心（河南）”、“国家富硒产品质量监督检验中心（湖

食品标签与食品安全惩罚性赔偿的司法处断

编者按：近年来，针对食品问题的打假案件逐渐增多，很多是针对食品标签问题，但食品经检验质量却完全合格，对此应否适用食品安全法规定的十倍惩罚性赔偿，经常引起争论。作者对此类情形作了梳理，认为对于标示缺失或标示不当，消费者因此主张十倍惩罚性赔偿的，均可予以支持；但对于标示瑕疵，则不应支持惩罚性赔偿。