糖尿病补硒补多少克好（糖尿病人补硒效果）

【糖课堂】：是内分泌科医生和糖友快乐沟通、交流、玩耍的地方，在这里不但可以涨姿势，听讲座，问医生，糖友还可以对老师的分享内容进行PK，挑刺，不爽就吐槽。总之不管是糖友还是医生都觉得倍儿有面子。

出品 | 血糖高管（ID：bsksugar）

嘉宾：张玉荣

毕业于河北师范大学营养教育专业。

拥有专业而系统的营养学知识，在食物与营养配餐方面有很深造诣。一直从事营养专业的工作，着重于对糖尿病患者饮食指导与配餐。对高血压及老年慢性病也有着丰富的营养指导经验。擅长出具个性化的健康管理方案。

主持人：甜蜜大白

主办方：血糖高管

主题：糖尿病人所需的营养物质

主持人

张老师下午好！

大家下午好。咱们今天来讲一下糖尿病人所需要的矿物质等。那么咱们首先来说一下什么是矿物质。矿物质与其他有机营养物质不同，他们既不能在人体内合成，也不能在体内代谢过程消失，除非排除体外。所以人体应不断地从各类食物中补充矿物质，以满足机体需要。矿物质包括常量元素和微量元素。

嘉宾

矿物质听起来大家不是很熟悉，其实举一些具体的例子大家就明白了。比如说常量元素钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯等，微量元素有铁、碘、锌、铜等。咱们具体讲一下关于糖尿病人容易缺乏和需要的矿物质。

嘉宾

大家都知道，糖尿病人罹患高血压、冠心病、视网膜病变、糖尿病肾病、病足等的风险较高，但是患者也要自己努力，从各个方面减少几率。从食物补充上补充矿物质，增强身体的抵抗力。

嘉宾

预防高血压，可以补充一些钾、钙、镁，但是减少钠的摄入。钾的生理功能作用有降低血压的作用，对高血压和正常血压都有降低作用。蔬菜、水果是钾的最好来源，含钾丰富的的还包括赤豆、蚕豆、黄豆、冬菇、紫菜等。含钙丰富的食物主要有乳及乳制品，且吸收率高。且水产品中小虾米含钙丰富。

镁是心血管系统的保护因子。镁主要存在绿叶蔬菜、谷类、干果、蛋、鱼、肉、乳等。谷物中小米、燕麦、大麦中含量丰富。但是肾功能不全者、糖尿病酮症早期、肾上腺皮质功能不全者过多的摄入镁容易发生镁中毒。

嘉宾

脑血管患者要适当补充叶酸，增加膳食纤维，多食用水产以及豆类蛋白质。视网膜病变应适当补充优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素C，微量元素如锌、硒等。优质蛋白指动物蛋白，例如牛奶、鸡蛋等。维生素A含量丰富的食物包括动物性和植物性，例如动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、乳制品、禽蛋类，有色蔬菜，尤其是绿色和黄色蔬菜。维生素B1含量丰富食物包括谷物，多存在于种子的外皮及胚芽中。

维生素B12含量丰富的食物主要是动物性食物，肉类、动物内脏、鱼、贝壳类、禽类等。维生素C含量丰富的食物有新鲜蔬菜和水果，如西兰花、菜花、菠菜、青椒等深色蔬菜，以及柑橘、红果、柚子等水果含维生素C量高，野生的苋菜、沙棘、猕猴桃、苜蓿、酸枣等含量尤其丰富。

嘉宾

糖尿病肾病早期患者，应限制蛋白质的摄入（0.8g/kg.d)；对有水肿和肾功能不全的病人，饮食上限制钠的摄入，蛋白质摄入采取少而精的原则（0.6g/kg.d）；低盐饮食每天建议5g以下；肾脏损害时，膳食提高钙含量，尽量降低磷含量；

1、 控制植物蛋白摄入量。糖尿病者由于要控制碳水化合物的摄入，常以植物蛋白作为补充营养。植物蛋白因含有大量的嘌吟碱，过多摄入会加重肾脏负担，故应限制黄豆、绿豆、豆浆等高蛋白食品的食用，可代之以鱼、虾、海参及瘦肉等。

2、 限制脂肪。当肾病出现时，应限制脂肪的摄入量，因为脂肪可致动脉硬化加剧，肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现。可选用植物油代替动物脂肪，每日植物油摄入量也应控制在60-70克以下。

3、限制高嘌呤的食物。大量的嘌呤在机体中代谢会加重肾脏的负担。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤，应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。

4、少吃盐，忌食蛋。肾病如出现浮肿和高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2－4克为宜。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸。当肾功能受损时，会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担，故当出现肾功能不全时应忌食。

糖友在其他方面可能觉得做起来不容易，但是饮食上稍加注意还是可以的，而且饮食是必不可少和频繁重复的重要生活，所以饮食上要特别注意，尽量在吃上有益。

今天的糖课堂就要接近尾声了。十分感谢张老师为我们大家分享的血糖管理经验。大家有问题可以提问。

现场问答

精彩问答回顾

问：你好。一般都是饭后血糖高。晨起一般正常。我住院吃的是医院调理的饭。

答：吃得多或者吃的不对。住在医院呢，是调整阶段，血糖较高，出院以后自己调理，能够平稳下来。

问：可以加你好友吗？

答：我这个是工作号，平时不用的，您可以加一个QQ糖友群428287903。我周一至周五下午会在里面做线上咨询。

问：我刚病愈。白血球低3.33我现在不管血糖.需要先提高免疫力.我现在如何进餐。我冠心病人.这回主要症状是腹泻，酮症导至心肌严重供血不足。

答：你年纪多大了？做过肾脏检查吗？如果肾功能没问题的话，提高免疫力还是要补充蛋白质，动物蛋白，奶制品鸡蛋等，然后是维生素，Vc等。

问：有心衰水肿有蛋白尿高血压，但平日一天2颗鸡蛋乳糖不耐受，重度骨质疏松没有运动。

答：那你先按照医嘱，先把血糖和并发症控制一下，否则其他也不能用。

问：我空腹正常餐前血糖值高，餐二后又正常了是怎么回事。

答：只要是早晨空腹正常就行，其他时段的空腹是不具有参考价值。