哪些食品可以补硒元素（痛风病人可以补硒吗）

硒是人体必须的微量元素，也是地壳中含量极少的稀有元素，根据医学数据表明，全世界有40多个国家和地区缺硒,我国也是缺硒之国,约7亿人生活在低硒带,居民每天膳食中硒的摄入量处于较低水平。

缺硒是引起克山病、大骨节病等严重疾病的重要原因之一。硒摄入不足不但会使儿童发育受阻,也与心脏病和某些癌症的恶化相关。

造成现代人缺硒的原因有哪些呢?

1、环境缺硒,粮食、果蔬含硒量少,因摄入不足而引发缺硒。

2、环境污染,大量的二氧化硫会与硒发生化合反应,不利于植物吸收硒。

3、长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒。

4、中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。

5、饮食结构不合理,如偏食、挑食等,影响人体对硒的吸收。

随着健康知识的普及，越来越多人知道补硒的重要性，在用食物或药物补硒的时候,也要尽可能纠正不良因素。

吃什么补硒

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微 克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、 大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用含硒膳食补充剂来进行补充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量。根据观察：我国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，连续服2～3个月，可纠正缺硒。

如果缺硒严重，单纯靠食物补充是不够的，食物中的硒含量是不能百分百被吸收的，它有很大一部分会被流失。所以如果缺硒，买些补硒的保健品也是有必要的，专家提示，补硒最好用有机硒，具有增强免疫力，预防癌症肿瘤、抗氧化等作用。结合食补可以有效快速的补充硒元素。