健康人群如何正确补硒（日常补硒要遵循什么原则）

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据国际人与动物微量元素学会发布的权威报告表明，全世界有60多个国家缺硒，而中国是世界上缺硒最严重的国家之一。多年来，在医药和营养学界，被称为“生命的火种”“心脏的守护神”的硒元素，对人体健康的作用已经得到世界广泛的认知，具有护心脑、抗癌变等多种功能。

现代人由于膳食不合理，非常容易缺少各种维生素，硒是人体内不可缺少的微量元素，如果人体缺少了硒就会导致人体机能的下降，出现各种健康问题。那么，哪些人群需要补硒呢？

医学研究表明，癌症、肝病、克山病、大骨节病、肾病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病、长年嗜烟酒者、渴望健康长寿的老人、免疫力低下者、处于环境污染中的人群、长期从事有毒有害工作的人等适当补硒大有益处，尤其是癌症和肝炎。

吃什么最补硒？

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。

但是，因为每个人的吸收都不一样，有些食物吃下去，不一定能吸收，因此食补会普遍存在补硒效率低的问题，而且因个人的需求量不同，食补很难满足不同需求。比如中老年群体、疾病患者，吸收功能欠缺，因此就需要服用额外补硒，如购买一些补硒产品来进行补充，短时间内帮助机体摄取足量的硒元素。

硒虽然是人体不可缺少的微量元素，应当适量补硒；但硒元素与其他人体必须的矿物元素一样，都有两重性，适量有益，超量有害，我们提倡科学补硒、定量补硒，并不是说补的越多越好。而补硒产品，明确每片的含硒量，比较灵活的控制补硒人群的硒摄入量，也更能保证补硒效果。

目前国内补硒产品较多，所以购买补硒产品时，最好选择有权威标识的有机硒产品，选择安全性高的，使人体更容易吸收的补硒产品，并通过正规渠道购买，保证是正品。

在选补硒产品之前，先要看所补充的硒是什么硒？我们知道，硒分有机硒和无机硒，无机硒多以亚硝酸钠为主要成分，

有毒性，不宜食用。目前符合人体吸收利用的是有机硒，有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收；被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。

服用产品时，查看包装上标明的硒元素含量；结合自身情况根据营养师或者医生的指导下摄入适量的硒，补硒就要定量补。如果用于防病健体，成人一般每天摄入50～250微克为宜；如果是用于辅助疾病治疗，补硒的剂量可能大一些。

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