种菜如何补硒元素含量（硒元素含量高的蔬菜水果）
克山病一般认为和低硒有关，口服亚硒酸钠可以预防克山病，但是除了硒元素和克山病有关以外，其他的像地域、营养、病毒感染等等都和克山病有关。
人体对硒元素的需求量是比较大的，每天都需要及时补充，一旦体内缺少硒元素，就会导致身体出现一系列不适现象，影响日常工作和生活，对身体健康也是十分不利的。
硒元素对人体有什么作用？
要说生命之源是水，那么生命之火就是硒元素了。硒是人体内不能缺少的营养成分，硒和人的长寿以及心脏健康是息息相关的。它有很好的抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力以及提高免疫力等作用，正是因为这些功效，体内硒元素充足的人更容易长寿，心脏更健康，因此可以说“硒是生命之火”。
体内缺硒会出现哪些异常变化？
甲状腺激素利用率低，容易导致疲倦乏力
人体内缺少硒元素，会使得甲状腺分泌的甲状腺激素不能被及时利用掉，激素在体内堆积，对甲状腺健康是不利的，同时还会出现脖子肿大的现象，整个人精神很差，很容易疲倦，浑身乏力，提不起劲。
指甲受损，牙齿损伤，掉头发严重
当体内缺少硒元素的时候，我们的指甲、头发、牙齿的变化也是相当明显的，出现指甲受损，牙齿损伤，掉头发严重的现象。如果这些现象同时出现，就要注意可能是体内缺硒了，最好在医生的指导下及时进行补充。
男性精子活性降低
硒元素是精子中过氧化物酶的必需组成部分。当体内硒元素减少时，精子的抗氧化能力就会大大降低，从而导致精子活性降低。
日常如何补硒？
人们每天从食物中就能吸收足够的硒元素，不需要吃硒片补充。五谷杂粮补硒的效果较好，比如黑豆、红豆、黄豆等豆类都是很好的选择，早餐时做成豆浆喝，就能很好地补硒。玉米面中含有的硒元素也是比较多的，用玉米面做窝窝头或者是大饼，或者直接煮粥，也能补充硒元素。
“一日一苹果，医生远离我”，水果中含硒元素最多的是苹果，可以每天吃1个苹果。
另外，鱿鱼和鸡蛋中也含有丰富的硒元素，但是需要注意的是，鸡蛋和鱿鱼胆固醇含量较高，一天吃一个鸡蛋就可以了，鱿鱼偶尔吃。
