人体每日需要补硒多少(人体每日补硒多少)
孩子的健康成长,是父母最为关心的话题。为了让孩子拥有一个健康强健的体魄,除了在日常膳食外,家长们还会额外给孩子补充钙、铁、锌等各种营养元素。但在许多的营养元素中,有一类营养元素却至今未得到家长们的广泛关注,那就是微量元素—硒。
硒是人体必需的微量元素,在防癌、抗癌、预防和治疗心血管疾病、克山病、大骨节病等方面有重要作用。1989年,美国国立卫生研究院研究发现,硒也是婴幼儿生长的必需元素。婴幼儿缺硒会使机体免疫能力下降,导致抵抗力差、多病、厌食等,严重的还会诱发克山病、大骨节病,影响儿童正常生长发育。鉴于此,2015年,美国食品药品管理局(FDA)发布终期条例,将硒列为婴儿配方奶粉必需营养素。
硒元素
缺硒与儿童疾病
1.贫血
硒作为人体必需的微量元素,参与维生素B12 、叶酸和铁的代谢。硒缺乏可使维生素B12、叶酸及铁代谢紊乱造成贫血。在临床中纠正儿童营养性贫血时,在给予铁剂治疗的同时,也要检测儿童的血硒,必要时给予补硒治疗。
2.病毒性心肌炎
病毒性心肌炎是小儿循环系统常见病之一,临床表现轻重不一,轻者表现似“感冒”,重者很快出现心力衰竭、心源性休克甚至猝死。
目前已证实,病毒感染及免疫损伤是病毒性心肌炎主要发病机制,而氧自由基损伤和脂质过氧化反应则在发病中起重要作用。通过补硒可以提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性,降低有毒物质丙二醛的含量,发挥抗脂质过氧化损伤的作用。临床实验显示,在小儿病毒性心肌炎常规治疗基础上补硒,对患儿脂质过氧化损伤有保护作用,可帮助提高治愈率。
3.厌食症
厌食症是影响儿童生长发育和智力发育的常见疾病。近年来的研究表明,微量元素失调可使儿童食欲减退或异常,其中微量元素硒是体内元素平衡的中心,在生命活动中发挥重要作用。儿童缺硒可引起味觉异常,引起厌食或异食癖。故厌食症患儿要注意硒元素的补充。
4.肾病综合征
肾病综合征是常见的儿童泌尿系统疾病之一,发病年龄多见于3~6岁的幼儿,病因不详,易复发、病程长,且患儿机体免疫功能极其低下。
硒能刺激免疫球蛋白及抗体产生,增加机体对抗疾病的能力。临床试验显示,硒减少时,肾病综合征患儿免疫反应降低、延迟,抗体形成和抗体滴度下降,嗜中性粒细胞杀菌力显著降低,白细胞杀伤力较正常低下。因此,硒缺乏时患儿免疫功能低下,可能是肾病综合征容易感染和复发的原因之一。
5.铅中毒
铅是一种多亲和性有毒的重金属,可通过多种途径(如空气、食物)进入人体,对机体多系统造成不利影响,尤其是影响婴幼儿的生长和智力发育,损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能。
作为“天然解毒剂”,硒与重金属有很强的亲和力,在体内可结合成无毒的金属-硒-蛋白复合物,并最终排出体外,降低血铅水平。此外,硒是体内酶系统的主要成分,补充适量硒元素,可增加酶系统的活性,加速铅的排出,减少体内铅的积蓄。
缺硒与儿童疾病
导致儿童缺硒的原因
我国是缺硒大国,缺硒地区占国土总面积的72%,约7亿多人生活在缺硒或者严重缺硒的生态环境中。但相比成年人,儿童以及婴幼儿缺硒情况更为严重。这是因为:
1、母乳和乳制品中硒含量较低。
2、婴儿膳食单调、饮食结构不合理、偏食厌食亦可造成硒缺乏。
3、儿童除所需正常代谢的营养外,还需要更多的营养促进生长发育,故对硒的需求量增多。
4、儿童排泄的硒量多于成人,故容易出现硒缺乏。目前已知的克山病和大骨节病都发生在低硒地区,并且以儿童发病为主。
缺硒会引起儿童生理功能障碍和发育障碍,但含量过高对健康也有不利影响。中国营养学会建议0-3岁的婴幼儿每日硒的摄入量应不超过20微克,18岁以下的少年儿童每日硒的摄入范围为25-50微克。
木板上含有硒的食物
日常如何科学健康补硒
建议大家每天吃12种以上食物,每周吃25种以上食物。早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。补硒的同时,还要注意补充维生素A、C、E,可促进硒元素的吸收。
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