孕妇每天需要补多少硒(孕妇每天补硒多少毫克)
云裳/文
硒元素是人体健康必要的微量元素,有抗癌和提高免疫力的作用。在中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”中已将硒列为15种每日膳食营养素之一,人体中硒的总含量大约在6~20毫克。
硒是人体中一种很“神秘”的微量元素,之所以说它神秘,是因为人体自身不能合成硒,基本要靠食物来补充,而且,由于硒不能长期储存于人体的器官中,因而需要不断从食物中获取。
中国是一个缺硒大国,经过营养学家研究证实,人体中血硒含量标准值为0.1毫克/千克,如果低于这个值,人体就会产生缺硒症,而中国有29%的地区人均血液含硒量在0.02毫克/千克以下,属于极度缺硒地区,有43%的地区人均血液含硒值在0.03~0.04毫克/千克之间,属于缺硒地区,这些缺硒地区遍布中国22个省份。
那么,每天到底需要补充多少硒,才能保证硒含量的正常呢?中国营养学会于2014年6月12日在上海正式发布的2013年版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,把硒元素的日常摄入量规定为60微克。如果人体处于一些特殊状态,硒的消耗会增加,对硒的摄入量也应该随之增加。例如:癌症患者每天需要摄入200-400微克,糖尿病患者为300~400微克,孕妇和哺乳期妇女为50~100微克,长时间电脑操作者为50~150微克,交警和司机为100~200微克,酗酒者为100微克。
硒元素在人体中不能合成,都要靠食物来补充,那么,什么食物中硒的含量更高一些呢?营养学家通过多年对食物的研究发现,蛋白质含量高的食物含硒量较高,含硒最高的是动物脏器,其次从高到低依次为海产品、鱼、蛋、肉、蔬菜、水果。补硒就不能不提两种食物,它们是芝麻籽和大蒜,这两种食物含硒量都很高,其中大蒜由于含硒量达到了每100克中含14微克,可被提纯后用于抗击癌症。
硒元素虽然可以帮助人类抗击很多疾病,还有延缓衰老的作用,但是它与其他矿物质元素一样,具有两重性,适量则有益,否则反而有害。有些人为了避免自己缺硒,长期食用高硒食物和补硒保健品,长时间的高硒状态会使身体出现皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、胃肠功能紊乱、消化不良等症状。其实,我们只需要保持饮食均衡,不挑食,不盲目节食,就可以保证每天硒的摄入量恰当,从而保证身体各脏腑机能正常。