普及全民科学补硒知识（全民科学补硒日是哪天）

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，“科学补硒 健康生活”已经逐步成为人们提高身体健康指数，提升生活品质的一种养生理念和生活方式。

5月17日，为帮助不同地区、不同硒营养状况人群结合自身实际情况科学合理补硒，助力富硒产业健康发展，在中国食品报社富硒食品创新发展工作委员会的指导下，安徽中志土壤研究院集团推出面向全国、以“补硒生活化”为主题的系列活动。

活动以线上直播的形式与消费者共同见证科学补硒十周年新征程，特邀请中国农业科学院农业立体污染防治与产地环境质量研究中心副主任、教授、博士生导师蔡典雄，国家小麦中心书记、河南农业大学教授、河南富硒协会专家委员会专家宋家永，生态学博士毕德等做客直播间，为公众科普硒知识，提高人们对科学补硒的重视程度。

“补硒生活化”不是一句口号，而是一项由使命驱动的，融合责任心、信心和匠心的全民健康公益事业。通过开展活动，呼吁社会公众关注硒、了解硒，意识到硒对人体的重要性，助推国民补硒习惯的养成，让公众能够看到科学补硒带来的健康成果，富硒理念走进千家万户。

数据显示，全球有40多个国家和地区的土壤缺硒，中国有72%的国土含硒量低于平均水平。根据我国硒营养现状，仅靠日常的膳食，远不能满足居民对硒的健康需要。2014年，国务院颁布《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》，明确指出要重视解决微量营养素缺乏的问题，全面普及膳食营养和健康知识。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIS）》（2013版）推荐的成人硒摄入量标准为60-400ug/d（微克每天）。中国营养学会还推荐了不同人群硒摄入量参考标准。据调查，我国城市居民的饮食结构中，成年人硒的日摄入量大约在20—30微克范围，离中国营养学会提出的推荐值60—400微克相差甚远。因此，专家们提倡补硒，以提高居民硒的摄入量。在全国开展硒科普宣传和全民科学补硒行动，已经成为关系亿万民众身体健康的一件迫在眉睫的大事。

（黄广顺）

封面设计：李少普