中国人补硒补多少微克（补微量元素硒）

地方性疾病克山病、大骨节病与缺硒直接相关,而我们吸收硒元素却主要通过3个途径,即食物、饮水和空气。在2016年中国富硒茶产区政府发展论坛上,中国科学院地理科学与资源研究所研究员谭见安说,缺硒的人群可适量饮用富硒茶。

2016年中国富硒茶产区政府发展论坛由中国农业国际合作促进会联合各富硒茶产区政府共同主办,生命时报社协办的。

缺硒与疾病相关

硒是一种人体必需的微量元素。专家指出,它与铁、锌、碘等元素一样,对维护人体健康起着不可替代的作用,并被誉为“生命的火种”“抗癌之王”“心脏的守护神”“长寿元素”“天然解毒剂”等。

国内外大量研究证实,癌症、心血管疾病、冠心病、糖尿病、白内障、高血压、免疫低下、关节炎、人体的衰老、男性不育等许多种威胁人类健康的疾病都与缺硒有着直接或间接的联系,其中,最典型的是严重威胁人类健康的地方性疾病克山病和大骨节病。

近年来,硒在人体健康中的独特作用及保健功能越来越被各国科学家重视。由于硒在人体内无法自主合成,只能从食物和水中获得,食物和饮水中硒的含量直接影响人们日常硒的摄入量。同时,食物硒含量受地理环境影响极大,土壤硒含量的不同造成各地食品中硒含量的极大差别。因此,在缺硒地区仅靠天然食物中的硒摄入量已不能满足人体健康的正常需要。

有个狭长走廊叫“低硒地带”

全世界有许多国家和地区缺硒,而中国也是一个缺硒大国,从东北三省起斜穿至云贵高原,存在着一条“低硒地带”。如果把我们国家地图比作一个公鸡,那从鸡头到鸡屁股,就是一条“低硒地带”。

据测算,人体中血硒的含量标准值约为0.10mg/kg,低于此值就会发生缺硒症。而我国国内约有29%的地区人均血硒含量在0.02mg/kg以 下,属于极度缺硒地区,约有43%的地区人均血硒含量在0.03～0.04mg/kg,为缺硒地区。

农业部种植业司经济作物处调研员封槐松说,尽管中国不少地方缺硒,但是我们国家也有零星、局部地区硒含量较高,大致可以化为三块,即秦巴山以南的中南地区、内蒙古中北部和新疆北部。其中,新塘乡双河鱼塘坝的硒矿被称为“世界罕见和唯一独立工业硒矿床”,填补了全球无独立硒矿床的空白。

每天补硒莫超过400微克

中国居民膳食营养素参考摄入量推荐说,0岁的硒摄入量为15到20微克,最高量为55到80个微克；18岁以上的成年人,推荐60～400个微克。北京林业大学资源与食品研究所所长王建中说,产后哺乳的妇女稍微加上一点,最高不能超出418微克。

常见含硒的食物,有魔芋精粉,猪肾、松蘑等,富硒茶也是其中之一。农业部种植业司经济作物处调研员封槐松说,富硒茶对人身体好,但是也不是人人都能饮用的。除了不同地区,不同年龄段、不同体质、不同健康状况、不同饮食等,也应有所不同,做好根据医生的医嘱服用。