硒酵母片补硒效果如何（硒酵母补硒效果好吗）
一．硒元素有什么作用？
硒元素是人体所必需的微量元素，在甲状腺中浓度最高。它广泛存在于 土壤、地球水层、大气与某些动植物体内。蘑菇、紫薯、海鲜、蛋类等食物均富含硒元素。人类通过胃、肠道摄入硒。十二指肠是硒化合物的主要吸收部位。
硒在体内以硒代半胱氨酸形式存在，一般将含硒代半胱氨酸的蛋白称为“硒蛋白”。主要包括谷胱甘肽过氧化物酶(Gpx)、硫氧还蛋白还原酶、碘化甲腺原氨酸脱碘酶。硒在人体内主要存在于肌肉、肝、肾、牙釉质、指甲及毛发中。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分。硒元素能够增强增强人体免疫力，有抗氧化、抗衰老、抗癌、拮抗有害金属的作用，能够调节维生素吸收与利用，还能增强生殖能力。
二.硒元素与甲状腺的关系
硒与甲状腺有着很重要的关系，重要性不亚于碘与甲状腺的关系。硒在甲状腺内的含量明显高于其他组织和器官，甲状腺中硒蛋白种类最为丰富，更有趣的是在缺硒的情况下，甲状腺内硒含量非降反升。硒元素能够直接参与甲状腺激素的合成和代谢。谷胱甘肽过氧化物酶(Gpx）有氧化还原作用，可以降解过氧化氢，甲状腺激素中碘的活化、酪氨酸碘化和碘化酪氨酸偶联三个步骤都是有过氧化氢参与；碘化甲腺原氨酸脱碘酶可参与甲状腺激素的转化。
硒与多种甲状腺疾病的发生和发展密切相关。体内硒元素水平与甲状腺体积、甲状腺肿密切相关。硒水平越高，甲状腺体积越小，发生甲状腺肿的风险越低。除了与甲状腺体积、甲状腺肿发生的风险密切相关外，硒还跟自身免疫性甲状腺疾病、甲状腺发生风险、预后均有相关性。
三.硒与甲状腺疾病
有研究表明，每日补硒200 μg，体内过氧化物酶抗体水平降低，自身免疫性甲状腺疾病发生风险降低。
目前认为硒元素可以起到抗癌的作用。硒元素抗癌作用可以归纳为以下几点：
（1）降低致癌因子的诱变性
硒与致癌剂有相互竞争的作用，可能通过改变细胞代谢、改变染色体结构等作用，减轻致癌物对DNA的损伤，防止癌变。
（2）调节机体免疫系统
硒可调节各种功能淋巴细胞亚群的产生，促进淋巴细胞分泌淋巴因子，并可激活体液免疫，使免疫功能增强，增强人体抗癌能力。
（3）抑制肿瘤血管生成
肿瘤生长和转移是由肿瘤血管来提供养分的，硒能抑制形成肿瘤血管的信号途径，从而抑制肿瘤的生长和转移。
四.补硒原则和安全性
中华营养学会推荐成人每日摄入量应达50 μg。如果过量摄入硒元素可引起中毒，造成明显神经系统异常。补硒制剂包括有机硒（如硒酵母）以及无机硒,（如亚硒酸钠）。有机硒优于无机硒。补硒的原则是缺硒补硒、 不缺不补。
