光吃富硒大米补硒够吗（富硒大米可以随便吃吗）

最近新型冠状病毒的爆发和蔓延。在疫苗尚未研发出来之前，人们只能采取自己隔离和少接触人群的办法，但这毕竟不是长久之计，预防感染的关键在于提高自身免疫力。

提高免疫力的方法有许多，如锻炼、补充营养、调节心理因素等等。其中就有养生专家想到了在在防癌抗癌方面起到了有效作用的硒（se）元素，它能否也在抵御新型冠状病毒方面发挥积极作用呢?结论是肯定有帮助的。

因为硒（se）被誉为“天然解毒剂”、“第一长寿元素”、“抗癌之王”元素，其显著的功效就是提高人体免疫力。

硒能提高人体免疫机能

硒(se)能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能。

硒能解毒、防毒、抗污染

硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能诱发病变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。硒能减轻化学致病物、农药和间接致病物的毒副作用。由此，硒获得了“天然解毒剂”的美名。

我国微量元素与健康学会理事长于若木指出：“中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民的大事我们应该像补碘那样抓好补硒工作”。

中国医学营养研究所所长葛可佑指出：目前，我国人均补硒量应为50~250微克。科学家们郑重呼吁：若硒摄取量长期低于每日50微克，就容易引起包括癌症在内的多种疾病。每日适量补硒能够大大降低癌症和其它多种疾病，提高生命质量。

缺硒的危害：

硒元素是人体重要的微量元素，当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关。但遗憾的是人体自身不能合成硒，只能外部摄入。

中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，在天然食品中，富硒水、富硒米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。

人体“新陈代谢”所需的硒主要来源于食物中（食物中含硒量顺序为：动物脏器＞海产品＞鱼＞蛋＞肉＞粮食＞蔬菜＞水果）。动物脏器及禽蛋含硒量高，但脂肪和胆固醇也高，人们不宜多食；虾、蟹等海产品的硒含量高，但人体利用率低；粮食、蔬菜和水果的硒含量低，对人体所需硒摄入量贡献不大。

富含硒元素的茶叶

我国是世界上缺硒最严重的地区，这是由我国的地质特点造成的。全国低硒地区占全国总面积的72%。

严重缺硒地区：黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、四川、重庆、云南、新疆、西藏、内蒙等。

缺硒地区：天津、北京、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西北部、福建、广东、甘肃、宁夏等。

相对不缺硒地区：广西、海南、台湾、贵州大部、湖北东部、江西南部、新疆东部、甘肃西部等。

少数几个富硒县市：湖北恩施、陕西紫阳、安徽石台、广西巴马、江苏如皋等。

而石台县作为我国少数几个富硒地区，得益于独特的地理位置，土壤中富含丰富的硒元素，因此出产各种富硒农副产品，又因为地处皖南山区，生态环境优越，境内茶园众多，所以出产的富硒茶叶最为出名。

在石台县仙寓山境内深处藏着一座神奇的村庄，他就是大山村。位于神秘的北纬30度线附近，这里的土壤、水系、植被中硒含量为最适宜人体吸收的每克4.4微克；境内空气中负氧离子平均含量达30750个/立方厘米，是正常空气的38倍。

丰富的富硒农产品