吃富硒大米还用补硒吗（富硒大米可以随便吃吗）
《中国饮食文化发展史》
问答拓展：富硒米的产地在哪里？ 哪些地方有这个特产1、湖北恩施，湖北恩施被称为“世界硒都”，那里不仅拥有山清水秀，还有世界唯一探明的独立硒矿床。当地盛产的富硒米，属于天然富祥氏局硒，来自土壤里面的硒，是山间泉水的硒。湖北恩施天然富硒米，富含有机硒、人体可吸收、环境零污染，深受消费者喜爱。
2、江西鄱阳，江西鄱核启阳地区发现4000平方公里抗癌富硒土壤 ，而且是为数不多的在富硒土壤上用于商业化种植开发富硒米的地区和品牌。江西鄱阳富硒大米绿色天然，在市场上很受谨让欢迎。
3、陕西紫阳，陕西紫阳是全国迄今已发现的两大富硒区之一，这块土地上生长的动植物天然含硒。紫阳县所生产的各种食品不仅天然富硒，而且无公害、无污染，既是功能食品，又是绿色食品。其中以其大米、还有毛尖最为出名。问答拓展：丰城富硒大米产自哪里
丰城富硒大米为地理标志保护产品。
丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点，成为人们天然补硒，抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。丰城富硒大米获地理标志保护产品。
丰城市位于江西省中部，面积2845平方公里，人口135万，现有耕地121.9万亩，丰城富硒土壤78.7万亩，其中耕地30万亩。
丰城市所产丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点，成为人们天然补硒，抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。
为了保护和推广丰城富硒大米，通过制定《丰城富硒大米生产技术规程》来规范大米生产要求，并为产前、产中、产后提供技术保障。引进了包括珠海农丰在内的一大批市场前景好，综合实力强的农业龙头企业，由丰城市中国生态硒谷现代农业管委会对企业实行“统一品牌、统一包装、统一检测、统一标准、统一管理”，通过管委会引导提升企业产品的含金量，增加其市场份额。
丰城富硒大米产地范围为江西省丰城市董家镇、湖塘乡、梅林镇、尚庄街道、桥东镇、荷湖乡、丽村镇、铁路镇、洛市镇、秀市镇、泉港镇11个乡镇街道现辖行政区域。
一、品种
“乡意浓”系列等品种。
二、立地条件
产地具备常规水稻田立地条件。土壤中含硒量0.4至0.99mg/kg，pH值为5.9至6.8。
三、栽培管理
采用单季晚稻种植。
1.播枯颂种者早时间：旱育秧或水田湿润育秧，4月15至20日播种。
2.移栽：移栽密度为每公顷30万株至35万株，每穴插6至8苗。6月5日前结束插秧。
3.施肥：使用有机肥和农家腐熟肥。每公顷用量大于等于3吨。禁用化肥和植物生长调节剂。
4.灌溉：灌溉用水采用地下水（抗旱井抽取）或当地水库存蓄水。禁用河水或外地流入的不明水源。
5.病虫草害防治：
（1）病虫害：采用生物农药、饲养释放天敌和灯光色板诱杀进行防治。
（2）除草：在抽穗期和成熟期进行田间人工除草。禁用除草剂。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月下旬至10月上旬及时收获。实行分收、分晒，脱粒扬净后晒干储存。
五、加工工艺
稻谷→清理→脱壳→碾米→精选→入库。
六、质量特色
1.感官特色：米粒细长、晶莹剔透、无腹白，蒸煮后有“香、甜、软、滑”特点。饭质香滑可口，软而不粘，留香持久。
2.理化指标：硒含量0.07mg/kg至0.3mg/kg，直链淀粉含量14％至20％。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质首败雀量技术要求必须符合国家相关规定。
问答拓展：富硒大米什么地方产或者什么牌子的好？富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的漏好食物，具有较高的营养价值。
吉林大米富硒大米大生长在吉林省内东部，属于长白山区向丘陵过渡地带，森林覆盖率州没极高达50%以上，土质是以火山玄武岩和火山灰为基质培育而成的，多由森林腐殖质和火灰构成，火山岩大米主要是生长在火山喷发所形成的火山岩台地顶部的土层上。经过年久的风化浸蚀作用，台地上积聚了一层厚厚的腐殖土，土质松软肥沃，有机质和矿物质含量高，排水透气，是稻米生产最佳土壤。
水质：
吉林省地表水和地下水资源丰富，灌溉的水来自山上流下来的长白山火山支脉的山间活水，水质清澈，无污染，所产大米品质优，口感好，各项理化指标均优于国家标准
口感和营养：
天时地利等多种自然因素和气候条件，造就了火山岩大米米粒如玉、晶莹剔透、质重如沙的特性。火山岩大米色泽青白有光泽，蒸饭时具有特有的清香气味，口感柔软滑顺，软而不粘，有韧性、适口性好。而且富含了钙、镁、铁、硒等十几种微量元素，还有七种人体不能自主合成的氨基酸，矿物质、微量元素含量非常丰富，含钙量为普通册搜纳大米10倍，各项理化指标均优于国家标准，是目前少有营养保健大米。由于灌溉之水来自于长白山火山支脉的山间泉水，因此性味甘平，还具有补气益中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
