补硒的原则和缺硒原因（硒缺乏的原因）

根据国际人与动物微量元素学会发布的权威报告表明，全世界有60多个国家缺硒，而中国是世界上缺硒最严重的国家之一。现代人由于膳食不合理，非常容易缺少各种维生素，硒是人体内不可缺少的微量元素。如今，硒在现代生活中广泛普及，但还是有很多人疑问“为什么要补硒”，了解硒的特性和缺硒的原因就会茅塞顿开了。

“两大特性，六大原因”告诉你为什么补硒

硒的“两大特性”

特性一：含量少，作用大

硒是人体必需的一种微量元素（低于人体体重的0.01%的矿物质），在人体内的含量很少（6-20mg）。

但是它对人体的生命活动起着至关重要的作用，与人的生存和健康息息相关。

特性二：不能自主合成，需外界补充

硒在人体内无法自身合成，它必须要靠外界食物的补充（喝水，吃植物及动物），它的摄入过量、不足、不平衡或缺乏，都会不同程度的引起人体生理的异常或者发生疾病。

缺硒的“六大原因”

一是土壤缺硒

我国72%的地区共22个省市的部分地区，十几个省份的几亿人生活在缺硒和低硒地区，约7亿人受到缺硒的威胁。

二是环境污染

现代社会环境污染严重，化肥的广泛使用，空气、土质中含有大量重金属,都严重威胁着人类健康。农药、化肥、冶炼、印染有害残留物会拮抗硒的吸收，造成动植物缺硒，进而人体缺硒 。

三是饮食结构不合理

主食过于精细，粗粮太少，饮食结构不合理，硒摄入不足导致营养性缺硒。

四是长期不良习惯

不良的生活方式，如吸烟，酗酒，烧烤，饮料，熬夜，加班，精神紧张等，都会造成硒的过多消耗排泄，导致硒缺乏。

五是生理功能消耗硒

硒每天都参与人体的生命活动，在体内的代谢周期是16天，正常代谢过程都需要硒的参与，都需要消耗及排泄硒。

六是年龄增长，硒营养缺乏严重

特别是中老年人随着年龄的增大，身体对营养物质的消耗更大，再加上肠胃功能较弱，势必会造成机体对硒的吸收下降，导致硒摄入不足而缺硒。通过中国营养学会对全国居民的饮食做过调查，发现13个省人群的食物日均硒摄入量是26-32微克，离世界卫生组织推荐的最低限量50微克，相差甚远。尤其是缺硒地区人群，更难通过从食物中达到补硒的目的。所以大家可以通过选择一些批准功能为“补充硒”的补硒产品，以满足人体所需硒营养。

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