体内不缺硒需要补硒吗(如何补硒d.吃高吉星蛋白硒好)
土壤缺硒+现代化农业→植物缺硒→动物缺硒→食物缺硒,生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒, 现代化农业和工业化污染致使农作物严重缺硒,我国是一个严重缺硒的国家,有 72%地区缺硒,30%地区严重缺硒,而硒作为人体必需的微量元素之一, 它的功能受到人类的高度重视, 在所有的微量元素中,只有硒每四年召开一次专题国际会议,所以中国营养学会将硒列为 15 种每日膳食营养素之一,加以特别推荐,每人每日必需摄入 50~250 微克的硒。根据硒元素在人体的功能,正常人服用硒后,有调节、保持和强化肌体免疫力,解除体内毒素,消除自由基的伤害,修复组织细胞,软化血管,清理血管壁的胆固醇,改善血液循环通道,推迟衰老的进程,预防多种疾病等作用,环境污染和现代农业造成餐桌上的食物农残、化工粉尘等有害物质过高, 硒有排解络合有害元素的特性,为此会被大量消耗,所以健康人也应每日补充一定量的硒。硒和其它营养素一样,参与人体的新陈代谢,会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素,所以我们每天必须摄取足量的硒,来维持肌体的正常代谢,尤其生活在低硒环境中的人,更应该重视不断补充足量的硒,如果一旦停止了硒的补充,就会降低防御疾病的能力。
科学的观点是元素缺乏要看原因,某种元素缺乏会导致其他元素失衡,反之某种元素过高也会导致元素失衡, 为此同时补充多种元素是不可取的,每个人因环境、饮食结构、生活习惯等差异,体内元素的吸收、利用情况也是不同的,如果只是简单地同时补充多种元素, 那么易造成体内不缺的元素过量,产生副作用,所以要针对元素缺乏查找原因,根据原因进行元素平衡调整补充。营养不良的儿童的血液中硒含量很低,血红细胞因硒值低影响造血活力,同时硒元素有平衡铁元素络合有害元素的功能, 对改善贫血性营养不良有显著功效, 如果给这些儿童只提供蛋白质等优质膳食而不增加足够的硒,这些儿童的生长发育情况没有明显改善,只有补充足够的硒才能有良好的效果。因此儿童补硒有利于生长发育。硒是人体生命元素,是器官和人体组织的物质基础,它广泛存在于人体组织和器官中,是维持生理功能的必须元素,人类从胚胎发育开始就需要硒,如果母体缺硒,胎儿在形成器官、 肢体、 大脑时就会缺硒, 进而影响胎儿的正常发育,有可能导致胎儿出现畸形、 发育不良等状况, 所以孕妇在孕前、 孕中都需要补硒。硒分为无机硒、有机硒;无机硒以亚硒酸钠为代表,一些药物、富硒化工食品 (如富硒盐) 等添加的是亚硒酸钠, 无机硒是化学合成的, 吸收快利用率底,长期服用安全性差,如果食用量掌握不好还会影响其他元素吸收,甚至会产生拮抗。有机硒分为麦芽硒、海藻硒、酵母硒、菌类硒等等,以植物为载体转化成的有机硒, 植物通过吸收土壤中的硒经光合作用等转化, 具有广泛的营养价值和旺
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