成年人每天补硒量多少（成人每天补硒的剂量）

一个正常成年人体内硒的总含量约为14-21mg，缺硒将会诱发克山病与大骨节病的形成，还可能引发或加重肝病、心脑血管病、癌症、糖尿病及并发症、呼吸系统疾病的出现。

根据《硒，生命的营养素》、《硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用(第二版)(黄开勋)》等诸多文献资料显示，与缺硒相关的疾病多达42种，几乎涉及人体所有器官组织。低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤等疾病的发生，而且可以起到提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能的作用，有助于预防老年性心、脑血管等疾病的发生。

早在1988年，中国营养学会就将硒列为人体必需的15种营养素之一，并规定了硒的摄入量标准，推荐正常成年人每天硒的摄入量为50-250微克，癌症、肝病等特殊人群的摄入量则要根据病情相应增加。

据调查，我国城市居民的饮食结构中，成年人硒的日摄入量范围大约在20-30微克，离中国营养学会提出的推荐值50-250微克相差甚远，补硒已成为刻不容缓事关国民健康的大事。

富含硒的食物

食补养生在中国人的健康理念中一直占据着很高的地位。日常食物中，蔬菜、谷物、鱼肉、蛋类、瓜果都含有硒。

1、豆类：红豆、蚕豆、绿豆、豌豆、黄豆、花生仁等，红豆中含有丰富的硒。

2、谷类：小麦胚粉、玉米面、空锅饼、带皮的糜子、籼米粉等。

3、蔬菜：大蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、大葱和白菜等。

4、水果：桑葚、桂圆、苹果、葡桃、海棠和杏等。

5、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等。

6、肉类：猪腰子、羊肉、牛肾、羊肾、火鸡肝、羊肉、驴肉、鸡胸肉等。

7、海鲜：鱿鱼、海参、蛏干、贻贝、带鱼、梭子蟹、秋蛤蜊、海虾、海蟹等。

其中，蛋类、肉类和海产品含硒量最为丰富。每100克食物中，猪肉约含硒10.6微克、鸡蛋含硒23.3微克、鸭蛋含硒30.7微克、海参含硒63.93微克。

常见食物硒含量表(微克／100克)