补硒的食物有哪些（补充硒食物）

核废水入海带来的严重后果？

北京时间24日中午12点（日本当地时间13点），日本福岛第一核电

站启动核污染水排海。核废水一旦入海，将会造成多严重的后果？

核污水中含有大量放射性物质。核辐射既能杀伤细胞，又有诱变的作用，可能诱发细胞癌变或基因突变，导致生物畸形等。

核辐射污染与每个人息息相关

福岛核污水中含有大量放射性物质。2021年，清华大学团队模拟了日本核污染水排海的扩散模型，模拟结果表明，核污染水在排放后240天就会到达我国沿岸海域，1200天后将到达北美沿岸并覆盖几乎整个北太平洋。大气循环有可能将核污染水蒸发到云层，再化作雨水洒遍地球每个角落，潜在的危害难以估量。

辐射与人

息息相关

已有鱼类检测出含有放射性物质

2月7日，日本福岛县暂停了海鲈鱼上市，因为福岛县渔业协同组合联合会发现从近海捕捞的鲈鱼体内检测出了放射性铯137，而且活度达到85.5贝克勒尔/千克，超过了该联合会自行设定的安全标准。

对人体危害体现在哪里

如果我们吃下了被核污染的食物，那些放射性元素会经过消化道进入体内。一旦大量进入人体后，轻则导致疲乏无力、嗜睡、食欲减退等，累积到一定剂量后，可能引起慢性放射病，甚至致癌。

缓解辐射损伤硒有很大作用

氧化损伤是辐射对人体损伤的主要伤害之一，辐射会导致我们体内的自由基增加，抗氧化酶活性降低，使细胞DNA损伤、蛋白质损伤等，从而导致癌症、早衰、免疫疾病等等。

硒对肾损伤缓解作用实验数据

硒可以通过抗氧化缓解辐射损伤

一项研究评估了天然抗氧化剂组合物对辐射的缓解作用，结果表明，抗氧化饮食提高了辐射造成的小鼠存活率（参考文献1）。

硒对辐射造成的内脏损伤有缓解作用

研究证实硒对肾损伤有缓解作用（参考文献2）。

硒能减轻放疗、化疗中的副作用

不光是动物实验，人体研究也发现补硒对于接受放疗、化疗患者的积极作用。

1.对同时接受放疗和化疗的肺癌患者提前一周补充高剂量的硒（＞1000微克/天），可减轻外周血细胞减少、食管炎等副作用（参考文献3）。

2.对血清硒浓度低于84mg/L的宫颈癌患者，在放疗日补充500微克/天，非放疗日补充300微克/天的硒，可改善放疗所致的腹泻（参考文献4）。

3.对口腔鳞癌患者补充400微克/天的硒，为期6个月，结果表明，硒补充剂可减轻放疗所致的氧化损伤，并提高血清中抗氧化剂的水平（参考文献5）。

有机硒效果更显著

一项动物研究中对比了无机硒和有机硒抗辐射损伤的区别，L-硒的效果明显优于无机硒。

不同硒源效果实验结论

研究结果发现，L-硒对辐射所致动物染色体畸变有明显的减轻作用，同时具有抗氧化和提高免疫功能的作用。

L-硒能大大削减辐射对动物血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响，还能有效抑制辐射对白细胞带来的损伤，而无机硒对此的效果并不显著。

参考文献：

[1] Brown SL, Kolozsvary A, Liu J, Jenrow KA, Ryu S, Kim JH. Antioxidant diet supplementation starting 24 hours after exposure reduces radiation lethality. Radiat Res. 2010;173:462‐468. 68.

[2] Sieber F, Muir SA, Cohen EP, et al. High‐dose selenium for the mitigation of radiation injury: a pilot study in a rat model. Radiat Res. 2009;171:368‐73.

[3] Mix M, Ramnath N, Gomez J, et al. Effects of selenomethionine on acute toxicities from concurrent chemoradiation for inoperable stage III non‐small cell lung cancer. World J Clin Oncol. 2015;6:156‐165.

[4] Muecke R, Schomburg L, Glatzel M, et al. Multicenter, phase 3 trial comparing selenium supplementation with observation in gynecologic radiation oncology. Int J Radiat Oncol Biol Phys. 2010;78:828‐35.

[5] Elango N, Samuel S, Chinnakkannu P. Enzymatic and nonenzymatic antioxidant status in stage (III) human oral squamous cell carcinoma and treated with radical radio therapy: influence of selenium supplementation. Clin Chim Acta. 2006;373:92‐98.

[6] 李改平，刘子川等. 硒蛋白对小鼠抗辐射损伤作用的研究[J]. 山西医科大学学报：2001，32（6）：484-486.

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