喝酒后可以补硒元素吗（怎样补硒元素）

硒是人体必需的营养元素，

经科学家系统研究发现，包括癌症、糖尿病、心脑血管疾病等在内的４０多种疾病都与病人缺硒有关。

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硒是人体必需的营养元素，经科学家系统研究发现，包括癌症、糖尿病、心脑血管疾病等在内的４０多种疾病都与病人缺硒有关。然而遗憾的是我国有7亿人处于缺硒地带，是全世界40多个缺硒国家和地区之一。在地壳中，硒的含量仅为一亿分之一。

硒是一种多功能的生命营养素，能清除自由基、抗氧化、强力抑制过氧化脂质的产生、增强免疫功能（２０倍至３０倍）、保护生物细胞膜、增强前列腺调节功能、防止血凝块、清除胆固醇，具有与胰岛素相同的作用，能明显促进细胞摄取糖的能力、血液循环防止皮肤老化、降低致癌物质的诱癌性、消除体内突变的癌细胞、阻止癌细胞的分裂与生长等。随着科学的发展，硒越来越被人类所认识，被称为“生命的奇效元素”“生命第五要素”。

硒最早发现于1818年，是瑞典化学家贝采里乌斯发现的。硒在古希腊语中，是“月亮女神”的意思。自硒发现以来，人们对硒的认识经历了翻天覆地的变化，1930年，人们认为硒是一种毒性很大的元素，40年代人们认为硒是一种致癌物质，直到1957年硒才被证明是生命体必需的微量元素。此后，硒被世界卫生组织公布为人体必需的15种元素。到了80年代，我国科学家才研究发现缺硒与上述第一段的多种疾病有关。

中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。安全摄入量是400微克，而我国平均每人每日对硒的摄入量尚不能达到40微克的水平。特殊人群，如肿瘤、糖尿病、肝病、心脑血管疾病易发家族及心血管病患者，每天应补充100—200微克硒。

据专家介绍，主要是由于食物中的含硒量不是很高，如一公斤小麦的含硒量是0.034毫克，一公斤大米的含硒量是0.051毫克，一公斤猪肉的含硒量也只有0.106毫克。由此可见，补硒对我国居民来说尤为重要。

那么哪些人群极易缺硒呢？

一、严重缺硒地区的居民，这是由环境造成的，许多地区土壤缺硒，导致低硒植物的产生，造成低硒水平食品链，从而引发人体缺硒；

二、环境污染重的地区的居民，由于工业污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，不利于植物吸收；

三、饮食结构不合理的人，高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等；

四、长期大量饮酒的人、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒；

五、中老年人，对硒的吸收能力差、消耗多。