富硒产品是怎么种出来的（种出来富硒产品是什么意思）

富硒米、富硒葡萄、富硒瓜……越来越多的富硒产品开始出现在我们的生活中。那么，对于富硒产品你真的了解吗？富硒产品对人体健康有何好处呢？

富硒大米

富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富晒大米。属于功能性农产品，和100微克（富硒玉米粉）等功能性农产品一样，都是富含硒的食物。

富硒大米的生产，有两种方式。

一种就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。

另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒，处于贵州省西部的六枝特区，是我国著名的三大天然富硒地带之一，这里属北亚热带季风气候，得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒米的生产。

富硒大米通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富晒大米。

（富硒葡萄）

与普通大米不同的一点是，富硒米是煮粥吃营养价值最高。“硒在大米里以蛋白质形式存在，不会流失很多”，富硒米尽量不要淘很多次，因为米糠也就是果壳里也含有硒。

至于每天该吃多少富硒米才够?

根据中国营养学会推荐成人日摄入量谷物300-500克(0.3-0.5千克)，假如全部按大米算，普通大米的含硒量约在0.035毫克/千克，1毫克=1000微克，那么，这个日硒摄入量为0.0105-0.0175毫克，也即10.5-17.5微克，如果摄入的是符合国家富硒米标准的0.07毫克/千克，这个日硒摄入量为21-35微克，如果摄入的是富硒含量相对高的0.3毫克/千克的富硒米，这个数字就攀升到了90-150微克。

对人体来说，200微克是个小数目，人体摄入硒的途径很多，在许多动、植物的硒含量尚不确定的情况下，仅仅从大米的角度来进行计算，这样并不合理，因此，应该选择多种天然富硒的产品保证硒的含量。

为什么推崇富硒？

硒与人类健康长寿关系十分密切，是人和动物必需的微量元素。人体中的硒主要是靠日常食用的富硒食品来提供，人体一旦硒量不足，免疫力就会下降，从而引发各种疾病，甚至危及生命。早从上世纪初开始有人发现硒对肿瘤有抑制作用后，就有许多科学家对硒的作用进行长期反复实验研究，进一步证实硒对人体健康有很多独特功能。1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一。

据统计，全世界有40多个国家和地区缺硒，我国有2/3的国土为国际公认的缺硒区，涉及22个省(市、区)，其中苏、浙、皖等地区为严重缺硒区，全国约7亿人硒摄入量长期严重不足。我国人均硒摄入量仅为36微克/天，明显低于中国营养学会和世界卫生组织最低推荐值每日50微克和60微克，不到日本、美国的1/3，营养专家于若木呼吁“要像抓补碘一样抓好全民补硒工作”。

中国富硒农产品的市场规模大致在50亿元左右，目前正呈现出快速发展的态势。全国已约有21个县生产富硒大米和杂粮，已有硒产品开发专利300多项，其中15项专利获得国际授权；全国生产硒产品的企业约有300多家；国家和行业标准5项、省级地方标准5项及若干企业标准。从行业周期理论上来说，该行业处于刚刚启动阶段，大部分国人对硒相关保健农产品、食品还没有明确和清晰的认识。

富硒农业的市场前景

对广西而言，大力开展富硒农产品很有必要，很有条件，机遇难得。

第一，富硒产品市场需求量很大。开发富硒产品是符合人类人心追求健康、长寿、幸福的现实需求。国内外大量的调查研究证实，人的长寿与日常食用的富硒农产品有关，很多种疾病的发生都是与人体缺硒引起的。凡是长寿的地方，其土壤和食物中硒的含量都比较丰富。人类为了健康长寿，在硒不足的人群必须要补硒。而补硒的最有效、最安全、最科学的方法就是食用富硒农产品。

第二，富硒农产品附加值效益好。硒是人类和动物必需的一种微量营养元素，它具有防衰老、抗肿瘤、消除重金属毒性等重要功能，能减少各种疾病发生，增强人体免疫能力。所以，富硒农产品在市场上的销售价格，比普通农产品高出30%以上。富硒农产品开发又成为发展高产、优质、高效农业的最佳选择。

第三，广西富硒农产品开发具有得天独厚的条件。我国硒资源相当缺乏，广西却发现有大面积的富硒土壤，这无疑是大地赋予广西的宝贵财富。广西地理、气候与富硒土壤资源独特，长寿老人特别多，是块难得宝地。应该充分发挥这一资源优势，把富硒产业打造成为朝阳产业、健康产业、幸福产业和黄金产业。通过富硒产业的发展，变资源优势为经济优势，大幅度增加农民收入，为实现广西跨越式发展和提高人类健康水平做出贡献。

贵港是广西的“粮仓”之一，富硒米无疑成为该市强力打造的富硒农产品品牌之一。据了解，目前贵港市的四个富硒农产品已进入自治区级富硒农产品品牌认证程序。并计划今年力争在全市建成10个“规模连片富硒农产品生产基地”，扶持10家主要从事富硒农产品开发的市级以上“农业产业化龙头企业”，创建10个以上有较强竞争力的“富硒农产品品牌”，做大做强贵港富硒农业产业，率先在全区打响富硒品牌。