硒元素有什么用（元素硒有毒吗）

山西中医2009年11月第25卷第1l 期SH AN ⅪJ O F TCM N ov．2009 VoL 25 N o．11· 49·· 方药纵横·有机样品中硒消解方法的研究进展徐桂杰可成友边蔷于亮吴晓芳摘要：硒是世界卫生组织确定的人体盛需微量元素之一，具有清除自由基和维护生物膜的稳定性等重要生理功能及广泛的药理作用。硒有预防心血管疾病、抗肿瘤、抗病毒以及抗衰老等作用。硒可刺激免疫球蛋白及抗体的产生，达到增强机体免疫力的作用。硒的缺乏和过剩都与人的健康休戚相关。准确测定样品中硒含量的前提是需要对样品进行消解处理，破坏样品中的有机物使转变成适合操作的无机硒溶液。由于硒是一种多价态低温易挥发元素，在消解过程中极易损失，因此，选择合适的样品前处理方法是测定硒含量的关键。关键词：硒；消解方法；综述中图分类号：R914文献标识码：A文章编号：1000—7156( 2009) 11—0049—03硒是世界卫生组织确定的人体必需微量元素之一，具有清除自由基和维护生物膜的稳定性等重要生理功能及广泛的药理作用。硒有预防心血管病、抗肿瘤、抗病毒以及抗衰老等作用。硒可刺激免疫球蛋白及抗体的产生，达到增强机体免疫力的作用uJ 。

硒的缺乏和过剩都与人的健康休戚相关。准确测定各种样品中硒含量的前提是需要对样品进行消解处理，破坏样品中的有机物使其转变成适合操作的无机硒溶液。由于硒是一种多价态低温易挥发元素，在消解过程中极易损失，因此，选择合适的样品前处理方法是测定硒含量的关键。笔者试从消解方法的发展趋势和不足两方面对近年来硒的消解方法研究做简要梳理。1干法灰化干法灰化法有坩埚灰化法、氧瓶灰化法、燃烧法和低温灰化法四种忙J 。这种方法主要是依靠加热使试样灰化分解，并用适当的溶液溶解或吸收分解产物，按实验具体要求制成分析试液。干法灰化法是测定有机样品中硒含量标准的前处理消化方法。1．1坩埚灰化法：这种方法是将样品置于坩埚中，用火焰直接加热，温度在( 500—600) ℃p1。特点是设备简便，操作容易，能处理大批样品。缺点是高温下硒易挥发损失，分解过程中元素易沾污，因此此法应用的不多” J 。华英杰等po对野生和种植灵芝中硒含量的测定时采用了此种方法。1．2氧瓶燃烧法：氧瓶燃烧法是一种简单易行的低温灰化法。它是将少量样品用滤纸包裹后，固定在瓶塞的夹子上，放入预先充满氧气的锥形瓶( 氧瓶) 中燃烧，而密闭的瓶内盛有适当的吸收剂以吸收燃烧产物，然后进行测定。

这是热不稳定试样分解常用的方法。特点是操作简便、快基金项目：辽宁省科技厅自然科学基金资助项目( 20052015) 。作者简介：徐桂杰( 1990一) 。男，在读硕士研究生，沈阳化工学院化学工程学院( 沈阳110142) ；可成友，单位同第一作者；边蔷、于亮，北京中医药大学；吴晓芳，辽宁省疾病预防控制中心。速，由于在密闭系统内进行，减少了损失和污染H ‘ 6】。1．3燃烧法：燃烧法又称氧弹法，用于灰化含硒元素的生物样品的消解。将样品装入样品杯，置于盛有吸收液的铂内衬氧弹中，旋紧氧弹盖，充入氧气，用电火花点燃样品，使样品灰化，待吸收液将灰化产物完全溶解后，即可用于测定。但是只适用于小体积的干燥样品的处理∞J 。1．4低温灰化法：低温灰化法是借助高频激发的氧气对样品进行灰化，灰化温度低于100℃，用于食品、石墨、滤纸离子交换树脂等样品中易挥发损失元素的分析测试一J 。该法不会引起硒的挥发损失，因此在测定含硒元素的生物样品预处理时效果显著。该法的缺点是灰化装置较贵。而且由于激发的氧气流只作用于样品表面，样品灰化需较长时间，特别是当样品中无机物含量较高时样品完全灰化需要很长时间。2湿法消解湿法消解是利用强酸等与样品共同煮沸，将样品中有机物分解成二氧化碳和水而除去盯] 。

此方法简单，操作容易，重现性好，与干法灰化法对比减少了硒的挥发损失，是目前含硒有机样品消解常用的方法。适用于食品、水样、土壤、生物样品、矿物等样品中硒的测定前处理消解。湿法消解时，为避免还原态硒的挥发损失，常用H CIO 。、H N O ，、H 202等氧化性试剂。样品中硒常用的湿法消解体系有H N 03一H Cl 04一H F、H N 03一H Cl 04、王水、H N O ，一H ：SO 。、H N 03一H 202等。应特别注意的是，以H 2so, 作消化液时，需要先对硫酸进行去硒处理，处理时应避免加热时间过长炭化，以防止硒的损失。田敏等【8o应用王水沸水浴消解土样测定土壤中硒效果较好；李杰一。应用此法消解了鱼组织中的硒，实验发现，加入硝酸和高氯酸( 3：1) 混酸l Om L时测定空白比较低，样品重现性好。殷小琴¨ 刨用湿法消解海水样品，采用2 m L H N O ，：H CIO 。( 1：1) 消解体系进行消化效果好，消化时间短，重现性好。刘静等¨ ¨ 用湿法对麦饭石进行了消解，并用氢化物发生一原子荧光光谱法测定了硒的含量，效果好。由于硒的许多化合物易挥发 万方数据