有机富硒鸡蛋（鸡蛋机富硒有什么作用）
于建泉，作为生物纳米有机硒的创始人，身兼“中国功能农业的拓荒者”、“中国生物态元素的拓荒者”、“中国药蛋之父”等诸多光环。也是中国第一个研制出富硒鸡蛋的教授。
一开始，于教授用亚硒酸钠添加到鸡饲料里，由于添加量掌握得不好，产蛋鸡出现脱毛、产蛋率下降甚至不产蛋等情况，直至大量死亡，头一年就损失了近万只蛋鸡，赔进去五六十万元。在那个年代，这相当于在北上广一线城市一套100平米房子的价钱。他说他始终信奉一句话：“不是因为有希望才坚持，而是因为坚持下来了才有希望。”这才有了第一枚富硒鸡蛋。
时至今日，富硒鸡蛋已经是一个统称，各大商超都有富硒鸡蛋，但是价格却有所不同，就是因为富硒鸡蛋也分无机的，有机的，生物纳米的，三种分类。
无机硒富硒鸡蛋
无机硒富硒鸡蛋是通过在鸡饲料中添加无机硒化合物，如亚硒酸钠等，来提高鸡蛋中的硒含量。这种方式生产的富硒鸡蛋，其成本相对较低。然而，无机硒的毒性相对较大，安全剂量范围较窄，过量摄入可能会对人体健康造成危害，因此，在食用无机硒富硒鸡蛋时，需要严格控制食用量。
有机硒富硒鸡蛋
有机硒富硒鸡蛋中的硒主要以有机硒化合物的形式存在，这些有机硒化合物是通过在鸡饲料中添加富含有机硒的原料，如酵母硒、植物硒等，经过鸡的生物转化过程，富集在鸡蛋中。由于其与人体中天然存在的硒形式比无机富硒鸡蛋更能接近人体一些，因此人体对有机硒的吸收率会高一些，不易产生中毒等不良反应。有机硒富硒鸡蛋在市场上往往定位为高端产品，价格相对较高一些。
生物纳米硒富硒鸡蛋
硒先生创始人于建泉教授利用超级细菌将有毒无机硒解毒，得到砖红色的无毒生物纳米有机硒，再通过添加到鸡饲料里面最终富集到鸡蛋中。这种生物纳米硒鸡蛋具备安全无毒、生物活性高、易吸收等优点，并且也是最接近人体生物形态的，吸收率高达90%以上，在营养膳食、功能农业等领域有着广阔的前景。市场上定位也更高端，通常都是以礼盒包装。
富硒鸡蛋丰富多样，但归根结底还是添加的硒源决定了富硒鸡蛋的品质。我们在选择营养膳食的时候一定要慎重选择。补硒虽好，但是要补好硒。
