那种水果含硒高?（水果含硒量）

1、哪些水果含花青素高

花青素是一种植物性色素，属於一种水溶性色素，目前有约有20种以上的花青素，一般水果中以葡萄、黑醋栗、草莓、苹果、蓝莓、桑葚、无花果、血橙、山楂、杨梅、樱桃、蔓越莓等含量较多。

部分葡萄中含有很高的花青素，但不是所有的葡萄都含有，仅仅局限于颜色比较深的葡萄，比如：红葡萄，紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中含有大量的花青素，是目前商业提取花青素的主要原料。

花青素在不同的PH环境中呈现出不同的颜色，桑葚在生时是青色，在成熟之后呈紫红色或紫黑色，成熟之后的桑葚中也含有大量的花青素。

蓝莓味道酸甜，成熟之后的蓝莓蓝色很深，有的甚至偏向紫色。蓝莓中花青素的含量很高，并且口感也比较好。

2、哪些水果含维E多

猕猴桃：被誉为水果之王，酸甜可口，是适合老年人、儿童、体弱多病者食用的果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。

橙子：果实中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸，琥珀酸、糖类、果胶和维生素C、维生素E等。

葡萄：含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素E等，还含有多种人体所需的氨基酸.

维生素E多在绿叶蔬菜和坚果中，在水果中含量很少，以猕猴桃最多。

3、哪些水果含水杨酸

含水杨酸的水果有：杏仁果、苹果、杏果、蓝莓、樱桃、葡萄、桃、橘子、橙、胡柚、柠檬。

水杨酸是一种天然的消炎药。常用的感冒药阿司匹林就是水杨酸的衍生物乙酰水杨酸钠，而对氨基水杨酸钠是一种常用的抗结核药物。水杨酸在皮肤科常用于治疗各种慢性皮肤病如痤疮、青春痘、癣等。水杨酸可以祛角质、杀菌、消炎，因而适合治疗毛孔堵塞引起的青春痘，国际主流祛痘产品都是含水杨酸的，浓度通常是百分之0.5至百分之2。

4、哪些水果含维生素c多

1、草莓。

每杯草莓（约240毫升，下同）含有85毫克维生素C，还有大量的锰，有助于保持血糖稳定。不过草莓现在经常被报道使用农药和化肥严重，只要买到有机草莓，不但口感绝佳，而且营养丰富。

2、菠萝。

新鲜、热带、多汁的菠萝每杯含有79毫克维生素C。与大多数其他水果不同，它还含有大量的菠萝蛋白酶，有助于蛋白质的消化。

3、芒果。

甜而多汁芒果每果含122毫克维生素C。它们也是抗氧化剂玉米黄素有力的来源，它可以过滤导致黄斑变性的有害蓝光，有助于保持眼睛健康。

4、猕猴桃。

两个猕猴桃能含有128毫克维生素C。研究还表明，猕猴桃有助于你更快入睡，提高睡眠质量。

5、番石榴。

这种热带水果维生素C含量非常丰富，一个水果就可以提供超过每日推荐摄入量的200%。

5、含硒的食物和水果有哪些 哪些水果含硒

含硒的食物和水果有：牛肉、猪肉、羊肉、豌豆、黄豆、红芸豆、蚕豆、绿豆、花生、鹌鹑蛋、虾、青鱼、红菜苔、大蒜、毛豆、木瓜、胡萝卜、油麦菜、韭菜、菠菜、土豆、草莓、桑葚、番茄、西瓜、香蕉等。日常吃含硒的食物有利于人体健康，还能起到抗氧化和抗衰老的作用。

富含硒的食物

1、蛋类

一般蛋类的食物中含有非常丰富的硒元素，并且这类食物中含有的硒元素是其他食物不可比拟的，它的含硒量最高可达每100g里面含有33.6微克的成分。

2、海鲜类

在海鲜的食物中大部分的食物都是含有硒成分的，比如大虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等等，但是最好不要过量食用，因为海产品中含有大量的铅和砷汞的成分，这些对于人体不健康。

3、猪肉

研究发现，每100g的猪肉含有10.6微克的硒元素，但是用猪肉补充硒元素要注意用量，因为猪肉在吃完以后会很难消化，会导致体内脂肪堆积。

富含硒的水果

1、桑葚

这种水果含有的硒元素是水果中最高的，平均每100g的桑葚里面就会含有34微克的硒元素，这种含量对于水果来说已经是非常高。但桑葚干中的硒含量要比新鲜的桑葚所含有的硒成分更高。

2、桂圆

桂圆在水果届也被称之为龙眼，很多人都比较喜欢吃新鲜的龙眼，其实晒干以后的桂圆营养价值也是非常丰富的，它和桑葚一样晒干以后的营养成分会有所提高。但要注意量的摄入，吃得太多可能会引起上火。

3、软梨

每100g软梨里含有8.43微克的硒成分，它对人体也是有很大的好处，对于抵抗能力差的人群来说，日常吃水果的时候可以多吃一些软梨，这样能够有效的预防癌症的入侵。