中国富硒农产品管理中心（中农科富硒食品）

《富硒农产品生产技术暨产业化开发》一书是专业论述贫硒地区富硒农产品生产技术和富硒农产品产业化开发活动的专著，本书从硒的起源、硒的分布、硒的生物学功能、富硒农业及其特点、各类富硒农产品生产技术以及富硒农产品的标准、认证和检测方法进行了全面阐述，是贫硒地区发展富硒功能农业的工具书，也是山东富硒农业专业技术团队持续21年发展富硒农产品产业的经验总结和理论创新。

“富硒专著”主编边建朝教授解读部分章节

该“富硒专著”在著名营养学和农学专家董昭和的指导下经过编委会全体成员一年多的编撰，由边建朝、祝丽香两位教授等主副编辑人员几经修改定稿，于今年9月获得批准正式出版发行。

富硒专著副主编祝丽香教授讲解部分章节

为了发挥“富硒专著”规范发展富硒农产品产业的理论指导作用，山东省微量元素科学研究会硒健康产业分会和济南富硒农产品协会11月2日联合在济南召开《富硒农产品产业理论》研讨会。山东省富硒农产品产业化开发总顾问董昭和、技术顾问王秀红、祝丽香和国际院士王龙、山东省微量元素科学研究会硒健康产业分会主任委员边建朝、副主任委员刘玉泉、荆世新、济南富硒农产品协会理事长刘娟、副理事长付申围、秘书长刘延吉参会。山东各市富硒农业专业技术人员和《富硒农产品生产技术暨产业化开发》一书的主编及编委会大部分成员等共30余人到会参加研讨。

富硒专著副主编王龙（左）院士和老厅长董昭和（中）分别讲话

会议认为，《富硒农产品生产技术暨产业化开发》富硒农业技术和产业化开发专著，既有富硒农产品产业的专业理论创新，也有实践总结，是指导富硒农产品产业发展的工具书。该书的出版将对促进我省富硒农产品产业化开发活动标准化管理，高质量发展发挥关键的指导作用。也会对党委政府和大型农业企业集团发展以富硒农产品产业为中心的推进农业产业振兴提供参考依据。

主要编撰人员对该书的关键理论和新颖观点进行了解读。会议认为，在贫硒地区发展富硒农产品产业是典型的农业科技创新，是农业提质增效的有效措施，是利于生产者、惠及消费者、成就创业者的科技项目。会议强调，发展富硒农产品产业必须以规范的硒生物营养强化技术为基础，全过程实行标准化管理，促进富硒农产品产业高质量发展，满足居民日益增长的饮食消费需求。在为提高居民生活质量和健康水平做贡献的基础上，推动农业增效、农民增收。

富硒专著主编刘延祥推广研究员讲解书稿部分章节

会议深入研讨了进行富硒农产品产业化开发的必要性和可行性，进行产业化开发利益统筹规划和统一技术管理，也利于统一技术知识观点的科普活动，便于标准化管理和节省成本、提高效率。产业化开发的基本要求是规模化生产、规范化管理、品牌化经营。基础工作是技术助力农业企业、农民合作社、家庭农场建设富硒农产品生产基地，推动富硒农产品“三产”融合发展。

会议强调，富硒农产品产业化开发要与乡村振兴相结合；与和美乡村建设、盐碱地改良等重大项目相结合；要服务于国家多项重大发展战略。要锁定规模化、标准化向市场供应安全、优质、健康的食品。满足居民的饮食消费需求的发展目标和帮助农民生产富硒口粮方便农民补硒，提高农民整体健康水平的目标。

本次研讨会，议题集中，研讨热烈，与会者反应收获很大，明确了富硒农产品产业的发展方向、发展目标，对会议非常满意。