农产品硒元素太高好不好（好农源公司）
你想听“百草园”的故事吗
周卫平
二００三年上半年，在南京市召开了中国兔业大会。只见一个目光炯炯，身材健硕，迈着坚定的步伐，走上讲台：演讲“如何让兔毛更纯粹”。他就是岔路镇柴家村养殖能手柴振练。
柴振练的养殖场座落在叶家山自然村的高速公路背后，穿过涵洞，却是一片绿意盎然的百草园。春天，梅花吐红，桃枝争艳；秋天，桂花缀金，盆菊灿烂。在杜英、五针松、火龙果等的相映下，简直是一个花果山。只是在进口的右边，搭建了一座棚子，才知道是养殖的地方。在兔子兴旺时，柴振练养了长毛兔2500多只，獭兔1300多只。对于这些小动物，柴振练是非常喜爱的，曾有诗为证：
[兔]
寓言谁贬尔，唯爱草茵茵。
洁白披霜雪，灵便乱云根。
春风偎暖日，秋月伴佳人。
莫守赡宫里，人间物候新。
柴振练对养殖有着天然的爱好。这一方面源自于他的家族传承，因那时家贫，靠生产队分来的粮食，难以养活一家人。可在当时又不能搞副业，只能偷偷摸摸地在家养些小动物，以贴补家用。柴振练从小就跟着父母学会了养殖，所以他对如何饲养这些小动物特别懂行。再加上懂一点中草药知识，并把这些应用到养殖上。因些，柴振练不但会养，而且还会医。一般的动物毛病，他都自己医治，从不请专业的蓄牧医生。他还会自创饲料，把从山上采来的松针，铡碎和饲料混合一起给兔子吃，长的免毛特别纯粹，毛发也非常光鲜。他的这一办法，受到养兔行业的同行们青睐。为此，中国兔业协会的记者还专们采访过他，写成报道文章，在后来的南京、河南、江西召开的兔业大会上广为散发。对此，柴振练很是得意了一段时间。真是一个人只要勤劳，总会有收获；有道是只要付出，必定有报答。“天道酬勤”大概说的就是个理吧！
随着市场经济改革的深入发展，中国在世界上取得了令人嘱目的成就。但也存在着某些行业的缺陷，有的不法分子哄抬物价，干扰市场，破坏规律，以至有的行业，由于质量等问题，造成萎缩，甚至停滞不前。城门失火，殃及池鱼。柴振练养的长毛兔、獭兔也受到大市场的影响，以至无法生存。到最后，只能扑杀，作兔肉出售。面对这种情况，柴振练心痛不已，可又无可奈何。眼前的出路在哪里？如何转行，才能走出困境，柴振练在他的百草园里徘徊着、思考着……
在秋未的一个晚上，当月亮挂在树梢时，柴振练还在他的百草园里来回踏步，脑子里思索着下一步干些什么好？当他走到后园的山边时，忽然听到老母猪发出“哼哼”的叫声。柴振练这才想起，因这几天老是考虑如何走下步路，竟然忘了还养在山边的几只黑猪的喂食。他马上调好饲料，提着捅前来喂猪。望着黑猪温驯地低头在猪槽上吃食的样子，他突然觉得灵感在大脑里闪过，柴振练马上决定，再养黑猪，重振“岔路黑猪”品牌。
“岔路黑猪”的品种，名列浙江省14个地方良种猪之一，为无公害农产品、宁波市绿色农产品。它属肉脂兼用型土种，体型中等，体质结实；性情温顺，适应性好；耐粗饲料，抗病力强，肉质鲜美，瘦肉率高。岔路是“岔路黑猪”的原种地，有三、四百年的历史，当地百姓积累了选良繁种饲育成猪等的丰富经验。
当时，柴振练在饲养长毛免停业后，诀定改养黑猪。这也取决于柴家村有养殖黑猪的历史，再加上柴振练的父母都曾养过黑猪，而他小时侯就耳濡目染，也懂得一些饲养经验。于是，柴振练大胆决定投资养殖黑猪。只是黑猪同平常的肉猪相比，生长缓慢，产出率较低。一般“岔路黑猪”每年只能长肉100多斤，而普通肉猪就有300来斤。所以黑猪肉的成本价就比普通肉猪高好几倍，以至卖出价格太高了，在市场销售上就有困难。因此，农户养殖黑猪就很少。但黑猪肉尽管价高一些，但它非常好吃。随着生活水平的提高，人们对饮食要求也越来越好。因此，常吃点黑猪肉，对身体的健康是非常有益的。
笔者曾写过赞美“岔路黑猪”的诗：
岔路黑猪
取经八戒贬，寻觅到农家。
陋舍栏圈养，粗粮杂食奢。
一身毛色黑，满座肉香夸。
味美招游客，佳名播迩遐。
柴振练尽管文化不高，但他善于动脑筋。在养殖黑猪的同时。他又在百草园里种了20来亩的紫蕃薯，并用黑猪的栏肥作肥料。因些，他的紫蕃薯含硒特别好。而紫蕃薯的特点是：皮肉呈紫黑色，口感甜，肉质细腻爽滑，连它的茎、叶也是美味佳品，紫蕃薯紫皮紫肉，富含维生C、钙、铁等。该品种食味甘甜生粉，品质较好，尝过的人都说“好吃。”更重要的是含有较高的可为人体所吸收的硒元素。据说硒是瑞典科学家在1871年发现的，其物理化学特性介于金属与非金属之间。硒是人体必需的营养微量元素。据有关资料报道，40余种人类疾病跟缺硒有关。全世界有40多个国家和地区缺硒，我国也有多个省份缺硒。缺硒可引起很多疾病，多种疾病又可导致体内进一步缺硒。在众多的蕃薯品种中，紫蕃薯是从土壤吸硒能力最强的。它能抗衰老、降压、益心、润肺、防肝病、补血养颜的高级保健品。随着生活质量的提高，人们对饮食的要求也越来越高。因些，常吃一些紫蕃薯，对人体的健康，更是有益而无害。为些，我在几年前，还专们写过讴歌紫番薯的诗，现摘录如下：
岔路紫蕃薯
云绕冠峰岭，秋风收获忙。
紫藤舒蔓雨，精果酿风霜。
举筷东坡笑，对斟彭泽狂。
佳期如有约，篱菊带清香。
常言道：有投入，必有产出。柴振练收入紫蕃薯数量较多，一时又销不掉，怎么办？真是农产品少了不好，多了又不妙。柴振练为此常郁郁不乐，怎样解决长久储藏紫薯薯，又不使它坏掉，这真是一个难题。一天中午，他独自喝着酒，闷闷不乐，老妻问他这是为什么？面对老妻的问话，他苦涩地摇了摇头。但柴振练的老妻，是这个世界上最勤劳的人。柴振练干什么，她就千什么，风里来，雨里去，从没有怨言。她跟柴振练是同龄，今年也有70岁啦！岁月的刀痕，在她的脸上刻下了核桃般的皱纹，但她身体很是硬朗，话不多，一天到晚只知道干活。柴振练面对这样的老妻，只得把他的想法说出来。老妻一听，以为什么大事，就笑着对柴振练说“把它磨成紫蕃薯粉，制成紫蕃薯面，不是很好吗？”真是：“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”柴振练一听这话，高兴得跳起来，酒也不喝，饭也不吃。马上赶到县城，买来碾粉机，制面机，把紫蕃薯搞成紫蕃薯面，并包装成箱，解决了他转行的难题。
柴振练在搞好这些农产品的同时，又在他的百草园里经营花木。他先后种下了五针松、杜英、樟树苗；又发展了东槐杨梅、火龙果等。春天到了，他的百草园里，真是草木葱茏，百花齐放，一派欣欣向荣的景象。而前来恰谈的客商，则络绎不绝。有的订购花木，有的购买黑猪肉，柴振练忙的不亦乐乎。为了这一天，为了这个收获的时光。柴振练曾经走过一条长长的人生道路。
柴振练在八岁时，就在本村小学上学。恰逢“文革”开始，学校基本上处于停课状态。这样在学校里，过着“三天打鱼，两天晒网。”的日子。由于柴振练提前发育，到十二岁时，身高就超过一般同龄人。由于家里人口多，当时的粮食又少。他甘脆就不去上学，到生产队参加劳动。但那时工分值低，即使一天干到晚，也从集体分不来多少粮食。于是在柴振练十五岁那年，象岔路的大多数青年一样，拜师学艺，初学木工技术。他先跟本村的木工师傅，到宁波、慈溪、余姚等地学习。因他身高力壮，又比较年轻，按受能力强。在十七岁，就把木工的有关技术学到手。可他不满足于这些，再加上初生牛犊不怕虎，约了本村的两个青年，到大西北的兰州闯天下。
初到兰州，由于地生人不熟，又没有活儿干，带来的经费也用完啦！连饭都吃不上，没办法，只能走村串户，吆喝着出买劳动力。一天中午，他经过一个村的一个户，由于饥渴难耐，只得坐在这户人家的屋檐下。刚好这户的主人公开门出来，见是外乡一个英俊的小伙子，坐在他家的门口上，就问柴振练是干什么的。好在柴振练年青，头脑活络，他把经过叙述一遍，又说肚饥囗渴，希望主人公施舍点。真是苍天有眼，这家主人公是一个公司的老总，正在找木工到他的单位搞装修。这样，柴振练在兰州接下了第一单活，也为他后来在兰州生活、做工十二年打下了坚实的基础。
在兰州的日子里，柴振练充分发挥自已的长处，创办了木工作坊，还把在家的两个弟弟也带来谋生。由于天赋加上勤奋，柴振练赚到了钱，并娶妻生子。他自己富了，还帮助两个弟弟又在甘肃武威市也办了家具工厂，至今两个弟弟还在武威生产、生活着。
柴振练是家里的长子，在外闯荡多年，尽管赚了钱，可他始终想着家里的父母。他的父亲是柴家大村的副大队长并兼任民兵连长，由于多年的劳累，年老多病。柴振练觉得为人一生，父母是是最重要的，这个世界上还有比父母更亲的人吗？尽管他有姐妹，可两个弟弟又在外面，谁来照顾年迈且又多病的父母呢？经过一段时间的思考，他毅然决然地带着家人，在一九八五初回到家里，回到他的父母身边。有道是：“百善孝为先” 他默默地承担起照顾他父母生活起居。
在回家的日子里，为了更好地使父母的身体康复，柴振练又跟外村的一个老中医学习中草药知识，至使他在后来的配制中草药方面，治疗长毛兔时有独到的功夫，而使他登上了中国兔业协会的讲台侃侃而谈。除了照顾他的父母外，他又是个闲不住的人，他向村里租了二亩的田地，投资十八万，栽上了五针松、山茶花等苗木。可惜那时他有点肓目，又对市场情况也不是很了解，因苗木跌价，至使他从兰州赚来的积蓄，基本上血本无归。但柴振练是个撞破南墙不回头的人，他先后在岔路街开起了五金店、糖烟酒店。这样开了五、六年，又掏来了一桶金。按理说，应顺着开店的路子走下去，也就轻松的多了。可他对种、养殖情有独钟。到了一九九九年初，岔路开通高速公路时。柴振练利用处理政策时留下的边角土地，他又在叶家山自然村承包了几十亩田地，又开始他的种、养殖之路……
柴振练是个积极向上的人。他除了经营他的百草园外，在十多年前，又向村党支部递交了入党申请书，经过几年考察，他终于被批准为中共正式党员。为此，他高兴了好长一段时间。他还积极参加村里组织的义务献血，由于年纪大啦，不能献血，他还竟争着说，他从没有生过病，身体好得很，为什么不能献血，真是一个老少孩。
天道酬勤。由于柴振练这几年的努力，他先后获得了多种荣誉，诸如：浙江省消费者金承诺诚信维权单位；浙江省重质量守诚信农场等挂满一屋的奖状。
笔者在谈及这些成就时，柴振练很是骄傲。我知道这是他几十年来的汗水结晶，几十年来的奋斗结果。人生在世，又能做出多少成绩呢？又能多少令人骄傲的地方啊！在讲及今后的打算时，柴振练在他充满着风霜的脸上，漾溢着笑容，并说自己虽然到了七十岁，可身体还好得很，现在还能桃得动三百多斤的东西。他别的没什么追求，只想把他的百草园经营得更好。真是:“廉颇老矣，尚能饭否？”
