硒功能性产品有哪些品牌（性功能品牌产品硒有哪些）

人类的发展史很大程度上即是农业的发展史。然而，在绿色农业逐步走向普及化的时刻，我们不禁要问：未来农业又将走向何方？功能农业，无疑是一个新兴而诱人的方向。它把农业从“吃饭产业”变为“健康产业”，具有“农业增效，农民增收，人民增寿”的三增效应。

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食药同源，前景广阔

什么是功能农产品？中国农业国际合作促进会功能农产品委员会会长郭作玉解释道：“就像吃萝卜顺气，吃绿豆清火，很多农产品是食药同源的。通过食物来预防疾病的发生，达到健康干预的目的。”他认为，功能农产品，是农业、农产品发展的一个新阶段，在解决温饱、安全的基础上解决吃的健康。

中国科学院院士赵其国认为，功能农产品是让农产品中的矿物质从“富含”变为“定向含有”，未来5年，生物营养强化将涵盖硒、锌、钙等人体必需矿物质，实现食补矿物质梦想。

赵其国预测：到2020年，全球将推出80~100种功能农产品，仅中国产值就将达1000亿元；功能农业的占比2020年将达到1%，2030年10%，2050年50%以上。

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功能农产品主要有哪些呢？

富硒农产品：富硒茶、富硒酒、富硒水、富硒大米等富硒农产品；

含微量元素农产品：高钙、含铁、含锌等功能类农产品；

特种健康油产品：山茶油、牡丹油、亚麻籽油、橄榄油等健康油产品；

其他农产品类：黑五类、养生茶类、黑枸杞、金线莲等产品；

滋补养生类：冬虫夏草、海参鲍鱼、燕窝、鹿茸、蜂蜜、玫瑰等产品；

深加工类：各类功能农产品深加工食品、功能农产品深加工添加剂

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功能农业能做什么？

人体健康除了需要蛋白质、碳水化合物等营养素以外，还需要必需的微量元素。如果这些必需的微量营养缺乏或长期摄入不足，人体就会出现健康问题，如缺硒会引起“克山病”。我国是缺硒大国，世界卫生组织对我国硒含量全面测量结果揭示：从东北三省起斜穿至云贵高原，国土面积72%的地区存在一条低硒地带，其中30%属于严重缺硒地区，种植的谷物95%都达不到国际硒含量最低的标准。

硒是一种人体不能自身合成的元素，只能靠从食物中获取，所以粮食缺硒就造成了国人严重缺硒。著名营养专家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应该像补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓好老年人的补硒工作。”因此将微量元素的缺乏，形象地称为“隐性饥饿”，因为这种缺乏或不足难以被察觉，是一种隐蔽性极强的营养缺乏，但长此以往，会使人体健康受到损害。

据统计，隐性饥饿威胁着世界上1/3人口的健康，而我国正是世界上隐性饥饿人数最多的国家之一，国人面临着营养摄入不足和营养结构失衡的双重压力。

功能农业就是针对区域性人群缺硒、锌、铁、钙、碘等矿物质的现状，按照提高食物链矿物质水平的设计理念，采用生物营养强化技术，用于生产功能性农产品和功能性食品。种植生产出富硒、富铁、富锌、富钙、富碘的作物。与传统的在食品中强化或补充营养的方式相比，在作物生长过程中强化营养更直接、更安全、更具优势。

多年以前，我国就启动了一项名为“中国作物营养强化”的项目，这个项目旨在通过传统育种和分子育种技术结合营养科学，培育、研发和推广中国的富含硒、钙、铁、锌、维生素A等微量营养素、叶酸和花青素等营养物质的作物新品种。

在这样的背景下，中国作物营养强化项目选择了水稻、小麦、玉米、马铃薯和甘薯等主食作物作为目标作物，结合中国微量营养缺乏的状况，重点加强钙、硒、锌、维生素A等营养强化研究。

功能农业的使命，就是让农产品进入功能时代。功能农业的核心要求是，农产品中某一种或几种健康有益成分基本定量，并可以标准化实现。目前，狭义上来看，功能农业实践应该着重于矿物质等较易实现标准化强化的类别；广义上，功能农业也可包括明确具备功能性的农产品生产。

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品牌培育，重中之重

我国的功能农业刚刚起步，前景广阔的同时，产品产业发展也存在诸多问题。

目前，知道功能农产品的人很少，消费的就更少了。如何普及功能农产品知识、引导消费者了解和消费功能农产品，是功能农产品发展的一个至关重要的课题。

“现在消费者缺乏信任，其根本在于没有建立相关的统一标准，同时，社会对农产品的优劣判断能力还比较薄弱，对很多的科普和宣传的信任度不足，公信力不足。”湖北省硒产业协会会长储震说，要破解上述困境，一是应顺应健康中国的大趋势。二是要逐步建立行业标准。第三，整合政府、科研单位、协会、企业等多方力量，做足社群营销，科普科学宣传，以点带面，逐渐确立和扩大消费人群。

农业部市场与经济信息司原调研员李桂群在品牌的培育和营销两个方面进行了讲解。他认为，做有市场生命力、影响力的品牌，需要市场的手段整合资源。如今做功能农产品的是小企业，但未来的方向是集合发展。这个集中不是行政的，而是市场竞争，优胜劣汰，好企业越做越大，中小企业向大企业靠拢。

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