市场上的硒产品哪种好些（硒的市场前景）

富硒月饼

中秋节前夕，位于阳泉市盂县县城的山西省盂县千千晨晨食品股份有限公司生产车间里，工人们加紧赶制着富硒核桃仁月饼。公司负责人王建文说：“人们生活水平提高了，越来越多消费者开始购买健康的食品。于是，我们制作了这款富硒核桃仁月饼。这款月饼兼具硒元素的保健作用，品质更上一层楼，很受消费者欢迎。目前，我们生产了6000多个富硒核桃仁月饼，一投放到本地市场，就被抢购一空。这月饼还是阳泉人记忆中的味道。”

山西省盂县千千晨晨食品股份有限公司是盂县较大的食品加工企业，20多年前就开始加工月饼。目前，公司占地800多平方米，有1条半自动化月饼生产线。近年来，阳泉市大力发展富硒农业产业，山西省盂县千千晨晨食品股份有限公司紧跟方向，抓好富硒宝贵资源，致力打造富硒拳头产品。去年，富硒核桃仁月饼研发成功。王建文说：“去年和今年，我们都把富硒核桃仁月饼拿到北京的一家机构检测。检测结果显示，这款月饼达到了富硒产品标准，获得了富硒产品认证证书。”

坚持“原产地把控+原料富硒+生产保品质”的运营理念是公司成功打造优质产品的一大关键因素。王建文介绍，公司采用富硒核桃和富硒面粉制作富硒月饼。公司与本地多家核桃种植农户建立长期合作关系，精心挑选饱满、新鲜、富硒的核桃。不仅如此，公司在挑选富硒面粉时，也有严格而精细的步骤。首先，公司会调研筛选本地、外地市场上的面粉供应商，重点关注有良好声誉和资质认证的供应商，还会通过供应商提供的面粉富硒检测报告以及面粉产品质量挑选合作商。最终，公司选定了位于山西省晋中市平遥县的一家供应商。随后，公司还派采购人员实地考察这家供应商的面粉生产车间。用王建文的话来说，公司严格把关原料，是对产品负责，也是对消费者负责。

在制作工艺上，公司也毫不含糊。和面、调馅、包制、印模、烘焙……拥有多年月饼制作经验的老师傅们亲自把关每一道工序。公司打算研发更多口味的富硒月饼，为明年的中秋市场提供更多品种。

来源丨阳泉日报