湖北恩施硒产品晒蛋白片（恩施硒蛋白十大功效）

全媒体记者 谭发馨 通讯员 郭绪淼 秦开伟 侯丹丹

世界唯一探明的独立硒矿床、全球最大的天然富硒生物圈、超聚硒植物堇叶碎米荠三大世界级资源汇聚恩施州，共同展现恩施在全球硒产业发展中的独特地位与无限潜力。

多年来，恩施州坚持不懈做好硒科研、完善硒标准、搭建硒平台等工作，收获大批成果。

结出“硒+”成果

第九届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会临近之际，恩施州硒研究领域传来多个令人振奋的好消息。

2024年度湖北省科学技术奖项目名单公布，由恩施州农业科学院、武汉轻工大学等单位及高校共同完成的《植物源富有机硒产品研发的关键技术及产业化》项目获2024年湖北省科学技术进步奖二等奖；由恩施州中心医院科研管理办公室主任兼湖北硒与人体健康研究院办公室主任黄楚鹰牵头，湖北省农科院中药材研究所、中国农业大学等科研院所和高校专家联合开展的《功能性富硒资源创新研究及产业应用》项目获2024年湖北省科学技术进步奖三等奖。

今年5月20日，《功能性富硒资源创新研究及产业应用》科技成果评价会在武汉举行。经专家鉴定，该项技术成果达到国际先进水平，部分研究成果达到国际领先水平。

湖北硒与人体健康研究院是恩施州唯一研究硒与人体健康理论与临床应用的省级研究院，也是恩施州中心医院转化医学中心。2023年，该院参与组建硒资源研究与生物应用湖北省重点实验室；2024年，获批博士后科研工作站，首位全职博士后于今年进站开展科研工作。

目前，湖北硒与人体健康研究院专家团队正在开展20余个硒与人体健康相关的课题研究。

该研究院与科研院所及高校合作，开展多个硒资源创新研究及产业应用项目。研究院在SCI及核心期刊上发表多篇学术论文，为硒与人体健康领域研究提供重要的理论支持。科研团队的核心技术获得多项发明专利授权，为硒产品的开发提供有力的技术保障。

富集“硒+”技术

近年来，恩施州聚焦攻克硒产业发展共性技术难题，狠抓硒科技型企业培育，加快硒科技成果转化，支持硒产品研发，围绕硒产业发展整体推进硒科研水平提升。

“全州上下立足世界独有的硒资源优势，致力于硒与健康研究，集中力量突破了一批关键技术，培育了一批硒科技企业，转化应用了一批硒科技成果。”恩施州科技局相关负责人说。

目前，恩施州已建成国家级硒科技创新平台5个、省级硒科技创新平台8个、院士专家工作站12个，参与制定、验证涉硒国家标准2项，参与制定行业标准4项、省级涉硒地方标准5项、省级以上涉硒团体标准18项，颁布实施州级涉硒地方标准67项、企业标准115项；拥有涉硒国家发明专利220余个，登记硒科技成果50余项，在核心期刊及SCI期刊发表论文300余篇，产生新工艺新产品336项、制定标准120项，提升产值5.42亿元，带动就业4.5万人。

同时，恩施州在硒资源调查评价、硒的营养健康效应及其机理、植物微生物聚硒的分子机制、富硒种植养殖技术、富硒农产品加工等领域取得一批省部级科研成果。

9月21日，在恩施德源硒材料工程科技有限公司生产车间，由堇叶碎米荠、甘蓝等植物提取而成的原料，通过混合、制剂等工艺，制成固体饮料和压片糖果，顺着生产线自动称重、封装。

该公司在植物硒蛋白、植物硒肽等产品体系研发上投入大量经费，经过不懈努力，掌握了10余项核心专利技术，开发出方便食品、糖果饮料等富硒精深加工产品百余种。

如今，德源健康、中硒集团、硒谷科技、硕品农业等一大批涉硒高新技术企业在恩施州落户，成为我州硒食品精深加工领域的龙头企业和引领企业。

2023年，恩施州共有535家高新技术企业，其中涉硒高新技术企业278家，占比51.9%；科技型中小企业802家，其中涉硒科技型中小企业446家，占比55.6%。

立足丰富的硒资源，恩施州实施了6项基于“揭榜制”的涉硒科技项目，精准对接全州硒产业发展的关键性技术需求，标志着恩施州正式采纳并推广以“揭榜制”与“赛马制”为核心的新型科研攻关机制。恩施州还积极筹划，致力于构建包括“赶超计划”“硒引工程”“启航专项”在内的科技创新品牌体系，全方位推动硒产业高质量发展。

得益于硒科研的广泛开展，恩施州在堇叶碎米荠育种方面突破了碎米荠基因测序及聚硒基因、种子繁育、工厂化育苗、标准化种植等核心技术，成功选育高聚硒堇叶碎米荠新品种3个、获国家发明专利授权22项、制定各类标准62项、发表科研论文75篇。

发展“硒+”产业

地处富硒地带的硒资源优势，给了恩施人民底气和信心。

1994年，湖北省地质部门在恩施市新塘乡渔塘坝发现迄今为止全球唯一探明的独立硒矿床。

恩施州硒资源普查结果表明，全州富硒和极富硒土壤占总面积的59.54％，含硒土壤占总面积的96.41％，土壤硒含量之高、富硒土壤分布之广，为全国各市州之首。其中，恩施市新塘乡、屯堡乡，咸丰县小村乡先后被中国地质学会认定为全国天然富硒土地。

新塘乡平均海拔1400米，夏季平均气温不超过24℃，近年来以其独特的地理位置、壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引了无数游客。

“气候宜人，令人身心疗愈。”今年8月，广州游客李雪梅在新塘乡云上花间民宿住了3晚后，如此夸赞。云上花间民宿紧靠华中药用植物园，是由武汉天惠集团投资3000万元建成的高端民宿，可同时容纳上百人居住。

民宿负责人贺枚玉介绍，高山富硒、华中药库、亲子研学、运动康养等美誉加持民宿，全国各地游客慕名而来。

“努力做好‘硒+文旅’‘硒+康养’文章。”贺枚玉说。2024年4月，云上花间民宿成为恩施市第一批研学旅行基地，贺枚玉将中医药文化作为核心课程，带领学生领悟传统中医药文化魅力。民宿还提供硒矿床探索、星空探秘等体验项目，帮助游客进行心理疗愈。

这是恩施州坚持“硒旅”融合，突出硒养生主题，擦亮“硒旅”融合品牌的缩影。

2023年8月，湖北省委召开专题会议，研究恩施州城市和产业集中高质量发展，明确指出“要以富硒产业为切入点，推动文旅、康养和特色农业产业等高质量发展，促进农民增收致富”。为此，恩施州委、州政府先后出台《恩施州城城市和产业集中高质量发展实施方案（2023-2025年）》《恩施州流域综合治理和统筹发展规划》《关于深入贯彻实施长江经济带发展战略、推进流域综合治理和统筹发展、加快城市和产业集中高质量发展的实施意见》，将集中发展富硒产业摆在重要位置狠抓落实。

恩施州硒资源保护与开发中心负责人表示，未来，恩施州将围绕硒产业链部署创新链，围绕创新链部署产业链，通过引链补链强链，推进天然富硒资源转化为硒产业优势，促进硒领域一、二、三产业融合发展。

世界硒都，因硒而兴。

在这片“硒”望的田野上，恩施州将一如既往地推动硒产业高质量发展，为“两山”实践创新示范区建设增效赋能。