含锌硒的产品有什么危害（锌硒含量高的食物有哪些）
德国孕婴科学会研究表明：
6个月左右的婴儿出现肥胖，成年后有14%的机会出现肥胖症；7岁的孩子出现肥胖，成年后有41%的机会出现肥胖症。
而且，儿童期肥胖多为“脂肪细胞增多型肥胖”，相对于成年后的“脂肪细胞体积增大型肥胖”更为难治。
通俗来讲就是：
小时候脂肪细胞会随着身体发育而变多，这样即使长大后瘦了，但脂肪细胞数目并没有减少，很容易导致再次肥胖。
一般说来，人体脂肪细胞的增多遵循以下规律：
婴儿的时候，脂肪细胞会增加一波；
青春期前，脂肪细胞再增加一波；
等人老了，脂肪细胞可能还会增加一波。
所以说，小时候肥胖，脂肪数量就会一直增加，如果增加太多，长大后随便一吃，每一个脂肪细胞都会长大、膨胀，整个人就会胖的特别快。
也就是人们常说的“易胖体质”。
03
小时候就胖的危害
1、血管硬化
可能在很多人印象中，血管硬化、高血压、糖尿病等都是老年病。
但研究发现：
当孩子体重超标时，会导致心肺功能负担增加，高血脂、高血压、糖尿病、心脏病、脂肪肝等多种疾病，可能在童年时就埋下了隐患。
因为胖宝宝早在童年时期，血管硬化就已经悄悄开始了。
2、影响智商
不知道你有没有注意过，那些特别肥胖的孩子，看起来多少会有些“笨笨的”，反应慢、行动也有点慢。
研究发现，超过正常体重20％的肥胖儿童与同龄正常儿童相比，其视觉、听觉、接受知识的能力都会相对下降。
3、容易“性早熟”
当孩子肥胖，体内脂肪量增加时，脂肪组织分泌的激素量也会相应增加。
这会让身体系统误认为：孩子的身体已经准备好了发育，过早启动性发育，导致孩子“性早熟”。
一方面，性早熟会让宝宝提前停止生长和发育，影响成年后的身高；女孩子还可能会在成年后，出现月经不规律等困扰。
另一方面，性早熟会让孩子提前出现第二性征，不仅会让他们觉得尴尬和困惑，而且容易被同龄人排斥和嘲笑，进而影响孩子的情绪和行为。
04
孩子胖不胖
一测就知道
看到这里，可能有的妈妈会问：
大多数宝宝不都是看起来肉嘟嘟、圆乎乎的吗？怎么才能算是肥胖呢？
对于3岁以上的宝宝，有这样一个公式：
体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高²（m）
3岁以下的宝宝，要用下面的公式：
体重指数=实际体重（kg）÷标准体重（kg）
先计算标准体重，再查看是否超重：
一直以来孩子吃饭都是爸爸妈妈忧心的话题。很多妈妈坐下来，谈论最多的也是自家小孩吃饭的事。而面对不好好吃饭的小朋友，有一种说法是孩子缺锌了！
缺锌让宝宝厌食？
锌是维持人体生命必需的微量元素之一，也是伴随小宝宝成长必不可缺少的一种微量元素。与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，而据最新资料统计显示，我国少年儿童的缺锌率高达60%以上，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！
孩子在快速生长发育过程中，对锌的需求量是非常高的，可是锌不能在体内合成，只能从食物中获得。如果孩子存在饮食结构不合理，偏食，比如以谷物为主，而肉类、鱼类、海产品等含锌的食物摄入量又少之又少，长期以往就容易导缺锌。
那么，怎么样确定小孩子存在缺锌呢？孩子缺锌又该怎么办呢？
01
什么是锌？
锌作为人体不可缺少的微量元素，在宝宝生长发育的过程中，对身体有着很微妙的影响。它参与到人体的代谢系统，例如：细胞分裂、蛋白质代谢和其他能量代谢等，限制人体各个时期的生长，锌对宝宝大脑发育和食欲还有着重要影响，功能强大。
宝妈们是不是已经被绕晕了？其实简单来说，锌有着以下最直接的两点影响：
1、宝宝胃口不好自然长不好
缺锌会导致宝宝的食欲减退，对很多食物不感兴趣。所以不管宝妈们怎么变花样给宝宝做山珍海味，宝宝就是不爱吃。宝宝胃口好了，爱吃饭了，才能吸收营养长高高。没有输入何来转化呀。
2、提高免疫力
锌缺乏时，更新较快的细胞和组织是最早受到影响的，免疫系统、肠粘膜、皮肤都会变的敏感。锌可以帮助人体进行良好的代谢循环，增强宝宝的抵抗力，减少某些感染或缩短感染时间，如普通感冒、腹泻、肺炎等。免疫力提高了，宝宝才能健健康康少生病。
02
宝宝缺锌的原因
1、中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。
2、含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并不是是中国家庭常用的食物，所以导致中国儿童缺锌率比较高。
3、中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，儿童厌食现象，本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
03
哪些儿童容易发生体内锌缺乏？
平时有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌。
锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏。因此。对于存在挑食、偏食习惯的儿童应该适量补锌，但同时更应积极纠正他们不良的习惯，这是引起这些儿童发生缺锌的根本原因。
受感染的儿童要补锌。
锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。因此，感染中的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。
多汗的儿童宜补锌。
人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。
被动吸烟的儿童应补充锌剂。
烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加、必然影响了锌的吸收。
母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子。
如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。
非母乳喂养的孩子要补锌。
母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。
患佝偻病的孩子要补锌。
这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。
04
身体4个“变化”提示宝宝缺锌
变化一、食欲减退
小孩突然出现食量减少，挑食、厌食；或者出现异食癖，比如说喜欢吃一些奇怪的东西。
变化二、生长缓慢
有的小孩的身高要比同龄的小孩低3－6厘米，体重要轻2－3公斤，这个时候做家长的就要引起重视了。
变化三、智力发育迟缓
有一些小孩要比同龄的小孩反应慢、注意力也不集中，学习能力也要差一些。
变化四、免疫力变差
如果小孩子老是经常感冒发烧，出现呼吸道反复感染、还经常出虚汗、睡觉盗汗等症状，也说明小孩是缺锌状态。
Tips：巧辨宝宝缺锌的症状
1、食欲减退。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
2、乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；
4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹；
9、口腔溃疡反复发作。
05
宝宝缺锌的危害
1、机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。
据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。
2、缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。
研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。
06
宝宝缺锌怎么办
1、提倡母乳喂养。
母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。
2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。
例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。
3、避免过度加工。
食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。
4、保证食物多样化。
食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。
Tips：常见的补锌食材
海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。
肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。
坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。
豆类：如黄豆、豌豆、扁豆等。
谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。
乳制品：如牛奶、奶酪等。
虽然在蔬菜中也含有锌，但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收，宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食。
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如何预防宝宝缺锌
1、提倡母乳喂养，母乳不足或不能母乳喂养时，强调选择强化锌的配方奶。
2、婴儿6月龄后，宝妈们应及时添加富锌辅食，首选强肉类、肝脏等富含锌的动物性食物或者化锌的婴儿米粉等。
3、多吃富锌食物：锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，并且容易吸收，其中含锌之王”非牡蛎莫属。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、在无法从食物中摄入足量锌时，在医生的指导下服用制剂补锌，如祥明锌硒康片。祥明锌硒康片采用蛋白锌，是国内目前最安全的一种纯生物补锌制剂，可饭前空腹服用，对宝宝完全没有任何肠道刺激等副作用。
5、疾病引起的锌吸收不良，需要积极治疗原发病。宝妈宝爸们尤其要注意，钙锌不能同补，如果需要同时给宝宝补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者最好选择白天补锌晚上补钙，这样宝宝的吸收效果最好。
体重指数达到1.2，就属于肥胖宝宝了；
体重指数在1.2-1.3之间，属于轻度肥胖；
体重指数在1.3-1.5之间，属于中度肥胖；
体重指数超过1.5以上，属于重度肥胖了。
05
避免孩子肥胖
做对以下几点很重要
1、改变旧观念
不要担心孩子营养不良，也不要担心孩子过瘦，而是应该将更多的注意力放在宝宝的精神、运动、活力、免疫力等方面的锻炼上。
同时，要争取所有家庭成员的支持，尤其是要纠正家中老人认为“宝宝吃的越多越健康”的旧观念。
2、营养均衡是关键
孩子超重的绝大多数的原因是偏食。
很多的孩子爱吃肉、精米白面、多糖多油，而不喜欢吃蔬菜和水果等富含纤维素和维生素的食物。
摄入的食品热量密度很高，而导致营养素缺乏严重。
家长一定要注意给宝宝平衡膳食，尽量让孩子均衡获取：蛋、奶、果、谷、脂、蔬，6大营养，逐渐培养宝宝均衡进食的好习惯。
家长们可以多花点心思，按照中国营养学会发布的“儿童平衡膳食宝塔”给孩子搭配食物。
图源：中国营养学会
3、适当增加孩子的运动量
很多胖宝宝吃得多，但又不爱活动，吃完就趴着看手机或者睡觉。
因此，建议家长让孩子从小就养成运动的好习惯。
因为运动可以促进脂肪分解，增加蛋白质的合成，促进肌肉发育，而且还有利于孩子长高。
每天至少保证45分钟到1个小时的运动量，有氧运动和无氧运动相结合，选择以平移身体类的运动为主，如散步等。
4、尽量坚持母乳喂养
能喝母乳就别喝配方奶！
肠道菌群是决定一个人胖瘦的关键，宝宝在1-2岁时，肠道中的菌种就已和成年人相似了，也就是说成年后的胖瘦，在宝宝很小的时候就已经决定了。
母乳中含有大量好的菌种，会占据宝宝肠道中的位置，这样坏的菌种就进不来了。
如果因为某些缘故，宝宝只能喝配方奶，那么一定要注意奶量不要过多。
总之，不管怎么说，家长们一定要记住这句话：
长得胖≠养得好！
相信各位家长只要用心，也一定会让孩子不太胖，也壮壮的。
最后，点个“在看”，一起加油吧！
你如何看待“儿童肥胖”？
