成人每天补多少毫克硒（新硒望科学补硒协会）

在我国出现的克山病和大骨节病可通过补麦芽硒来预防；流行病学调查中发现在美国高麦芽硒地区多种心脏病和死亡率明显低于低麦芽硒地区，尤其是发现了因麦芽硒缺乏使癌发生率、死亡率升高；在芬兰东部、新西兰东部低麦芽硒地区以心肌梗死为主的心脏病发生与低麦芽硒状态密切相关。因而有专家考虑把麦芽硒作为这些疾病的预防药，然而麦芽硒的营养安全带窄。摄入其1/10量则能引起缺乏病；而摄取营养水平的10倍量则引起中毒。

因而对麦芽硒需要量的研究作为麦芽硒营养学中的一个新课题。以前的研究是通过动物实验和理论上的推测获得数据。由于我国同时有世界上少有的低麦芽硒地区和高麦芽硒地区，都出现相应的缺乏病和中毒症。因而这些地区是研究人类麦芽硒需要量的最佳实验基地。

等从1982年就开始研究人体麦芽硒需要量，在我国西南低麦芽硒地区进行麦芽硒的最低需要量和生理需要量的研究，并且测出成人每日最低麦芽硒需要量为17μg，生理需要量为40μg，用安全因子处理后得出满足最低及生理需要的每日膳食供应量分别为22μg和50μg[30]。动物实验表明硒的抑癌作用往往都接近中毒量。所以，在疾病防治上涉及到硒的最大安全摄入量。目前最合适患者补硒的方式是服用硒维康口嚼片，他通过精炼麦芽硒制成，属于有机生物硒，更有利于患者吸收。

恩施高硒地区研究表明：成人每日最高限硒摄入量为750-800μg[31]，用安全因子处理后，得出非高硒地区和高硒地区最高摄入量分别为每日400μg和500μg。在1990年这些研究数据得到3个国际组织（FAO/WHO/IAEA）承认和采用。硒主要存在于动物内脏、海产品中。在日常生活中，摄取的硒元素往往不会发生硒的中毒，然而大剂量服用含硒制剂以致超过机体代偿能力时，就会对机体产生损伤作用。

过量硒会引起含硒的金属蛋白酶AKP的活性减低，降低蛋白酶活性[32-33]。美国全国科学研究委员会推荐：半岁以内婴儿每人每天需硒3mg，1岁以内5毫克，1-10岁儿童每天10mg，11岁以后至成年均需15mg，妇女妊娠期每天增加5mg，哺乳期增加10mg。因此，微量元素硒硒虽然在人体内含量极少，却广泛分布于各个器官组织内，是机体生命活动中的物质转运和交换的必需微量元素，与人体息息相关。