什么水果有富硒的作用呢（富硒的水果蔬菜有哪些）

富硒食品由于具有防治心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤、肝病、呼吸及消化道疾病的功能，而逐渐开始被更多的人所接受。

直接服用无机硒，不易被人体吸收，还容易引起中毒；药物补硒价格昂贵；食用农产品补硒（生物源补硒）最安全实惠。但不是所有的土地都是富硒土壤，很多时候为了使农产品达到富硒标准，都会采用富硒肥料。

市面上的富硒肥料有有机富硒液体肥、富硒专用肥等。前者一般用于喷施，后一个用于土壤施肥。

（至于厂家吹得比较好的富硒生物酵素有机肥，个人认为只是生产工艺不同，肥效差距并不大，不对之处，还请业内人士指教）

不管选用什么硒肥，都一定要记住，植物吸收硒元素靠的是根系和叶片，而且，吸收6价硒的能力比4价硒高8倍。

叶面喷施

一般来说，谷物类在孕穗和灌浆期喷洒，水果宜在盛果期和果实膨大期喷洒，蔬菜宜于在苗期和旺盛生长期喷洒。

像烟叶、茶叶、蔬菜，我们主要需要叶子富硒，所以在苗期和生长旺盛期喷洒，像番茄我们需要的是果实，就在盛果期和果实膨大期喷洒。

土壤施肥

但西红柿果皮对果肉有保护性，只能通过叶片吸收后运输到果实部位，果实大小有区别，吸收营养的速率不一样，很难保证每个西红柿都能达到富硒标准（《富硒食品与其相关产品硒含量标准》：富硒蔬菜水果的硒含量要求在0.02-0.10mg/kg）。

所以，尽管叶面施肥简单有效，但个人更倾向于土壤施肥，而土壤里边的情况就比较复杂了。

·酸性土壤和富含有机质的土壤：硒元素以硒化物、矿物硒、有机态硒的形式存在，不易直接被植物利用，必须经过微生物分解。

·微酸性矿质土壤（PH4.5-6.5）：硒元素主要以亚硒酸盐的形式存在，易被铁、铝氧化物和氢氧化物固定，同样不利于吸收。

·弱碱性（PH7.5-8.5）土壤：硒元素才能以6价硒酸盐的形式存在，易溶于水，易被植物吸收。

因此土壤施用硒肥前，需要提高土壤PH值，让土壤处于氧化状态。

土壤施用硒肥，对作物整个生长周期都有积极作用，增强了植物体内的抗氧化能力，提高了植物的抗逆性，能提高品质和产量。