于都潭头村富硒蔬菜引言（于都富硒大米）

“梓山潭头，吃苦两头；晴三天，挑烂肩头；雨三天，水进灶头”曾是江西省于都县梓山镇潭头村村民生活的真实写照。

如今，宽敞平坦的大路通向田间，3000余亩蔬菜钢架大棚座落在道路两侧，大棚内富硒丝瓜、富硒黄瓜、富硒紫茄长势正好。57岁的脱贫户叶伟萍刚刚完成一天的管护工作，“以前我和老公在外务工，收入不稳定还不能顾家。现在好了，从家出来走几步就到了富硒蔬菜大棚，中午还能回家吃饭，一个月能赚3000多元，收入稳定的同时还能照顾老人孩子。”

于都县梓山镇潭头村蔬菜大棚

自2015年以来，潭头村依托当地气候、土壤、区位优势，围绕“打响富硒品牌，推动农旅融合，带动群众致富”的工作思路，大力发展富硒蔬菜、富硒水稻、红色旅游三大主导产业，建立长效利益联结机制，健全完善“龙头企业+村集体合作社+农户”发展模式，以此推动富硒蔬菜产业扩面提质增效。近年来，潭头村积极探索“党总支+龙头企业+农户”的富硒蔬菜发展模式，打造富硒产业园，827户农户全部入股合作社，过去的苦日子一去不返。

沿梓山镇323国道向西，来到于都县新长征富硒产业园，江西都夏园食品有限公司（以下简称都夏园公司）是第一家入驻产业园的龙头企业，公司展台上，“深爱”系列富硒西红柿、富硒大米、富硒脐橙汁、富硒番茄汁依次整齐排列。

“我们的富硒大米平均8元/斤，市场价一袋88元，‘深爱’系列西红柿能卖到10元/斤呢。”在都夏园公司副总经理邱晟的带领下，记者来到了都夏园公司果蔬智慧分拣中心，“为了给消费者提供优质的农产品，我们引进了‘AI+近红外光谱技术’给果蔬做CT。”

都夏园公司果蔬智慧分拣中心内，员工们正借助“AI+近红外光谱技术”对富硒西红柿进行筛选，根据扫描得出的果实汁水、果肉品质进行分类，品质好的富硒西红柿将被包装销往各地，品质稍差的将被送送往富硒果汁制作车间，加工成富硒番茄汁。

据邱晟介绍，都夏园公司以“科技创新、模式创新、品牌创新”为宗旨，深耕富硒农业，在精深加工方面做足文章，搭建了7000多平方米果蔬智慧分拣中心及10000多平方米果蔬加工、饮用水生产中心并投入使用，成为了一家集果蔬繁育、种植、分选、精深加工、销售于一体的多元化综合性企业。

江西都夏园生态农业科技有限公司员工在车间内加工瓶装水

近年来，都夏园公司坚持“公司+基地（合作社）+农户”的发展模式，长期带动周边400余人就业，每个用工高峰周期吸纳三千至五千余人就业。自2020年以来，累计发放农民工工资1800余万元，有效促进周边农民增收。

“一定要把富硒这个品牌打好。”2019年5月20日，习近平总书记视察赣州市于都县时嘱托。5年来，于都县突出“绿色、生态、优质、富硒”特色，以“硒＋X”为发展路径全力推动富硒产业发展，打好富硒产业品牌。截至2023年底，于都县全县富硒蔬菜种植面积达23万亩，年产量超50万吨，综合产值突破30亿元，带动2.2万余户农户就业，实现户均增收1.5万元。