恩施哪里蔬菜富硒含量高（恩施富含硒的食物）

硒——独立硒矿床——世界硒都——硒乡新塘——长寿村的秘密——长寿老人掠影

硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一。

大量研究资料已经证实，我国存在着广泛的缺硒地带，

并有克山病和大骨节病流行。

同时，我国还存在着范围不明的高硒区。

湖北恩施为我国最早证实的高硒地区。

恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”，

在2011年9月19日第十四届国际人与动物微量元素大会（简称TEMA14大会）·仙居恩施国际硒资源开发利用研讨会上，被 授予“世界硒都”殊荣，是全球唯一获得“世界硒都”称号的城市。

恩施市新塘乡、红土乡、沙地乡、白杨坪乡、板桥镇、沐抚集镇为高硒区。

其中，恩施市新塘乡被誉为“世界硒乡”，有世界上最大的独立硒矿床，新塘乡是钟灵毓秀之地，是“鄂西林海”和“华中药库”的重要组成部分。

在新塘，有个长寿村，“硒爷爷”和“硒奶奶”的故事远近闻名。

新塘乡长寿村——下坝

新塘是恩施硒矿区的发源地！此片区的硒矿区岩石中的硒含量是国外已发现最高含硒岩石的11倍……所以，这里的老人普遍高寿！下坝也成为名副其实的“长寿村”。

按照中国老年学会的评定标准，80岁以上的高龄老人占总人口的比例为1.4以上，就符合长寿乡评定的条件之一。

而恩施市新塘乡下坝村的高龄老人所占比例，则远远超过了这一标准。

●80岁到90岁的老人有79人

●91岁以上的高龄老人有10人

●高寿比例高达2.37%

当问及是什么原因让下坝村成为长寿之村？

下坝村党支部第一书记李顺成自豪地说：“这个呀，是个公开的秘密，新塘是恩施硒矿区的发源地！”。

由此，村里的高寿老人被人们亲切地称为：”硒爷爷“、”硒奶奶“。

老人们身体硬朗，心态乐观，关键是大多数生活都能自理。

关于硒爷爷和硒奶奶的故事，村里人随口就可以讲出几个趣事来。

95岁老人胡友香

穿针引线不在话下

老伴李泽堂介绍，他和胡友香相伴住在这间老房子里，每日养猪、种菜，偶尔还去集镇补给些生活必需品，日子过得平淡却充实。“集镇离这里有七八公里路，我每次都是步行去的。”李泽堂笑着说，虽然他年纪不小了，但身子骨还硬朗，还能上山捡柴火。

李泽堂出门了，胡友香在家也不会闲着，扫地、洗衣、做饭……她总能为自己找事做，家中的衣服破了，全由她来缝缝补补。

“我眼睛还好得很！穿针引线完全没问题！”说到这，胡友香老人特别自豪。

“硒爷爷”赵金成今年94岁

牙齿还能咬开核桃

赵金成老人牙齿特别好，饭后总喜欢吃些小零食，不光是水果，坚果类的食物他也很喜欢，就连核桃都能自己咬开。

也许正是得益于自己的好胃口，赵金成老人的身体特别健康，且精神饱满，经常想上山捣鼓东西。“种地、捡柴、挖山药、采野菜……他都要去弄。我们也劝他不要去，毕竟年纪大了，但他总是在家坐不住。”赵万明无奈地说，老人甚至能在山里捡70、80斤的柴火背回家，叫他们这些后辈自愧不如。

不过，赵金成老人最大的爱好还是打猎。回忆起过去的岁月，老人就特别兴奋，有说不完的话：“我40多岁的时候，打死过一只公獐！个头可大呢！”

7岁戏曲迷

曾当茶客故事多

赵国堂老人今年97岁，住在下坝村长岭组三儿子赵正连家中年轻时，赵国堂老人凭着一条杨木扁担，上四川，下湖广，做过响当当的茶客。“一担百多斤，去时挑的是茶，回时挑的是盐，我就靠一副肩膀养活了一家人……”

长寿秘诀之一

快乐的生活情趣

新塘乡除了著名长寿村下坝村外，

还有几处也以高寿老人多而闻名，

例如下塘坝村

新塘乡长寿村——下塘坝

下塘坝村，是清江南岸一个秀丽的山村，地处清江画廊新塘生态走廊上，毗邻世界唯一独立硒矿床鱼塘坝。

这里远离闹市，空气清新，植被完好，自然风光优美，当地民风淳朴，村民勤劳善良，这里的山泉水、土壤、动植物、粮食蔬菜都含有天然的有机硒元素。

下塘坝与下坝仅一字之差，也是著名的长寿村。不得了的是，早在两年前，它就已经被很多人知晓，名声在外。

2014年9月27日，由福建海峡电视台和台湾东森超视联合组成的“养生硒行”节目摄制组一行6人来到恩施市新塘乡，采访该乡“长寿村”下塘坝村。

恩施作为世界硒都，境内蕴藏着丰富的硒矿资源，是著名的高硒区。

硒含量丰富的岩层，造就了恩施多地土壤和水中含有这种微量元素，恩施生产的茶叶，农产品大多数含硒，长期食用含硒食物，对身体大有裨益，且具有防癌功效。

如今，世界硒都的称号已经声名在外，硒产品受越来越多消费者青睐，各地纷纷前往恩施旅游度假，或购买恩施的硒产品。

金祈富硒藤茶 长寿基因带回家

金祈藤茶生长于来凤海拔800-1500米的崇山峻岭之上，这里是北纬30度富硒带，土层深厚，土质肥沃，是黄棕壤和沙质土壤，据地质普查显示，土壤中硒均值为198ppm，最高达7188ppm。

金祈藤茶的生长对环境要求十分严格，这里常年平均气温在14.5-16.6℃之间，全年平均降水量为1580mm，平均相对湿度80.5%左右，无霜期为280天左右，气候适宜，冬暖夏凉，特别适合金祈藤茶生长。

金祈藤茶生长周期长，生长期达9-10个月，采摘时间短，每年在端午前后开始采摘，平均每11000株藤茶才能制成一斤干茶，实乃物华天宝之臻品。

经检测，每100克来凤金祈藤茶中，有机硒的含量高达82微克，不要小看了这个数字，这个含量是我们日常生活中其他任何一种大米、茶叶、蔬菜都远远无法达到的，并且是同地区富硒大米的4-8倍，这个数字说明了藤茶是一种善于转化硒的植物，金祈藤茶的这个特点决定着它的神奇。