富硒面粉加工工艺有哪些（富硒面粉生产企业）

内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司

全国绿色食品示范企业

恒丰集团围绕“一主带两翼”的企业发展战略方针，发挥驰名商标品牌优势和优质河套特色小麦资源优势，通过实施资源整合、技术整合、品牌整合、营销整合等一系列措施，进行多渠道、跨行业的资源整合，逐步实现企业规模化生产、集约化经营和资源开发的优化配置，以“河套”驰名商标品牌为核心，以恒丰集团银粮面业为产业化基础，在逐步做强做大小麦粉加工产业的同时，上游依托集团二级公司稷丰粮油重点规划布局绿色优质小麦基地建设，加快建立形成原料溯源体系，拟用 10 年左右的时间，在河套地区建设50 万亩优质春小麦基地，推动农业科技的推广应用，为该公司提供绿色、天然、稳定的优质原料。

下游依托二级公司恒丰绿色健康食品加快以面粉深加工、农畜养殖和地区优势农副产品资源深加工为重点的绿色食品加工基地建设。

发展绿色食品产业，打造健康安全食品，延长产业链条，建立完整的小麦、面粉食品加工的产业链。

公司2017-2019年单位面粉产品综合能耗分别为13.64kgce/t、14.85kgce/t、19.75kgce/t，低于面粉制造业《淀粉单位产品综合能耗限额》（DB37/ 828-2015）（限额值≤76kgce/t）。

工厂简介

内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司（以下简称：恒丰银粮）于 2005 年 7 月重组后和银龙（香港）有限公司共同出资组建的面粉加工合资企业。

2009 年 3 月，该公司融资增资扩股，目前该公司注册资本 16300 万元。

坐落于内蒙古巴彦淖尔市临河区。

占地面积共计4.44 万平方米，其生产加工设备是在重组前原恒丰集团的引进的先 进设备基础上进行了技改升级，技术力量较为雄厚，可实现日处理小麦 1050 吨，该公司现有员工 416 人，产品以河套优质小麦为原料，使用先进设备和工艺生产“河套”牌七大系列 34 个品种的民用粉和专用粉， 品质在全国同类产品中处于领先地位，并且市场占有率不断扩大。

“河套”牌小麦粉系列产品取得了国家绿色食品资格证书，通过 ISO9002 国际标准质量管理体系认证和基于 HACCP 的 ISO22000 食品安全管理体系双认证；该公司始终坚持诚信经营，在生产经营过程中，特别是在原料收购过程中，得到了当地农业发展银行的大力支持，被农业发展银行认定为“AA”信用企业。

恒丰银粮被评为：  国家级农牧业产业化重点龙头企业；  全国绿色食品示范企业；  拥有“中华老字号”和“中国驰名商标”称号；  是中国西北地区最大的粮食加工企业集团；  公司被农业部评为国家 首批“全国农产品加工示范企业”和 “全国农产品加工技术创新机构”；  国家农产品

绿色发展的战略与举措

恒丰银粮将始终坚持“企业发展与环保相融合”的绿色工厂发展理念，以清洁生产为主线，以科技创新为动力，依托河套平原优质原产地及周边环境，致力于企业发展与社会责任的有机统一，走科技含量高，资源消耗低、环境污染少、经济效益好的可持续发展之路，依托有利区位优势，致力于打造绿色生态龙头面粉加工生产企业，以“以人为本、和谐共享、以质求存、服务社会”的核心价值观；“自强不息、恒久发展、厚德载物、丰裕社会”的企业精神；“质量为本、创新为魂、顾客至上、品牌至尊”的经营理念；“品牌、品质、工艺、创新、文化、环境”的核心竞争力；“管理求严、品质求高、天然绿色、优质服务”的质量方针；“德者，能与企业共命运之尽用；才者，能为企业创造价值之尽举”的人才观；“明是非、辨真伪、分善恶、懂美丑、知荣辱”的道德观；“履约、诚信、奉献”的社会承诺为企业核心价值观，把恒丰银粮建设成为面粉加工龙头制造业国家级绿色工厂示范企业。

1、持续推进实施《绿色工厂中长期发展规划》 将绿色发展融入公司整体发展规划，持续推进绿色工厂、绿色设 计产品工作，明确具体工作任务、安排、进度和措施等，按照规划积极推进各项工作，积极与有绿色发展方案的第三方合作，全面实现绿色工厂建设的各项目标。

2、加大创新研发投入 以市场为导向，以经济效益为中心，以增强企业的核心竞争力为目标，多学习国内外企业的先进工艺、设备能力，大力推进工艺技术改进及新产品研发工作。

依靠科技进步和科技创新，全面提高科技水平，进一步降低生产成本，提升自动化水平，让科技为绿色工厂服务，把工厂建设成为本行业国家级绿色工厂的示范。

3、推动智慧工厂建设 立足当前、着眼长远，坚持以安全生产为支撑，以基本建设为依托，以绿色工厂为目标，推进工厂向智慧工厂转型建设，通过转方式、调结构，使工艺流程、管理流程、组织架构得到根本性的转变，通过组织知识化、决策科学化、流程标准化、管控透明化、服务柔性化，构建智能化运营管理体系，增强工厂核心竞争力。

我公司将首次在国内面粉加工工厂引进新的设备，在一次清理工段和净麦入磨工段安装了瑞士进口的近红外在线检测设备（MYRG），该设备可以在线检测小麦的水分，蛋白，湿面筋等数值。

依据检测结果可以实时自动的调节小麦的配比，不仅能稳定面粉产品的质量，而且还能优化节省原粮成本，实现最大化的利用原粮，降低粮食浪费。

传统面粉工厂则完全依赖于工人采样，化学实验室分析，只能实现批次小麦配比，无法实现实时调节精确小麦配比，容易对面粉产品的质量产生波动。

下脚的集中收集分类处理工艺，减少了人员的使用，提高了副产品的价值，增加了经济效益。

4、对标行业，降低能耗 我公司将借鉴行业内的能耗指标，深入开展能效测试工作。

能效测试一直以来是公司的薄弱，考虑通过邀请节能领域专家和有技术的机构进行指导，从设备的配置、设备的能效测试开始，对公司主要能耗设备进行分类测试，查找耗能环节，提出可操作性的改进措施，并有实效。

并依照公司能源管理体系进行严格把控，对照行业先进能效水平，形成实施方案，并对指标的构成、影响因素进行分解和量化，查找差距，寻找改进空间。

5、继续提高计量设备配备率 在节能计量器具的配备率方面，根据各装置生产实际情况，在计量器具满足生产需要的情况下，完善主要用能设备的计量配备。

继续加强节能技术改造项目实施，进入十三五规划冲刺阶段，深入开展公司用电、用水平衡测试，及时挖掘节能潜力，达到清洁生产的目的。

6、加强生态设计，推动绿色化改造 我公司将按照生态设计规划，在生产工艺方面，借鉴国外先进厂家的工艺流程，以智能、环保的工艺流程进行改造；在设备更换方面，选用行业领先且专业的设备厂家，对我厂进行定制化研发和装配，提高设备使用效率，减少人工干预，提高产品质量，降低环境污染；在环境污染方面，加大绿化的改造力度，打造花园式工厂，加配、更新环保设备，积极推动绿色化改造。

7、深化应用LCA工具，挖掘环境影响改善潜力 我公司将引进已有LCA评价体系及工具的第三方机构，学习、应用LCA工具，通过专业的数据分析得出我厂的环境影响因素，对面粉加工的全生命周期做出详细评价，从而可针对性的做出改善。

为进一步打造绿色工厂做足工作。

主要成效与示范意义

银粮面业位于我国九个主要商品粮基地之一的河套平原，被誉为“塞外粮川”，是我国特色春小麦的主要产区。

具有优越的地理区位条件和方便快捷的公路、铁路交通网络，是我国重要的商品粮种植基地和畜牧养殖基地。

恒丰集团围绕“一主带两翼”的企业发展战略方针，发挥驰名商标品牌优势和优质河套特色小麦资源优势，通过实施资源整合、技术整合、品牌整合、营销整合等一系列措施，进行多渠道、跨行业的资源整合，逐步实现企业规模化生产、集约化经营和资源开发的优化配置，以“河套”驰名商标品牌为核心，以恒丰集团银粮面业为产业化基础，在逐步做强做大小麦粉加工产业的同时，上游依托集团二级公司稷丰粮油重点规划布局绿色优质小麦基地建设，加快建立形成原料溯源体系，拟用 10 年左右的时间，在河套地区建设50 万亩优质春小麦基地，推动农业科技的推广应用，为该公司提供绿色、天然、稳定的优质原料。

下游依托二级公司恒丰绿色健康食品加快以面粉深加工、农畜养殖和地区优势农副产品资源深加工为重点的绿色食品加工基地建设。

发展绿色食品产业，打造健康安全食品，延长产业链条，建立完整的小麦、面粉食品加工的产业链。

恒丰银粮在巴彦淖尔经济技术开发区开发建设“ 河套绿色食品工业园”，正在分期建设实施富硒面粉深加工项目和综合食品加工建设项目，多元化发展食品深加工，增加产品技术含量和附加值，促进企业技术升级转化，提升企业的核心竞争力和河套地区的知名度，打造全国乃至世界的“河套绿色食品加工流通产业集团”。