富硒地瓜怎么用微波炉烤(地瓜用微波炉怎么做好吃)

硒宝 11-09 10:11 27次浏览

桑陌-

家人都超喜欢烤地瓜,于是这个假期我开始沉迷烤各种地瓜无法自拔~而且地瓜属于粗粮,饱腹感强,有利于减脂~

微波炉烤地瓜也一样很好吃!掌握简单技巧,一样炒鸡香甜~而且比烤箱更快手~

这个菜谱大概是我陆陆续续整理的所有经验啦,里面有:

1. 让地瓜更甜的小技巧~

2. 水分调节~

3. 各种地瓜的测评~

4. 时长调节~

记在这里,等我不在家家人也可以继续开心烤烤烤不停,大家也可以一起微波炉用起来呀!~

用料

蜜薯/番薯/紫薯等各种地瓜~~

1个

2盐勺

厨房用纸/餐巾纸(备用)

几张

更香甜哒微波炉烤地瓜!含各种小技巧以及地瓜测评~的做法

让地瓜更甜的小技巧:超简单但是效果很好,就是烤制之前先准备一盆加入2勺盐的水(水多可以多加点盐)将地瓜完全浸没一段时间~时长最好超过1小时,我通常是3小时左右,我觉得1-6小时问题都不大~早餐后丢进去,午饭前烤正好

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开烤:准备一个盘子,地瓜放进盘子里,丢微波炉开始烤~一般可以每2分钟翻一次,让上下前后四个面都烤到,再懒一点可以只180度翻转,4分钟翻一次~直到各个面都按压变软就熟啦!基础过程就这么简单,水分调节跟时间控制下面继续说~

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水分调节:不同地瓜的含水量不同,如果地瓜本身偏干,可以如图用厨房用纸或者普通餐巾纸把地瓜整个裹起来,然后用水打湿,再进行烤制~中途纸巾干了可以再拍点水上去然后继续烤~下面是我的水分测评

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地瓜测评1:紫薯相对偏干,建议采用步骤3加水打湿来烤~

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地瓜测评2:板栗地瓜相对湿润一些,感觉干烤更好吃~

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地瓜测评3:蜜薯或者一般番薯,果断干烤之!!如图烤完特别特别香甜,而且摸上去地瓜皮都向内塌陷啦,除了没有烤箱的漂亮烤斑,口味真的不逞多让~其实这个烤的时间还没有特别长,下次试试烤的再久一点再来补图~

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最后来说说时长控制:一般来说只要按压地瓜的各个面变软就是熟了可以吃啦这图是紫薯湿烤后刚刚变软就拿出来的样子,跟放进去的时候样子相差不大,但是软啦~一般小地瓜6分钟左右,大地瓜10分钟左右差不多熟了

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这个是板栗地瓜的干烤而且时长再长一点的样子,由于水分流失了一些表皮会有些塌陷~

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这个小蜜薯在微波炉里呆了整整12分钟,表面塌陷的超明显,但是麻麻表示可以再久一点,水分再烤干会更甜更像外面卖的烤地瓜,下次我再试试哈哈~蜜薯真的太适合干烤了!

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上桌就被吃光了小伙伴们一起微波炉用起来呀!

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小贴士

其实烤地瓜很简单,想更甜一定要记得盐水浸泡哦!欢迎大家一起分享更多的小技巧鸭!