富硒地瓜品种怎么样吃的（富硒地瓜苗哪里有卖）

近日

在冠豸山脚下的

连城县揭乐乡林翔家庭农场

数百亩地瓜田在种植户的

精心管护和现代农业技术的加持下

红心、紫心地瓜

在富硒土壤的滋养下

即将迎来丰收季

……

连城县有300多年加工红心地瓜干的历史，素有“一根地瓜富半县、一个产业强半县”之称。2023年，全县地瓜种植面积达10万亩，地瓜制品加工产值81亿元，全产业链产值145亿元，比增20%，成为百亿富民、振兴乡村的大产业。

小地瓜长成百亿富民大产业

连城是怎么做到的？

近年来，连城县立足资源禀赋和特色农业优势，深入践行大食物观理念，以“优化一产、深化二产、强化三产、融合驱动”为主攻方向，向“新”而行，以“质”图强，做优做强地瓜特色产业。

△连城县现代甘薯（地瓜）产业园

连城落实每年10万亩地瓜种植面积目标，全面推广绿色防控、测土配方和轻简化栽培技术及种植过程机械化、智能化。

大力推广地瓜良种，扶持良种繁殖场、地中宝农业科技有限公司扩繁基地建设，引进、筛选、试验、示范适合本地种植的加工、鲜食、水果、菜用、观赏等多种类型的地瓜品种，充分挖掘鲜食薯市场，提高薯农收入。

以15个300亩以上的差异化、规模化和标准化地瓜种植示范基地为引领，辐射扩大全县地瓜种植面积，夯实地瓜产业发展基础。

为打造百亿地瓜产业，连城纵向深耕食品赛道，以市场为导向，地瓜品种已发展到鲜食、加工、菜用、水果、观赏等多种类型；同时，横向探索拓展新市场，投入研发地瓜藤、地瓜皮、地瓜渣、地瓜废水废气等副产物综合利用技术，将一根地瓜“吃干榨尽”。

当地龙头企业紫心薯业还研发出以生物发酵去除地瓜边角料的果胶技术，制作成了动物饲料，使万亿级体量的饲料市场有望成为连城地瓜产业发展的新风口。

连城围绕打造世界地瓜名都，制定世界地瓜之都·产业发展规划，整合农民创业园、农业产业强镇等各类资源，在产业发展、重点领域方面加强宏观调控管理，促进地瓜产业健康融合发展。

大力拓展瓜旅融合，积极探索创新“地瓜+旅游”“地瓜+康养”“地瓜+餐饮”等产业发展新模式，鼓励支持甘薯制品进入餐饮市场。

集合地瓜干产业链上的100多家农业合作社、农业龙头企业，嫁接电商销售，推动地瓜干不断畅通销售链，提升价值链。

建设中国地瓜主题公园、地瓜产业展厅，推进“中国紫薯第一村”建设，加大“世界地瓜之都”宣传力度，提升“连城地瓜干”品牌影响力。

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龙岩市融媒体中心出品

通讯员：黄水林 谢苇妍

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