海南富硒地瓜怎么吃美食（海南的富硒地瓜）

澄迈是个好地方，

不仅有好玩儿的，

还有许多好吃的。

白莲鹅、福山咖啡、

瑞溪粽子、瑞溪牛肉干、桥头地瓜

随便选几样

都是海南有名的美味代表呢！

还等啥，

跟着小编一起去瞧瞧

澄迈都有什么好吃的吧！

白莲鹅

澄迈东部靠近海口之处有一座小镇叫白莲镇，那里有着许多野外散养的鹅，俗称白莲鹅。

白莲鹅因其肉质结实、香浓可口而荣登海南本地名菜之列，具有营养丰富、肥而不腻、香淳爽口、味甘鲜美等独特优点。海南人的饮食习惯中，非常喜欢白切的做法，最能还原食物原本的风味。故白莲鹅一般以白斩为主要做法，白嫩细腻的鹅肉中藏着些许肉汁，佐以生抽、蒜末、什锦酱、海南辣椒酱、青桔汁等蘸料，就是地道的海南风味啦。干煸鹅煲也同样好吃，薄嫩油亮的皮下全是肉质紧致细腻的鹅肉，散发着干煸后的油香和酱香。

每次自驾去海南西线或是从西线归来，必定要去澄迈利群吃一顿白莲鹅大饱口福。但是遇到周末或是节假日时，他们家的客人真的很多，想尽快尝到美味的话，还是需要注意避开饭点高峰期哦。

【推荐】：利群白莲鹅酒店

【地址】：澄迈县老城开发区海榆西线高速公路23公里处

福山咖啡

澄迈福山是以种植咖啡出名的小镇，以种植福山咖啡出名。福山是海南种植咖啡较早的地区之一。早在1935年，印尼归侨陈显彰成功把咖啡引种到了福山，并为此成立了福民农场。福山的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，享誉国内外。

每到周末节假日，都有很多海口人选择自驾或坐动车去福山喝杯咖啡，这俨然已成为一种重要的休闲娱乐方式。

随着福山咖啡的兴起，咖啡糕等甜点因此大受市场欢迎。咖啡糕粘性十足，吃时必须使出浑身的劲，甚至站起身来，才能把一块七八厘米厚的咖啡糕用小叉“拎”起。如此吃相，在城里的咖啡厅可能有失得体，但在福山充满乡野情趣的咖啡厅里，却是别有风味。

【推荐】：福山咖啡馆

【地址】：澄迈县福山镇

瑞溪粽子

从海南岛海拔最高的五指山上采来新鲜粽叶，从屯昌运来当地著名黑猪肉，从澄迈九龙溪取来营养十足的鸭蛋……将这些材料加上糯米做成一个个粽子，再放入锅中高温煮上12个小时。出炉后，香气四溢，咬一口，油而不腻，这就是海南名棕之一——澄迈瑞溪粽子。

澄迈县瑞溪镇是一个具有350多年的历史文化古镇，始建于清初，此地人杰地灵，人才辈出，富有深厚的文化底蕴，其中美食文化独具特色。瑞溪几乎家家户户都包粽子，有的家族包粽子历史已有上百年，粽子是瑞溪人赖以谋生的一种手段，也是当地的一种文化。

瑞溪粽子如今不但在澄迈地方小食中占有一席之地，而且在海口省城一些大中餐馆也深受青睐，客人赞不绝口。

【地址】：澄迈县瑞溪镇各大小店铺

瑞溪牛肉干

作为澄迈的特产之一，瑞溪牛肉干在海南也是赫赫有名的。瑞溪的牛肉干，闻起来有股浓郁的牛肉香，闻不到一点膻味，牛肉香中还带有淡淡的茴香味。咬一口，挺清脆，不像别的牛肉干那样很干硬。细细咀嚼，带着点嚼劲，微微的甜味，还有点黄酒的香味……吃的时候如果觉得味道较淡，也可以蘸点用醋和辣椒配成的佐料，别有一番风味哦！

【地址】：澄迈县瑞溪镇各大小店铺

桥头富硒地瓜

说到地瓜，在海南，澄迈桥头富硒地瓜可以说是地瓜届的王者，它还有一个雅号——“长寿瓜”。

澄迈县桥头镇土壤富含硒元素，被喻为海南的“富硒之乡”。富硒土壤培育出的富硒地瓜，硒含量高达0.07mg/kg，富含18种氨基酸，膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍，是一种生理的碱性食品，维持人体健康所需的酸碱平衡，经常食用能起到提高免疫、降血压、保护肝脏的保健作用。

【地址】：澄迈县桥头镇

富硒福橙

澄迈的福橙又称为黄福橙，是海南典型的热带水果，具有色泽金黄、肉质橙红、皮薄汁多、化渣率高、味清香甜、硒含量高、口感特别好等特点。

澄迈福橙富含多种维生素和人体必需的铁、锌、钙、镁、硒等矿物质元素，属富硒农产品。硒元素具有延缓衰老、增强人体免疫力、美容、疗病、防癌等功效，被科学界和世界卫生组织誉为“抗癌之王”。

【上市时间】：10月-次年2月

【地址】：澄迈县金江镇、福山镇、老城镇、桥头镇、大丰镇、瑞溪镇、永发镇等地

无籽蜜柚

听说澄迈的无籽蜜柚是全国上市最早的，柚子皮是绿色而非常见的黄色，个个色泽亮丽、果形方正，“柚惑”十足！

澄迈无籽蜜柚果大皮薄，皮色亮泽，透着沁人的香味，脱下外衣的柚子就像一只只可爱的雪娃娃，饱满的柚子粒在阳光的照耀下显得晶莹剔透，无籽、汁多，肉质鲜嫩中透着一丝酸涩，甘甜，微苦，略带清香的酸甜味儿，令人回味无穷。

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医学发现，柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C以及钙、磷、镁、钠等微量元素。经常食用，对败血病、糖尿病、脑血管等疾病有良好的辅助治疗作用。无籽蜜柚生长在富硒土壤，光照充足、雨量充沛，自然条件得天独厚，丰富的硒元素让它的美味和价值都增加了不少。

【上市时间】：8月-12月

【地址】：澄迈县洪安无籽蜜柚种植基地

看完了这么多色香味俱全的澄迈美食，

吃货们是不是已经要把持不住啦？

那就赶紧到这儿来，

用美食好好犒劳一下自己吧！