于都县富硒大米特点是啥（江西富硒大米基地）

这里是大余县委县政府的官方政务微信

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赣州市中秋、国庆文旅商贸政府消费券将于10月6日23:59过期，请及时使用消费券。

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怎么能少了赣州特产呢

小编整理推荐

这些“赣州礼”一定要带上

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【大余牡丹亭多味花生】

多味花生以酥香可口、五味俱全、风味独特、回味无穷著称，选用优质花生米、面粉、白砂糖、植物油、天然香料精制而成，造型美观、颗粒均匀、色泽金黄、入口香酥。

【大余芋包子】

“芋包子”，顾名思义，用芋仔和一些辅助材料制作成的食品，外脆内软，香脆可口，入口极香，回味无穷，张开嘴巴轻轻咬上一口，便觉得满口鲜香，香油满口，但却油而不腻，实在是朋友聚会、居家旅游的必备食品。

【大余红糖油糍】

水磨糯米粉和土法红糖经生态花生油炸制，简直是美味奇迹。红糖油糍色泽金黄、皮圆发亮，香甜酥软，回味绵长。刚出炉的味道十分惊喜，趁热吃，一口气吃好几个！

【大余酸萝卜】

每个大余人心里都有酸萝卜的位置。来一碗酸萝卜，脆爽可口，生津开胃，释放你的味觉。小编最喜欢喝酸萝卜的汁，恨不得一次喝掉一碗。

【大余荷包胙】

荷包胙用荷叶垫笼底，大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后，又用荷叶一叶包一块肉，回笼再蒸，整笼莲叶上桌。具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。

【大余豆巴】

半个巴掌大的食物，是多少人的心头好！我吃带豆子的，你吃带花生的，他吃加了腌菜辣椒的。豆巴的口感基本分为两大类，酥脆和香硬，酥脆就不用说了，一口咬下去，脆脆的，满口香，一口气就能吃下不少；而香硬的，口感就比较硬了，一口咬下，比酥脆的更难嚼一些，但是却越嚼越香，吃了还想吃。

【大余黄元米果】

大余的黄元米果早在明朝正德年间就列为贡品。黄元米果用大米加工而成，气香质软。有的切碎晒干，再用沙炒或油炸，做成各种类型的果品，具有鲜软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

【大余烫皮】

大余烫皮是大余独具风味的客家小吃，以优质大米、大蒜、天然果蔬、食盐为原料，晒干的烫皮可煎、炒、煮，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。

【大余南安板鸭】

南安板鸭，为江西省地方名优产品。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。

【赣县阳埠腐竹】

腐竹又称腐皮或豆腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

【田村黄元米果】

田村黄元米果距今已有850多年的历史了，用大禾米加工而成，黄气香质软。

【南康甜柚】

南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，风味独特。具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。

【南康雪片糕】

南康雪片糕味美甘甜，清肺润口。以上等糯米、白砂糖、茶油为主要原料精制而成。具有质地细腻柔软、伸缩性强，搓成细卷而不断，阴天不潮，晴天不燥，方便携带等特点。

【陡水小银鱼】

银鱼属一种高蛋白低脂肪特产，银鱼入肴是席上珍馐。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

【信丰萝卜干】

信丰萝卜干俗称“香干萝卜、脚板萝卜”，具有悠久的历史。食用可生可熟，可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想食品。

【信丰红瓜子】

信丰红瓜子色泽殷红，板粒宽大，壳薄仁厚，香脆可口，一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品。

【石城白莲】

石城通心白莲，莲心已用手工去除。富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的滋补品。粒大圆润，稍煮即熟，久炖不散，清醇爽口，营养丰富，低脂肪高蛋白。

【南酸枣糕】

南酸枣糕选用天然野生南酸枣为原料，果味浓郁、嫩糯细腻、口感独特。具有舒筋活血、养心安神、消食、解毒、醒酒的作用。

【龙南板栗 】

龙南板栗个大饱满，栗肉脆嫩香甜，含有丰富的营养，生吃熟食都可以，还能制成各种美味可口的糕点。

【月亮巴】

“月亮巴”是客家食品代表之一，其形如“满月”而得名，具有色泽金黄、薄而脆、油而不腻、清香爽口。

【全南黑花生】

黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。口感比一般花生要香甜，黑花生的优势在于它特殊的营养价值。

【荷包豆】

全南出产的荷包豆含有丰富的优质植物蛋白、人体所需的多种微量元素、碳水化合物等，是天然的绿色食品。

【兴国红薯干】

兴国红薯干选用优质鲜红薯为原料，经传统工艺和现代技术相结合加工而成，这种薯干区别其他薯干不同之处是没加任何食品添加剂(倒蒸)，是纯绿色食品。分薯干和倒蒸薯干两种。

【兴国鱼丝】

兴国鱼丝，以鲜草鱼的细嫩肉质和优质薯粉为原料，经传统工艺与现代技术相结合精制而成，其风味独特、色香味美、爽滑不腻、柔韧适口。

【会昌酱干】

酱干全称酱油豆干，会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年间，被官府指定为贡品，誉满京华。

【于都烧卷子】

烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子，是休闲旅游，佐酒品茗，宴宾待客之开胃佳品。

小编提醒

选购时认准专业正规商铺

赣州特产还有很多

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