富硒大米一斤装有多少粒（富硒大米闻起来是什么味道）
《当代文学家》杂志火热征稿中！
原创•精品
清涟文化，致力繁荣！
风吹稻浪送清香
——记音乐水稻创始人刘德文
（散文）
文 /谢瑞山（江西）
“风吹稻浪送清香，鸟儿高兴天边唱。”仲夏时节，我在音乐水稻创始人刘德文的陪同下，叩开定南县新联村王侯村民小组的大门，往村庄走去，豁然开朗。眼眸所致，村舍林立，炊烟袅袅。良田美池，桑竹之属。芳草萋萋，鸡犬相闻。村民问所从来，具答之。
旋即至一片30多亩音乐水稻基地，远眺山峦起伏、云彩婀娜；近视绿穗靡靡、青英苾苾；一幅“稻花香里说丰年，听起蛙声一片”之桃源画卷徐徐而来，磬人心脾、如痴如醉。
在这温暖丰收的季节，徜徉在定南的王侯村、水西村、信丰县的仙居岩村、全南县的黄埠村、广东省博罗县农业航空示范基地，我近距离地走进了刘德文先生的心灵深处，启封了音乐水稻豆蔻少女般的神秘面纱，让我无限神驰与向往……
一、心有半田稻香梦
“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜 。”这是老家农村留给刘德文少年时最美的记忆，也是他后来走上音乐水稻巅峰的力量源泉。
1972年11月26日在定南县东山村一户农家一个小男孩刘德文“哇”的一声来到这个世界上。
刘德文出世之前，家中已有5个兄姐，作为家中最小的刘德文则在父母、兄姐的关爱下，度过了一段快乐的童年时光。那时，东山村和全国农村一样都十分贫穷落后，温饱成为生计最大的问题。刘德文的父母白天大部分时间参加生产队的种田或其它劳动，家中每月能领到了一些公粮，但远远不足以养活六个孩子。于是在那段艰苦的年代里，他父母便会在菜地里种植一些芋头、红薯、高粱等蔬菜杂粮，来弥补家中口粮的不足，还能凑着解决温饱。特别是每逢春节时，勤劳聪慧、心灵手巧的父母都会给刘德文他们兄弟姐妹做一些带着肉味的薯饺和变着花样的炒果子、薯粄等美味佳肴，让他们过上了一生难以忘怀的春节，使年幼的刘德文深深知道了生活的来之不易，生出了对土地和粮食深深的敬畏与眷恋之情。
党的十一届三中全会后，刘德文的家乡进行了分田到户，他们一家分到了5亩多的农田。父母、大哥、大姐在这希望的田地上，用她们的勤劳换来了金金灿灿的稻谷，让一家人终于可以吃上又白又香的大米饭。
少年的刘德文在东山村读小学和天华中学念初中，那段时间里他从书本中更加深刻理解了“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深意。每当星期、暑假的时间，刘德文便会与家人一起参加种禾、耘田、收割稻子的农活。当满身的汗水浸透衣服时，当家中粮满仓，餐桌上飘着诱人的饭香时，刘德文便默默立下誓言，一定要在这片广袤的田地里种好稻粮，让稻花之香吹遍村村寨寨，吹进千家万户。
一转眼，刘德文于1989年在天花初中毕业了。毕业后，刘德文在广州中山大学后勤处工作了几年，自2000年开始走向自主创业的人生。在刘德文近20年人生创业的历程中，走过了许多地方，目睹了中国农业诸多现状，同时也积累了一定的经济基础。每当夜深人静时，儿时的“稻香梦”又会在他的心中又像火苗一样窜出来，越烧越旺，久久不息……
二、音乐水稻初萌芽
人到中年的刘德文，走遍千山万水，不断收获着勤劳智慧的硕果。每当深夜望着满天的繁星，眺望家乡那幅“鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉”的美丽田园时，就会不时勾起他儿时的“稻香梦”，犹如九曲河的洪波，在胸中激荡奔涌，流进万顷良田，如漫山的映山红点燃了他“现代农民”的梦想……
2010年春，刘德文带着春天的梦想和希望，回到了老家东山村。他白天到田间地头向种田能手、农技师学习，晚上查找资料，钻研农业课题，通过一段时间向家乡父老的学习请教，他基本掌握了种植水稻的技能；随后，又前往中山大学、华南农大、江西农业大学拜师学艺，进一步学习了有关水稻种植方面的理论知识，了解了最先进的水稻技术与发展方向。
1973年，“杂交水稻之父”袁隆平培育出世界上第一株籼型杂交水稻，到2010年实现杂交水稻亩产900公斤的伟大梦想，不仅解决了中国人多粮食少的问题，也给世界粮食产业带来了一次绿色变革。“杂交水稻之父”袁隆平的事迹给刘德文深深的震撼和启迪。于是2010年的夏，刘德文在自家5亩多的责任田上，第一次亲自种植了杂交水稻，待到秋收时节，他望着沉甸甸金黄的稻谷，心中欣喜万分，百感交集。
5亩、15亩、30亩、100亩，随着种植面积的不断扩大，刘德文在希望的田野上过得充实又多彩。一晃6年过去。在这6年间，他不但系统学习了水稻品种选育，试种了金优718、内香8518、国丰一号、川香三号等品种，开展了保护性耕地、机械化旱作节水、育插秧技术使用与推广，还开始了“声波”原理在水稻种植方面的思考与探索，这一想法和做法为刘德文在后来水稻种植方面产生了深刻的影响。
2012年，刘德文在种植杂交水稻之际，发现国粹《周易》中的音律与水稻生长有着密不可分的联系，优美动听的音乐对水稻生长具有巨大的能量，能达到平衡自然环境的功效。于是，刘德文对《周易》里的声波现象产生了浓厚的兴趣，并开始着手“音乐水稻”方面的研究和尝试。
刘德文在学习《周易》声波知识时，发现《周易》的“本命”在于数，而《周易》的数理之妙，集中体现在卦序数字中。五音者，五行之声音也。土曰宫，其位甲己之岁。宫，土也，中和之道，无往而不理。又总堂室奥阶而谓之宫，所闱不一，盖土亦以通贯于金木水火，主于四季，荣于四脏，皆总之之意。
水稻，五运从十干起甲，为土也。土生金，故乙次之。金生水，故木次之。如此五行相生而转，甲为阳，乙为阴，亦相间而数，如环无端。
一年中，五运有大运、主运、客运三种情况，六气有主气、客气两种情况。五运中有五音建运、太少相生等内容，六气中有司天、在泉等内容。《后汉书志第一律历上》曰：夫五音生于阴阳，分为十二律，转生六十，皆所以纪斗气，效物类也。天效以景，地效以响，即律也。阴阳和则景至，律气应则灰除。声有清浊，协以律吕；三光运行，纪以历数。 律吕就是根据天地阴阳变化的规律予以数学的运算，以候天地之气。就是黄帝内经说的：法于阴阳，和于术数。易经以《同声相应，同气相求》的理论推想互相感应的事物，通过声、气传递着大自然万事万物的相互作用，那么水稻种植也可从无意识到有意识地把声、气转化为一种能量，达到时空合一、天地同律的奇效。
古时的候气之法，原理是气有升降浮沉，凡天气行1度，则地气行25里，地气若与天气交，可以上腾250里，一年行365度有余，约当90000里。当冬至一阳生，地心热力开始从地隙上腾，只离地隙九寸，但未出地平，此时的候气方法是，以九寸的黄钟管装葭莩灰来查上腾的度数，按不同的方位将装有葭莩灰的十二支律管埋起来，当某月的中气到来时，相应的律管里的灰则自然地飞腾起来，这飞腾的力就记录了声波的数据。这些数据显然就是一部和贝多芬一样的《命运交响乐》，可见声气在万物生长中的有着无限大的能量，原理上是可运用到水稻种植中的。这一发现，让刘德文无比激动和兴奋。
“天生我材必有用，千金散尽还复来。”2012年，刘德文根据《周易》五声就是一种“法于阴阳，和于术数”的声波原理，在老家含富硒的稻田里选取优质常规水稻品种丝苗系列，如象牙粘、美香粘等试种了1亩“音乐水稻”。缘此原理，刘德文在稻田四周安装了太阳能电池和3个音乐播放器，用优美动听、经典、正能量的歌曲在稻田中循环播放，使之形成优质音叉振动发出正弦声波。这些正弦声波把所有的自然力、所有的物质编织成一幅锦绣图画，让每一株水稻基本粒子内部，都有一根细细的线在振动，就像小提琴琴弦的振动那样。
当播放每一首不同音律歌曲时，水稻全身上下就会有一根跳动的弦。因为不同的弦，振动的模式不同，便可创造出无数美妙的音乐。当水稻感受到愉悦的音乐后，声波就会促进水稻种子的机械效应、热效应和空化效应，促进种子内部生化反应，从而提高种子的发芽率和活性酶、相对吸水量、相对吸水率，增强种皮的通透性，缩短种子发芽周期。这些机制共同作用，使得声波处理后的水稻在生长过程中表现出更好的适应性和产量提升。
以此同时，刘德文对水稻采取不打农药，不施化肥，不打除草剂，而采用在稻田里放养一些青蛙、泥鳅、黄鳝等有益动物来控制害虫，播撒农家肥确保稻田质量等生态环保的有力举措来达到生态链的最佳状态，实现了当年1亩多“音乐水稻”达到亩产500多公斤的骄人成绩。因“音乐水稻”具有产量高、成本低、软糯香甜、糯而不腻、产品附加值高的特点，一时间成为广大市民和商家最抢手的大米。“音乐水稻”试种成功，翻开了水稻种植历史的新篇章，也让刘德文在这片天地中收获了诸多的人生喜悦与自豪。
三、超越自我方始良
“音乐水稻”在家乡试种成功后，一夜之间，刘德文与“音乐水稻”之名传遍省内外，前来商谈合作的企业、商家、中粮大户、农民纷至沓来。
2019年3月，刘德文在江西省农业大学、科研所的指导、帮扶下到江西余干、万年等地扩大“音乐水稻”的试种。在余干县、万年县刘德文与江西省农村发展研究中心主任、江西农业大学教授、博士生导师、江西省休闲农业产业技术体系首席专家朱述斌，江西农业大学教授胡水秀等专家一同探索“音乐水稻”的奥秘，不断思考着—-如何把《周易》中的律数运用到“音乐水稻”这一思想体系中。刘德文发现律数之中，八是一个非常重要的数字。因为《周易》中的第八卦，其卦名和音律也有着密不可分的联系。八音克谐，八者，八音也。《淮南子》说：“物以三成，音以五立，三与五如八，故卵生者八窍。律之初生也，写凤之音，故音以八生。”《尚书·舜典》也说：“声依永，律和声。八音克谐，无相夺伦，神人以和。”所以，八音从律，就能够产生和谐的音乐，和谐的音乐，原本就是用来通八风之气的。由此可以肯定“八音”对万物，包括水稻的生长有着不可估量的作用和能量。
所以，2019年，刘德文在前七年试种“音乐水稻”的基础上，在余干、万年两县种植了“音乐水稻”各30多亩。他根据不同的季节和时间、空间，加大力度对音律声波的研究与投入，使在播放不同的音乐过程中，从而产生不同的正弦声波，达到水稻生长的最佳生态链。
根据《周易》12个月与音律的对应关系，所产生的音律与声波及对大自然的作用各不相同。即：太簇之数七十二，主正月，下生南吕；夹钟之数六十八，主二月，下生无射；姑洗之数六十四，主三月，下生应钟；仲吕之数六十，主四月，极不生；蕤宾之数五十七，主五月，上生大吕；林钟之数五十四，主六月，上生太蔟；夷则之数五十一，主七月，上生夹钟；南吕之数四十八，主八月，上生姑洗；无射之数四十五，主九月，上生仲吕；应钟之数四十二，主十月，上生蕤宾；黄钟位子，其数八十一，主十一月，下生林钟；大吕之数七十六，主十二月，下生夷则。
依律数相生之数，徵生宫，宫生商，商生羽，羽生角，角生姑洗。姑洗生应钟，比于正音，故为和。应钟生蕤宾，不比正音，故为缪。日冬至，音比林钟，浸以浊。日夏至，音比黄钟，浸以清。”即按音乐中“商角羽徵宫”五音对应金木水火土的规律，按年、季、月、日、时、分产生的星相、气候、磁场等自然现象，分别循环播放春夏秋冬、晨、午、昏、夜等不同时间段不同的音乐，使水稻从播种、秧苗、插秧、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟不同阶段，能听到轻松愉快、心情愉悦、激情奔涌、能量恢宏的古典、红色、民歌、山歌等诸多歌曲，从这些歌曲的声波中，释放出一种促进水稻生长的内部生化量子，这些巨大的“量子”就会在这个时空中产生最强大的生态、环保、绿色、健康的生态生物链，让“音乐水稻”成为成本低、产量高、附加值高的优质大米。实践证明，“君子重自强，超越自己方始良。”刘德文在余干、万年的奇思妙想与实践，使他又一次超越了自我，掀开了“风景这边独好”的新篇章。
四、一川明月稻花香
“万里秋风菰菜老，一川明月稻花香。”刘德文在余干、万年两县进一步成功种植“音乐水稻”后，于2020年3月又回到了家乡定南，并聘请华南农大和有关科研团队的专家前来研讨《周易》这一最古老的哲学思想与宇宙观对“音乐水稻”的影响、意义、前景，进一步开发《周易》中“天地”“贵贱”“动静”“大小”“雷霆”“风雨”“四时”“日月”等音乐阴阳规律的使用，使之转化为声波对水稻种植中的使用率、覆盖率、影响力。恰逢2020年是脱贫攻坚关键的一年，刘德文首先选取定南县老城镇水西村作为脱贫帮扶的试点村，并种植了300亩“音乐水稻”。由此，带动了贫困户32户，156人脱贫就业，每户每年增收3000元的脱贫成效。这一年刘德文注册了“虔香音乐”大米品牌，让“音乐水稻”成为了水稻大家庭中一枝奇葩。
“音乐水稻”的横空出世，在经《赣南日报》《赣南红》《江西日报》《人民日报》《新华日报》《学习强国》及国家、省、市、县电视台陆续报道后，蜚声省内外。刘德文又经过4年多的探索、研究、总结、提高，迎来了收获的季节。2022年，刘德文被赣州市评为农民农艺师和“科创中国达人”的荣誉称号。他在希望的田野上，朝着更高的目标砥砺前行。
“谁把黄云尽剪齐，平铺陇北与畴西；红摇䆉（ba）稏（ya）累累立，碧染袈裟穗穗低。”随着“音乐水稻”种植的成功，周边县前来学习取经的络绎不绝。2023年，刘德文除在定南种植“音乐水稻”外，还在全南县、信丰县共种植了1300多亩的“音乐水稻”。带动农村劳动力就业千余人，人年均工资达8000多元，进一步巩固了脱贫攻坚成果，为乡村振兴绘就了一幅美丽的新画卷。
2023年的秋，赣南大地脐橙飘香，广阔的田野上稻菽千重浪，到处呈现出丰收的景象。这一年，刘德文的“音乐水稻”，全年产量达1000多万斤。在位于定南县数字经济产业园的“音乐大米”销售部，工作人员正在清点一箱箱装有“音乐大米”的礼盒，发往赣州、南昌、深圳、广州、上海、北京等地。“‘音乐大米’的售价每公斤30元左右，虽然价格贵点，但其品质和口感要比普通大米更好，同时它还是一款富硒农产品，深受公司高端客户青睐。”刘德文说。时值2023年第六届中国农民丰收节在全国各地如火如荼举行，刘德文的“音乐水稻”经农业、宣传部门的推荐和审核，亮相央视“庆丰收促和美”丰收节目，大放异彩，深受全国观众的喜爱与欢迎。
千百年的古老文化，深邃独特的思想理念，反复锤炼的技术实践，环保绿色的种植方式，香醇俱佳的“虔香音乐大米”，让刘德文在三农创富帮扶活动中，成绩骄人。10月他在参加农业农村部、党校、国家金融总局，平安银行联合举办的乡村振兴致富带头人培训班后，积极筹备着三农创富帮扶比赛事项。2023年秋冬刘德文在经历三农创富帮扶季播节目中过关斩将，于12月21日至28日参加了三农创富帮扶季播节目《正大三农创客英雄汇》第四季巅峰北京决赛。在比赛现场，刘德文围绕“音乐水稻”的思想理论、技术创新、创业故事、发展方向等方面进行展示，凭借其突出的创富帮扶故事和精彩完美的展现，在众多“三农创客”中脱颖而出，荣获“科技创新开拓者”的最高荣誉。
五、再踏层峰辟新天
“一花独放不是春，百花齐放春满园。”刚从北京比赛载誉归来不到半个月的刘德文，又要马上外出参加农业科技方面的学习培训，并着手2024年春播的准备工作……
春天的脚步悄然而至，万物复苏、百花争艳，全国两会如期在北京胜利召开。两会期间，刘德文作为创新科技实业家受中国科学家论坛组委会、发现杂志社、《发现之美》专栏邀请，进行新经济人物对话访谈，使“音乐水稻”随着央视的播出宣传，名动神州，誉满华夏。
再从北京载誉归来的刘德文，马不停蹄地来到广东省惠州市博罗县航空农业基地考察后，决定在此成立“音乐水稻”研发中心，大面积种植“音乐水稻”，使之成为华南地区的辐射中心。不久回到定南的刘德文向县第六小学捐赠了2000册《弟子规》，并向参加“音乐水稻–国学杯”比赛获奖的20多名师生每人捐赠了10斤“音乐大米”，让“音乐水稻”在中小学校根植开花。
大江东去，浪淘尽。江山如画，一时多少豪杰。刘德文便是这“豪杰”中的一员。他虽然业务忙、时间紧，但他在学习的道路上永不停止，向着更高境界与层次迈进。2024年4月，北京春暖花开，刘德文在中国管理学院研究院商学院交叉学科CD-MBA工商管理研究生顺利毕业。在学习期间，刘德文学习到了大量专业知识，世界领先声波理论，重点突破了“音乐水稻”诸多方面的瓶颈， 并获得了成功。
为让“音乐水稻”逐步迈出了赣南、江西，让“音乐大米”走进千家万户，让“我国有14亿人口，粮食安全必须靠我们自己保证，中国人的饭碗应该主要装中国粮。”成为现实，刘德文及时邀请专家团制定了“音乐水稻”在绿色、环保、健康、生态等方面的发展战略方案，并与相关部门达成意向协议，同时建站申请材料也已提交上级科技部门等待验收批复。
定南这块神奇的土地，历来不泛勇于创新争先的人，有敢屹立在巅峰勇气的先锋人物，江西定南（国家）足球训练中心便是定南人民叱咤风云的生动场所和具体缩影。而定南一小女子足球队就是定南21万人民中的杰出代表。在7月12日之前，刘德文闻悉定南一小女子足球队即将赴瑞典参加“歌德堡杯”世界少年锦标赛，为预祝定南一小女子足球队勇攀高峰，取得佳绩，专程为女子足球队举行了一场“音乐大米”品尝与欢送晚会。在定南一小女子足球队顽强拼搏下，最终取得季军的优异成绩。得胜归来的定南一小女子足球队来到定南足球训练中心“音乐大米”展览厅，与刘德文一同分享了此次胜利的喜悦。在一曲《难忘今宵》的歌声中，大家共祝“音乐大米”为女子足球队再添佳绩、锦上添花。
秋风送爽，丹桂飘香。8月下旬的定南喜事连连，昔日的“小小定南县，三家豆腐店”接连不断地迎来全国及世界各地的赛事。8月20日，第二届UYC女足环球杯U12锦标赛、江西定南首届“世一组”青少年足球学术交流会和中国首届夜间铁人三项国际公开赛组成的“世一组”运动季在定南县上演，葡萄牙、坦桑尼亚、印度尼西亚等10支外国球队，天津、武汉、温州等22支国内球队497名足球健将，以及近400名国内外铁人三项运动员同场竞技，极大提升了定南县的国际影响力。
比赛场上的掌声、喝彩声响彻云霄，赛后足球训练中心“音乐大米”展览厅内人头攒动。闲暇之余，来自世界各地的客人、嘉宾正饶有兴致地品尝着香香喷喷的“音乐大米”，赞不绝口，露出满意的笑容。在4天的足球盛赛期间，销售“音乐大米”2000多斤，让“音乐大米”随同赛事一同走向全国与世界，为定南又增添了一张“足球新城、赛事胜地、稀土王国、活力定南”的名片。
“云程发轫赴山海，再踏层峰辟新天。”由中共定南县委、定南县人民政府组织筹划的一部以乡村振兴为题材的电视戏《头等大事》，时下正在定南县王侯美丽的“音乐水稻”里开拍取景。一丘丘金灿灿的稻穗，恰似一行行跳动的诗行，一曲曲醉人的歌谣，一幅幅动人的新画卷，勾画着乡村振兴宏伟蓝图与希望……
刘德文一位农民的儿子，面对“头等大事”，不忘初心、勇攀高峰，交出了一份让党和人民满意的答卷。因他在“音乐水稻”方面的创新与重大贡献，刘德文受“中国香港特区政府第九届‘一带一路高峰论坛’”的邀请，9月中旬即将与众多的商界代表、媒体记着、经济学家共聚一堂、共享智慧盛宴，在“音乐水稻”的新征程上，满怀信心地启航前行……
