富硒大米中的有机营养素（富硒大米有机营养素是什么）

金秋十月，稻谷飘香。走进中国著名长寿村、无癌村——江西温汤镇社埠村向保证富硒生态香米种植基地，稻香扑鼻而来，近处金黄色的稻海随风舞动，远处一台台收割机开足马力，在稻田里往来穿梭抢收稻谷，一派繁忙的丰收景象。

在金色的稻田边上，一块向保证富硒生态香米种植基地招牌格外显眼。据了解，向保证总部位于深圳，是一家专注于富硒有机高端农产品研究、开发、生产及销售的农业科技企业，致力于为消费者提供生态健康、“品质有保证”的富硒好产品，在温汤镇拥有数千亩高标准富硒生态香米种植基地。

近年来，随着人们生活水平的提高，特别是对硒提高人体免疫机能、防癌抗癌、保护肝脏、延缓衰老等作用认识的加深，市场对富硒大米、富硒食品的需求日渐火爆。然而，由于中国72%国土严重缺硒，天然富硒大米极为稀缺，市面上的富硒大米大部分都是通过喷洒硒肥方式补硒，存在过度使用农药化肥等问题，导致大米品质口感较差，严重影响了消费者体验。

为确保富硒大米品质，向保证全国严格筛选，经过对土壤、环境、水质等进行全方位检测对比，综合考量海拔、气候等环境因素，最终选择在温汤镇建立水稻种植基地。该镇96%的土壤天然富硒，土壤中硒含量最高为0.91mg/kg，远高于一般天然富硒区的平均水平，无工业污染，是中国稀缺的天然富硒大米产区。

得益于独一无二的富硒土地资源，温汤镇成为中国著名的长寿之乡，社埠村更是著名的长寿村、无癌村。不到三千人口的社埠村，拥有百岁老人3人，每千人拥有1位百岁老人，是国际上长寿之乡标准的14倍。央视曾以《我村无癌》为题调查当地长寿奥秘，最终得出结论：当地居民长寿关键在于无癌，无癌的原因在于长期喝富硒水，吃富硒大米等食品，血硒水平远高于全国其他地区。

“硒是抗癌之王、延长寿命最重要的矿物质营养素”，世界著名营养学家、全球生物化学学会主席巴博亚罗拉公开强调。当前，中国人均硒摄入量不足30微克/天，远低于《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐的60-400微克/天的标准，全民补硒迫在眉睫，为此，杂交水稻之父袁隆平院士曾发出“开发优质富硒米,提高人民健康水平”的呼吁。

随着向保证等大型农业科技企业的引进，温汤镇富硒大米逐渐走向产业化、标准化、规模化，极大带动了当地富硒产业升级、农民增收。向保证温汤镇富硒大米严格遵循绿色有机种植要求，甄选优良稻种，以硒冷泉灌溉，结合现代生态农业技术，不打农药不施化肥，出产的香米天然富硒，品质口感一流，温润如玉，芳香可口，被誉为“最好吃的富硒大米”，主要供应北上广深高端大米市场。

中国正迎来全民补硒时代。主打“天然富硒，健康第一”理念的温汤镇富硒大米，正从中国大米市场脱颖而出，成为越来越多国人餐桌的主食首选。