东北海伦富硒大米好不好（东北海伦富硒大米价格）
导读
今天为什么要跟大家讲农业，看起来农业与我们餐饮行业很远，但其实农业是我们餐饮整个链条里最后的一个重要节点，餐饮公司最后都会变成食品公司，这是柳哥多次提到的观点。
现在中国的头部餐饮品牌都是已经进入了农业领域，从源头把控食材品质，甚至成立农业部分去专门负责这件事情，不管是海底捞、华莱士、绝味鸭脖等等都在进入这个领域，今天我们就跟大家一起看看这个农业故事。
如果只有60万启动资金用于创业，4年时间，你能做到多大？黎民自己也没有想到，他能从0做到1.5亿年销售额。
这个受到马云10分钟演讲感召的创业者，从2015年起才开始电商创业，而且是从艺术设计转到他此前一无所知的“互联网+农业”。
依托阿里巴巴的商业生态体系——天猫平台+菜鸟智能物流骨干网，从两个人的创始团队做到了拥有两个农业生产基地。看似励志故事的背后，也经历过很多生死攸关的时刻。我们采访了黎民，复盘了这个过程。为了增强代入感，我们保留了第一人称自述的口吻，希望本文能对相关电商创业者有所启发。
听了马云10分钟的讲课，我放弃了央企编制下海创业
我叫黎民，生于1987年，吉林人，在长春上大学，学的专业是视觉传达。最开始是想当一个设计师。在设计行业，东北好的就业机会比较少，最牛的公司都在北京，所以2008年大学毕业后去北京漂了一年多，做广告设计师。
后来因为家庭原因回到长春，辗转于广告公司，当然我去的都是省内很大的广告公司。毕竟有了一年的北漂经历，大公司也喜欢用。然后没多久就进入了央企，吉林省电信公司旗下的一家电商公司，担任创意总监。我当时毕业也才两三年，年薪10多万，在当地算很高的收入，说起来也算同学羡慕的对象。
通过这份工作，我得以深度接触了电商这个行业。2010年左右，电信系统在上海组织内训，邀请马云来做了10分钟演讲。他讲了一句话，我到现在还记得，他说“我们要敢于做10年后人们需要的事情。”我很认同这句话，回到长春以后觉得很受启发。后来就跟领导提，不想在公司做了，想辞职创业。领导问，你想做啥？我说想做电商。
同事们不太理解，说你傻掉了吗？有这样的工作不做。我说我在网上认识的一些朋友，做淘宝，店铺四钻以上的，月入1万以上，多的有5万。这些同事们在淘宝买东西很疯狂，但他们不相信做电商能赚这么多钱。
我办完离职手续后才告诉家里。但我女朋友特别支持，她辞掉设计师的工作，跟我在出租屋里一起创办工作室。工作室的业务就是开淘宝店，帮人做淘宝店铺装修。当时做淘宝店的人很多，但他们不会做店铺“装修”，我们就利用自己的特长帮他们做装修，等于别人淘金我们卖水。我还记得第一单是10块钱。这是我从电商领域挣到的第一笔钱，我向家人和朋友证明，做电商真的能赚到钱。开张的第一个月，我们挣了8000元。
当时辞掉工作陪我创业的女朋友，后来成了我的妻子。
2011年，淘宝的官方平台“装修市场”上线，我是第一批认证设计师。当时淘宝要推出专门出的卖店铺的装修模板，卖家只需要套用，就能一键装修。我也想做这个。毕竟有了模板就能复制，效率更高，不用再一家一家店铺地设计。
但有个问题，做模板需要懂技术，我只懂设计，不懂技术。只好请了两个工程师，做了大半年，每人月薪七千，导致这段时间亏损20多万，但一套模板没写出来。我急得不行，虽然是零基础，还是自己买了教程，三个月时间自学了7门编程语言，自己写模块和模板，最多时候一个月出了4套模板。此后的一年，我赚了40多万。
把东北的好东西卖出去，这是“10年后人们需要的事情”
2014年4月，我的设计启蒙老师，也是我后来的合伙人找到我。他做了15年设计师，也在谋求转型。他问，我们能不能合作搞个公司，产品没定，只是想做一家电商公司，把东北的好产品卖出去。
他关于转型的想法，我特别有共鸣。我虽然也在开网店，但做的还是设计，老觉得自己没有在真正做电商。我对于他“把东北的好东西卖出去”的方向也很认同，这才是真正的“10年后人们需要的事情”。于是我拿出之前做设计攒的20万，俩人一共凑了60万开始创业。
然后就是到处跑货源，把东三省和内蒙的特产跑遍了。我们最开始想做坚果，但这个类目已经是一片红海，三只松鼠和百草味已经做得很大了，新的品牌要想进入，没有上千万的推广费用做不出来。于是就放弃了这个类目。
在调研过程中，我们发现五常大米很好。五常大米曾经是清廷贡米，驰誉天下，却有个困扰多年的痛点：五常大米年产量仅50万吨左右，而市面上每年销售的“五常大米”超过1000万吨。横行的掺假五常大米不仅坑害消费者，有时也会反向冲击源头的收购，造成正宗的五常大米滞销，农民血本无归。
除了能帮到农民，这也是门好生意：五常大米的价格是普通大米的好几倍，适合在网络销售，消费升级的高净值电商用户有强烈需求。
这样，我们就定了卖五常大米。开始设计品牌，我们想了两个品牌：农滋农味、爱心农场，决定用第二个，将来做大后，可以变为一个公益品牌。在天猫注册，半个月店铺就下来了。然后就是筹备上线，订货、包装。这是我们第一次真正做电商，以前都没发过货，真实碰货时懵了。我们找了一家五常的大米加工厂合作，货来了不知道咋办。说起来也是搞笑，我们是卖米的，却连个仓库都没有。
店铺在2015年1月25日上线，全部员工只有我们两个合伙人，兼任采购、包装设计、网店美工、运营、客服、打单、打包出货。我们租了一个三层小房子，一楼放货，二楼办公，三楼当食堂，早上把全天的饭带足，管一天。
第一步肯定是到处找流量。但我们既没钱也没资源，一开始只好做朋友圈营销，虽然也有一些人买，但只有亲友购买和行业里的人来问，还是没有流量。我去了解了一下淘宝的流量结构，发现手淘搜索的流量很高，做SEO可以获得免费流量。于是我赶紧加强这方面的学习，上淘宝大学、看运营文章补课，等等。好在我之前学过编程，SEO优化与编程有关，凭着老底子，我很快掌握了SEO优化的方法，配合整个平台推广。这样，到了当年7月份，每天就能出150单，销售额六七千元吧。
解决了初始流量的问题，只是万里长征第一步。我们对这个量还是不满意，要想点办法提升销售额。但SEO优化的红利已经吃尽了，只能在运营活动上找出路。电商店铺要想获得爆发式增长，要靠运营活动吸引用户。那我们一个米店，靠什么吸引用户呢？只有抢新米。五常大米新米的口感和香味很好，有回甜，嗓子有甜丝丝的感觉。
但五常大米的新米很紧俏，各个采购商都在抢，我们并没有优势。我做了一个动作，找五常的大米加工厂“二次流转”土地，之前工厂已经将土地流转过来了，我找他们匀给我50公顷。这样，我就从代加工变为有自己的生产基地了。这些地虽然要明年才流转给我，但今年我出高一点的价格，提前抢下了所有的新米。最先做了这样的运营活动：让用户抢新米。
爱心农场的土地在五常市小山子镇八一村，位于龙凤山水库的下游，是传统五常大米的核心产区。
结果太火爆了，我去！我的本意是想用这批新米拉新用户，所以我的新米是限购的，每人只能买一定的量。但消费者疯狂留言，甚至提前打电话，让我们预留，不要把新米留给别人了。到了当年10月，这个店爆掉了，每天的销售额从六七千暴涨到十多万。这样的增速把阿里的运营小二也惊呆了。从此以后，我也得到了阿里巴巴平台的赋能扶持，经常去杭州拜访类目运营小二和市场部，他们有商家大会、培训，都会给我个名额。
供应链管理掉链子，我们离死掉只有一步之遥
抢新米活动带来了单量的迅速增长，一切都在向好的方向发展。我们还没来得及高兴，就遇到了创业以来最大的问题，差点让我们公司破产。如果说以前踩到的坑，都可以通过自己的努力解决，那这个问题是我们凭自己的力量实在无力解决的，这就是物流供应链的管理。
前面说过，我们在做电商以前，完全没有碰过货。创业最开始的仓库，就是个三层小楼，一楼当仓库放货，发货就是我们两个创始人。后来单量多了起来，一天有几千单，光靠我俩肯定不够。所以我们就自己租了个仓库，雇的周边居民打包，招一个面单处理的人打快递面单，打包的人拿单子找货贴上去，快递公司的车过来拉到分拨中心，走大件集货，拉走，再层层转运。
这样有两个问题。一是发货服务不好，二是物流速度慢。发货服务不好，老是出现漏发、错发、重发的现象。这是因为打包人员流动性很大，管理非常混乱，我们也不胜其烦。物流速度慢，是因为我们走快递嘛，单仓发全国，不下雪的时候需要5-7天，但东北冬天一下雪，快递送到都要7-10天。
仓库运营管理的成本很高。我不说租金、人员工资这些，就说电费吧。东北的冬天又长又冷，大概有6个月很寒冷，仓库里就更冷，我一个仓库供暖6个月，每个月光电费就要花掉5万。遇到大促也是个问题。电商行业的弹性很大，大促的时候，要临时招更多的人。天猫对发货有时效要求，72小时必须发货，但有时候量太大，我实在发不过来。大促时明明可以赚钱的，但我们总是赔钱，不是赔在销售上，而是赔在仓内不确定的费用上。
我想招专业的仓储运营管理人员，但面试的让人告诉我，设备和仓库必须标准化，否则招管理人员没意义，一算账，上一套标准化设备又需要几千万。但我们一个初创企业，哪有那么多钱。
一个大米店铺的销售额，决定因素有很多，大米品质好不好，服务做得好不好，都会对单量产生影响。你去看很多店铺评价，很多用户会说，你又给我发错货了；你家米很好但物流太慢，用户家里都没有米了，等得着急，就不在你这里买了；要么就是快递员拒绝送上楼；或者暴力分拣把米给摔坏了，等等。
这一幕，很快应验在了我们身上。因为供应链管理没做好，导致服务不好，单量断崖式下滑，我们原来卖得最好的爆款商品已经不是爆款了。同一款商品，月销最好的时候2.6-2.8万单，当时跌到只有三五千单，跌了百分之七八十。
这个时候，可以说已经到了生死存亡的时刻，我急得整宿整宿睡不着觉，但也没什么办法。于是又跑到杭州，阿里巴巴有一套完整的商业生态，说不定会有什么办法。到杭州后，天猫的小二介绍我找到了菜鸟。我对菜鸟小二说，我的初衷只是想把好的大米卖出去，但现在每天思考的问题，不是怎么把货卖好，而是怎么把仓库管理好。我实在做不了这一块。你们能不能帮我做？
这也是我个人的教训，做电商的，一天到了两三万单，就必须考虑引入专业供应链管理了。不然成本控制和服务跟不上，销售也会垮。
把货托管给菜鸟后，我彻底解放出来做自己擅长的事
后来我就把自己那个仓库给关了，把物流都托管给菜鸟。我只需要把货送到菜鸟的四大集货仓，剩下的事就不用管了，他们会全部解决掉。菜鸟的智能物流骨干网有遍布全国的前置仓体系，我的货进入集货仓以后，菜鸟会用智能分仓把货提前下沉到离消费者最近的前置仓。消费者在网上下单，前置仓发货，就能做到当日达和次日达。上午下单当天就能送到，下午下单第二天能送到。
这个决定，让消费者体验得到了立竿见影的提升。一是，物流做到了当日达和次日达，这个体验太好了。而原来要5-7天，甚至7-10天。二是，服务得到了提升。因为米很重，我们原来自己找的快递公司，有的快递员拒绝送上楼，但买米的人群普遍是45岁-55岁，正是因为线下买不方便才选择网购的，或者是子女下单给父母买的，也是因为怕父母搬不动。菜鸟的天猫直送服务，要求快递员百分百送上楼，解决了消费者的这个痛点。
2019年初，我在工厂与工人们一起备战年货节。
几乎是一夜之间，我店铺的宝贝评价里，“物流真快”、“服务态度好”的评价飙升。单量迅速回升，不用再为物流牵扯精力，我可以专注于产品、运营和营销，公司销售额涨出新的峰值。2018年，我们的销售量有大约1.5个亿了。
除了提升消费者体验以外，菜鸟的供应链管理还能加快周转，甚至提供供应链贷款，这是我之前没想到的。
最开始用的东北自己的仓的时候，货物的周转率、周转天数都不知道，补仓全靠蒙，但北方温差大，大米备多了发霉，少了不够卖。菜鸟把单品库存的实时数据共享给我，菜鸟让我按照周转天数备货，按照未来30天的周转率合理补货。大米的毛利很低，如果周转快，就能赚钱，如果你放了一个月卖不动，当然就会亏损。商品的周转率越高，资金周转率就越高，虽然是同样的资金，周转快的话就相当于翻了几倍。
2018年秋收的时候，我们又遇到了一个小麻烦。秋季收割后资金着实紧张，我们要将地租和粮食收购费付给我们的签约的农户，我们为了抢新米上市活动也需要大量备货。但我们的资金早就变成了大米，送到了菜鸟仓库等待销售。就在我们为资金发愁的时候，我们运营跟我说，菜鸟有供应链金融，后台有个以库存货值贷款的服务。贷款申请可以在线完成，都不需要跟菜鸟的人打交道。我当时就试了一下，系统核算出来的可贷金额有110万 ，我们贷了90万，解决了燃煤之急，保住了我们在农民心中的诚信形象。
2019年，我们又有了新的调整。因为借助菜鸟的供应链体系，我们的服务已经很稳定了，我得以腾出手来开发了新品：海伦玉米，所以工作重点已经不在爱心农场了。
2018年9月，我们就上了玉米的新品。这个玉米与南方水果玉米不同，是糯玉米。我们当时也是遍寻玉米种植大县，比如河北的万全、黑龙江的五常、绥化、海伦，仔细对比味道，最后选择在海伦。海伦的玉米既有糯的口感，甜度还够，这是土壤和气候决定的，同样的种子、技术、种植方法、灌水量，100公里以外，味道就不同。
我前几个月一直在忙于跟菜鸟对接供应链体系的搭建。我们在当地承包了800公顷的种植基地，也受到了海伦市政府的支持。这里是中国硒都，硒是有抗癌作用的，但富硒农产品没有打出去。我们也想跟政府合作，把这里的优质富硒农产品打出去。
现在这个阶段，我没有之前那么焦虑了，因为是在专注地做自己擅长的事情，不必再为了自己没兴趣做又不得不做的事情伤神。实现自己价值的同时，也能帮到农民和当地政府，做起来很开心。
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