东北哪款富硒大米好吃些（东北富硒米怎么样）

同样是大米，为什么价格能相差如此之多？东北的大米价高旺销背后，又有哪些诀窍？

在北京某超市，记者遇到了前来购买大米的王先生，来自黑龙江的他是东北大米的忠实粉丝，去超市永远只买东北大米。

王先生：“我从小就是吃东北米长大的，东北米好吃。像我平时也去过国内不少地方，但走了一圈还是觉得东北米最棒，特别是煮的时候散发的香味，让人贼有食欲。”

在我国南方的很多地方，东北大米也同样受欢迎。在黑龙江绥化市绥棱县，桃花香水稻专业合作社推出的品牌新米一上市，就让急着“尝鲜”的市民抢购一空，南方的客商也纷纷前来寻找商机。

负责人王涛：“南方来收的比较多，昨天收还一块四毛六，今天就一块四毛八了，长粒在1块5毛5左右，每天涨2分钱。”

数据统计，东北大米目前占据我国大米市场25%的份额，特别是在南方的一些粮食输入地区，东北大米的销量逐年增加，并且东北米的价格也要高于南方米。

卓创资讯稻谷分析师王书童：“目前东北黑龙江省是以原粒的精米为主，目前原粒精米的主流出厂价是在2.1-2.2元/斤，吉林和辽宁的米是以超级稻和辽宁原粒、辽星的小长粒为主，大米价格比较相近，出场的主流价格是在2.2-2.3元/斤。而南方米它主要是集中在湖北、安徽、湖南、江西四省，目前湖北、安徽大米的主流出厂价格是2.05-2.2元/斤，湖南、江西的主流大米出厂价在2-2.1元/斤。”

为什么东北大米价高还能如此畅销？一方面是北方粳米的品质、口感、营养成分都要高于南方籼米，另一方面，东北米的品牌塑造也很成功，这些年打造了一批像“五常大米”、“盘锦大米”等国内知名稻米品牌。

良好的品牌建设也自然带动了当地的发展，带动了农户增收。稻农关景辉在今年开春的时候就和五常市的一家稻米加工厂签了订单，今年的水稻不愁卖不说，价格也比卖给粮贩子的高出一大截。

关景辉：“现在2快7一斤，还行。照普通的多不少，差不多一斤得贵7毛钱，20吨稻子得3万多块钱，订单特别有底，按老百姓合同全收了，一点不差，他们比较有信用。”

而收上来的稻谷再经过加工、包装，摇身一变就成了现在市场上每斤卖5—6元，甚至是数十元一斤的“五常大米”了。加工厂生产经理张玉忠说，他们现在有3000多亩地的生产基地，与当地260多农户签订订单，现在大米的米质、供货量、农户增收都有了保障。

张玉忠：“过去没有订单的，他们卖粮非常不容易，受市场波动。有时候市场价格高了还行，有时市场走入低谷了他的粮也卖不出了，也难了。现在通过订单他心里踏实了，现在给我们米的农民越来越多，我们效益是越来越好，所以我们也多多让利与农民，让农民更踏实的去种地，种好地，给咱们也带来效益，这是互相能盈利。”

农产品其实和其他商品一样，不仅要种的好，更要懂营销。黑龙江率先进行了产业转型升级，并已尝到了其中的甜头。在黑龙江省绿色食品发展中心副主任马加林看来，品牌的附加值可挖掘的潜力非常巨大。

马加林：“如果黑龙江的农产品，真的能实现优质优价的话，尤其是在加工环节和市场环节。市场品牌打造上去了，它释放的经济潜能，可以再造一个黑龙江。”

卓创资讯稻谷分析师王书童也十分赞同这种观点，他认为南方的稻米如果学习一些北方的做法，也能跳出“质优价不优”的怪圈。

王书童：“南方可以学习北方种植一些比较优良的大米品种，同时，一些大米的龙头企业可以打造一些有机的大米品牌，像富硒大米，这样的话既提高一些大米加工厂的利润，又可以提高农业合作社还有种地老百姓的收入。”