富硒大米是不是粗粮米呢（富硒大米中含有的主要营养素是）

写在前面的话——

壮丽七十年，奋斗新时代。

栉风沐雨，砥砺前行，龙江自强不息！

站在时间的节点上回望过去，70年来，龙江大地上发生了天翻地覆的变化。从满载荣光的“共和国长子”，到正在走向全面振兴全方位振兴的东北老工业基地；从昔日人迹罕至、泡泽密布的北大荒，如今成为举世瞩目的“中国大粮仓”……广袤黑土地上，一代代勤劳质朴的龙江儿女，以永不懈怠的精神和一往无前的奋斗姿态砥砺奋进，谱写了昂扬向上的时代篇章，与共和国同频共振，高歌猛进。

为时代放歌，为历史画像。在新中国成立七十周年到来之即，东北网启动了“走龙江大地，看今昔巨变”大型融媒体系列报道活动。三支全媒体采访小分队誓师出击，在这个分外凉爽的北国盛夏，走向正生机勃发的黑土地。我们将牢记新时期媒体的初心与使命，增强脚力、眼力，用脚步去丈量这片土地上的每一道成长年轮，用镜头和笔端去感知时代的体温，触摸发展的脉动；我们将发挥媒体融合的威力，增强脑力、笔力，用全新的视角和现代化的传播载体，抚今追昔，用鲜活的事实、生动的数据展现沧桑巨变，描画龙江人史诗般波澜壮阔的画卷；我们将带着深深的敬意和思索，去探寻和发掘东北抗联精神、北大荒精神、大庆精神、铁人精神的起源和生动实践，那一定是鼓点铿锵，荡气回肠！

跨越千山万水，仍在跋山涉水。再一次出发，是为了不忘昨天，无愧今天，更是为了无限美好的明天。我们将挥洒激情和汗水，浓墨重彩讴歌这片热土，为龙江加油！为新中国七十华诞献礼！

东北网9月30日电(记者 陈显春 王明菲 赵红星)从追求产量时期的圆粒米，到要求质量阶段的有机米，再到现在营养健康的功能米，一粒大米的价值评判，也是时代发展进步的风向标。

“现在人们的饮食观念是不仅要吃好还得健康，”近日，东北网“走龙江大地看今昔巨变”采访组在庆安双洁天然食品有限公司了解到，很多米企都开始往富硒等具有保健功能的大米方向发展。

刘英杰讲述产品供应。东北网记者 赵红星 摄

刘英杰是双洁米业总经理，他回忆起在庆安上学时说，那时，虽然庆安也种植水稻了，但大米也不是天天都能吃到的，一周能吃上一次大米就不错了，多数时候还是玉米碴子和小米这样的粗粮。刘英杰说，上大学时期，吃米饭光用钱买不到，得加上粮票才行，这就是计划经济时期特色。“那时，吃的是南方大米，口感不好，没有庆安大米好吃。”

大米展厅。东北网记者 赵红星 摄

毕业后，刘英杰选择留在北京工作，这时他想：“既然庆安大米好吃，就应该让更多人吃到。”心里萌生了这个想法后，他就开始做大米贸易。1998年，刘英杰将庆安大米卖进了清华大学的食堂。

稻米加工机器。东北网记者 赵红星 摄

这里还有一个小插曲。刘英杰说，当时在北区食堂试用，管理员发现，南区吃饭的学生都往北区跑，什么原因呢？一打听才知道，都是奔北区的大米饭去的。既然学生都愿意吃，就全用北区的品牌吧。

目前，北京城70多所高校食堂都用庆安大米，庆安成为了这些大学的采购基地。刘英杰说：“每年大学都会派人来庆安考察，他们对庆安的山水等生态环境很满意，均表示这种环境下出产的粮食一定是优质安全的。”

中国十大好吃米饭。东北网记者 赵红星 摄

大学食堂大量采购庆安米，给刘英杰带来了更大信心。2001年，他回庆安创建双洁天然食品厂。2018年，“双洁”大米在中国(哈尔滨)国际大米节上被评为全国十大好吃米饭。

时代不断发展，人们对饮食的标准也越来越高，过去吃饱就好，现在吃得好才行。刘英杰说，未来富硒大米、量子大米，胚芽米等功能性大米将越来越多地走进百姓餐桌，庆安的优质大米拥有着无限的市场潜力。

【专题】走龙江大地 看今昔巨变