富硒大米新疆伊犁能种吗（伊犁大米生产厂家）

察布查尔大米，为地理标志证明商标；农产品地理标志产品。 察布查尔锡伯自治县是全疆三大水稻种植基地之一，已经有200多年的种植历史。“察布查尔大米”有悠久的种植历史和得天独厚的自然优势，有贡米和军粮之美称。

察布查尔大米颗粒饱满、晶莹透亮;做成米饭时油光发亮、松散清爽，入口绵润筋道、爽口馨香;所熬之粥浮油如乳、汤如琼浆。

伊犁地区山灵川秀，高山湖海星罗棋布，松涛白雪相互辉映，碧波如毡羊肥马壮，沃野千里瓜果飘香。美丽的察布查尔处于其境内乌孙山下，土地肥沃，易牧易耕，被赋予粮仓的美誉。 “察布查尔”按照当地察布查尔锡伯自治县锡伯语翻译，就是“粮仓”的意思，早在３００多年前，这里便梗若棋盘，稻香万里。

正因为伊犁河谷位于新疆西部,三面环山,独特的地质地貌和气候孕育了伊犁河谷的优越自然条件。辖区气候温和，无霜期103–191天，年日照时数在2699–3158小时之间，适宜农作物的种植，尤其适宜水稻种植。

伊犁河是由雪水融汇而成的雪水河。而我们所说的大米就是用伊犁河水引灌而生的。经科学家研究认为：用雪水浸种能促使农作物的根系发达，不生虫。稻种经过雪水浸后，空壳率低，增产达19.3%。雪水中“重水”的含量比普通水少四分之一。而“重水”是一种带放射性的物质，对各种生物的生命活动有强烈的抑制作用。同时雪水中含有较多的氮化物，比雨水高五倍，比普通水更高，可以说是一种肥水。

由于伊犁矿产资源丰富，地表矿物质含量高，雨、雪水经地表流动，汇聚成自然的“矿泉水”，为水稻生长提供了合理而充足的钙、磷、铁、锌、硒、镁、硅、钾、锗、铜、锰、矽及极易挥发的氮等。同时，察布查尔湿地有机腐质厚度达两米以上，所含有机物高达1５%以上。它们决定察布查尔稻米植物糖含量、晶体的密度、透明度，也决定了水稻淀粉的含量，提高了大米口感和品质，也使察布查尔米中人体抗衰老(脑黄金)原素的含量得到了大大提高。

据【锡伯族百科全书】记载：早在明末清初生产的“锡伯米”就已名扬四海。“察布查尔”在锡伯语中即“粮仓”之意。1808年锡伯族领袖–图伯特，为巩固边防、发展生产、带领锡伯族官兵兴修水利，经过多年辛勤劳动，修筑了100多公里长的水利工程。该工程的建成，成了水稻种植的开元。到目前为止，察布查尔县已成为新疆三大水稻种植基地之一。

产地范围为新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县境内的托布中心、良繁场、坎乡、纳达齐牛录村、布占村、良繁场一连等11个乡镇（场、中心）、40个村（连）。