安微池州石台的富硒大米（安徽省石台硒米酒）

叶莹代表：

您提出的“关于推动富硒深加工产品开发的建议”收悉，现就办理情况答复如下：

池州市以“名山、秀水、富硒地、好空气”而著称，富硒是我市最具特色的自然资源。目前，全市累计查明富硒土壤面积3305km2，占国土面积39.35%。其中，石台县富硒土壤面积达到全县国土面积70%，是中国三大富硒地之一，成功入选“首届全国硒资源变硒产业十佳地区”。池州市富硒土壤具有含量高且集中连片分布的优势，我市高度重视富硒产业，坚定不移将富硒产业作为全市农业的首位产业全力推进。2021年，对标安徽省农业农村厅的十大千亿级绿色食品产业培育行动，“做好山水土气文章”，我市以硒产业为主方向，以粮油、家禽、水产、中药材、茶叶、林特六大特色产业为落脚点，构建多产业融合发展的绿色食品产业体系，引导支持企业科学利用硒资源，大力研发富硒新产品，充分将资源优势转变为资产优势，力争打造富硒功能农业“池州样板”。

政府给力，全力对接科研合作

为充分利用好富硒资源，市委市政府及农业农村工作相关部门持续开展硒产业平台对接，联合各方力量做活硒文章，共谋硒产业。顶层谋划。我市成立了市委、市政府分管领导为组长、副组长的产业集群工作专班，多次组织人员到湖北恩施、陕西安康等富硒产业先发地区进行考察学习，与专业机构和团队对接合作，为推进我市富硒产业发展借鉴经验。搭建平台。我市先后与国家功能农业科技创新联盟、浙江大学、安农大、安徽农科院等多所科研院校以及苏州硒谷科技等专业企业对接。目前，我市与国际硒研究学会合作，开展国际硒与人体健康合作计划（NBP）研究；与安徽农业大学合作，共建“安徽农业大学农村发展研究院石台富硒农业试验站”；与中科院合肥研究院、安徽农业大学等高校合作，组建了安徽省富硒产业技术创新战略联盟。监督考核。将富硒产业发展列入我市乡村振兴考核评价体系，委托专业团队编制《池州市2022-2025年度富硒产业发展规划》，形成强大的行政推力，创造产业发展优良的“生态环境”。合作招商。2022年5月26日，朱浩东市长带队赴安徽农业大学开展学习考察对接合作，重点在富硒关键技术、新产品研发、配套技术体系等寻求深度合作，加强富硒农产品种植、养殖及加工标准化体系建设等交流力度，开展聚硒动植物品种选育工作，富硒茶、富硒水稻等新产品开发，硒泉、硒米酒等产品硒含量稳定控制技术研究，富硒功能农产品、保健产品、富硒食品添加剂、富硒肥料等硒产品科研攻关。

专家助力，赋能产业创新发展

加强人才引进与培育，建立由高校专家教授、企事业研发人员为主体的人才团队，推进富硒产业科技特派员和“三区”科技人才服务。组建专业团队。凝聚全市农业科技资源，新组建的市农业科学研究院下设硒研究所，在市级层面组建高水平硒开发利用研究团队，助力健全硒产业标准化建设、硒产业品牌化管理等方面。即将建成的安徽省富硒产品质量检验检测中心，将引进、培育近十人的涉硒专业人才，建设一支硒科研创新群体，深化硒研究，培植优秀科研团队。推行“科特派+”制度。壮大硒产业科技特派员与“三区”科技人才服务队伍，针对企业技术需求创新科技人才选派方式，积极推行省市县三级科技特派员团围绕富硒食品精深加工全产业链开展服务。打造“国家级”影响力。以天方集团等富硒领军企业为媒介，申建富硒有机茶国家级标准化示范区，有效的提升标准化建设意识，增强科技支撑力。邀请国家功能农业科技创新联盟理事长尹雪斌团队，对我市的富硒产业实际情况进行调研，并对富硒产业发展定位、规划、方向进行了研讨，有效的为我市富硒功能农业进入“国家级”行列添柴加火。

三、产品魅力，深挖潜力开拓市场

做足做靓“富硒+”文章，挖掘产品研发潜力，研发推出一批具有品牌效应的富硒产品，打响营销品牌之战。创新市场思路。拓宽富硒产品销售对接市场，开发新式、快销类、年轻化富硒产品，解锁年轻消费群体，提高市场占有率。采取现代化营销手段，在抖音、微博等年轻人聚集平台投放广告，为富硒产品消费造势。加大技术研究与产品开发。与科研团队联手开展了富硒水稻、富硒茶、富硒米、富硒黑木耳等数十项生产技术研究。优化了石台硒茶的加工工艺参数，共同设计了一条卷曲型硒茶的生产线；以富硒茶、硒米为原料研发了富硒超微茶粉，富硒茶咀嚼奶片、富硒茶冲调粉、富硒即食米线，富硒大米锅巴、富硒炒米等系列休闲食品。目前全市富硒农产品涉及到硒茶、硒米、硒畜禽、硒水和硒土特产等100余个品种。加强标准建设。围绕硒茶、硒米等重点产品，健全富硒标准体系，开展“石台硒品”系列团队标准研制，目前，发布了《石台硒茶》《石台硒米》等3项市级地方标准，并在茶叶节上进行了宣贯培训，另有硒油、硒泉等8项标准正在积极研制。

四、下一步工作安排

下步，我市将继续以粮油、家禽、水产、中药材、茶叶、林特六大特色产业为依托，加强硒资源的开发利用，大力发展硒产业。一是做好资源调查研究工作。全力推进贵池区1:5万和石台县1:1万富硒资源详查工作，同时，建成安徽省富硒产品质量检验检测中心，加强对黄精、皖南土鸡、鳜鱼等池州特色农产品的硒含量检测，摸清资源分布，做好产品研究，为产业发展奠定基础。二是编制富硒产业发展规划。制定全市富硒农业产业的发展战略，明确全市富硒农业产业发展的路线图和时间表。细化发展目标、发展重点和发展路径，推进富硒农业产业的规模化发展、标准化建设、科学化管理、合作化经营。三是聚力招商引资。围绕硒米、硒果、硒水、硒茶、硒黄精等富硒产业，编制招商项目，以“硒”招商、以“硒”引才，引进培育一批经济实力强、带动作用大的产业龙头企业，建设发展一批科技含量高、市场前景好的富硒产业大项目，激活产业发展的动力和引擎。四是深化涉硒品牌建设。坚持“线上”与“线下”并举，大力发展电子商务，运用互联网思维开拓硒产品市场。策划全市区域公用品牌，支持“石台硒品”等县级区域公用品牌建设。积极组织企业参加硒博会、农交会等各类展会，举办硒产品展示展销活动，做好硒食品产业溯源体系建设，保障硒产品质量，维护硒品牌价值，提升品牌形象和知名度。

池州市农业农村局

2022年6月2日

联系人：施宇