富硒大米为什么是黄黄的（富硒大米发黄）

7月19日，位于里水贤鲁岛上的广东华豆科技有限公司（以下简称“华豆科技”）206亩富硒水稻正式收割，这是南海区今年首批富硒农产品，收割完成后，后续将分批种植大豆，瓜果蔬菜等。

在华豆科技，入目皆是耀眼的金黄，黄澄澄的稻田、沉甸甸的稻穗，微风轻拂，稻浪层层叠叠，金黄黄的稻穗随风微动，夏日丰收季节风景独好。

华豆科技富硒水稻正在收割。（通讯员供图）

伴随着“轰隆隆，轰隆隆”的机器响声，收割机在稻田里来回穿梭，206亩富硒水稻正收割作业中。一茬茬水稻被源源不断地卷入收割机中，收割、脱粒一气呵成。在稻田边，装运车正热火朝天地运送稻谷。看着一颗颗饱满的稻谷收割装袋，现场人们笑开了花。

富硒大米富含硒元素，营养丰富，具有抗氧化、抗衰老等功效，广受消费者青睐。随着市场宣传助攻，富硒农产品这两年身价水涨船高，这些富硒水稻将让里水农产品的附加值进一步提高。

华豆科技是里水高水平农业的代表企业，2022年在贤鲁岛建设现代农业产业园项目，种植主粮。在示范缓解基本农田非粮化问题的同时，打造大豆、玉米、水稻等粮食作物的育种繁种展示基地。

该公司种植主要采用拖拉机、无人机、耕旋机、卫星平地机等设备，实行全机械化生产，改变了以往农民面朝黄土背朝天的局面，大大提高工作效率，两人即可耕作300亩地。依托国家大豆改良中心广东分中心主任年海及其团队的科研成果，华豆科技精选出了适宜在里水种植的大豆和水稻品种，以期达成高产目标。

华豆科技在贤鲁岛打造的高水平农业项目。

然而，要在里水种植富硒水稻并不容易，该地块过去经历了长时间用作花卉苗木种植，水土流失严重，土壤肥力差，华豆科技通过生物土壤修复，平整土地，降水位、清垃圾，加入年海教授团队的生物土壤改良剂，有效改良土壤肥力。经过两年的调理，生物菌肥的加入让化肥使用大幅减少，为种植富硒水稻打下坚实基础。

工作人员介绍，水稻种植过程中，年海教授团队做出专业指导，种植的水稻分别在2022年和2023年送机构检测，每1KG水稻最高含0.17mg硒，而正常的定量限仅为0.006mg。今后，华豆科技将巧打“生态牌”，做实“绿文章”，着力推进了富硒产业扩面增量、提质增效和品牌创建。

华豆科技打造大豆、玉米、水稻等粮食作物的育种繁种展示基地。

富硒水稻的上市仅是里水高水平农业的缩影。在南海区“三高四新六集群”产业体系中，不乏里水高水平农业身影。里水拥有7.65万亩农用地，占全镇总面积的1/3，2023年，里水农林牧渔业总产值实现超29亿元，总量、增速均为全区第一，还引进了智昊蓝莓等8个高值项目。

当前，“三花三鱼一豆一稻一果”已成为里水高水平农业的新名片。随着它们的规模化、现代化和品牌化发展，里水农业迎来了广阔的新天地。里水正利用二、三产业优势，以“农业生产+科技+文旅+研学教育”的理念，着力打造集休闲、文化、生产、科普于一体的现代农业新格局。

文/图 南海融媒记者 陈志健（署名除外）

通讯员 里宣