富硒大米怎样煮好食用呢（大米煮食用富硒好还是干好）

导语：如何在中秋做好一锅“团圆饭”？分享一套做法，松软香甜，巨好吃

米饭是大家每天必须吃的食物，虽然说到蒸米饭，大家应该都会，但不是每个人都能做得好吃，想必大家都喜欢吃软糯有嚼劲且香味浓郁的米饭。但怎么样才能做出来呢？很多人都都先把大米洗干净，然后就直接放到电饭锅里加水蒸了，所以有时口感时好时坏，但这样蒸是不对的。

我从前也是按照错误的方法蒸米饭，但看到了这种方法，才知道自己蒸的大米为什么口感时好时坏。有两种原因影响米饭的口感，一个是大米品种，另一个就是蒸饭手法了。中秋将至，如何在中秋好一锅“团圆饭”？相信大家使用这套方法之后，一定可以做出来松软可口的团圆饭。

【蒸米饭】

南北方大米是有差异的，由于气候的原因，导致南北方大米黏性不同，南方大米黏性小，北方大米粘性偏大，小编本人就喜欢吃粘性小一点的南方大米，吃起来比较有嚼劲。

1、首先我们准备一些大米放入锅中，先用清水淘两遍，洗去大米表面的灰尘，注意不能用手去搓大米，这样用力搓或者淘洗次数过多会导致大米内部的营养流失，蒸出来的米饭也失去了原来的香味。所以以后蒸米饭只用清水淘洗一下即可，别再做错了。

2、将洗好后的大米倒入一些开水，没过大米即可，浸泡十分钟左右，让大米充分吸收水分，这样会使米饭更加软糯。用滚烫的开水比清水效果好，这样会使大米吸收速度更快。

3、将泡好后的大米放入电饭锅中，注意不要倒掉浸泡大米的开水，如果水量不够，就再少量多次地加入开水，不要倒多。一般米和水的比例是1：1.5，这样煮出来的大米火候正好。

4、放入锅中后还需要加2种调味料，就是食用油和白醋，加入这两种调味料的米饭在口感和味道上都会有提升。在米饭中加入食用油可以让米饭颗颗分明，晶莹剔透。白醋可以使米饭味道更香。

5、然后我们就可以盖上锅盖，接上电源开始蒸米饭啦！在煮米饭时最好不要使用加速煮的功能，加速煮煮出来的米饭口感上会差一些，蒸米饭的最佳时间在30分钟。

6、米饭蒸熟后，不要直接吃，可以先打开盖子让锅中的水汽放一放，这是很关键的一步。我们有时煮出来的米饭过稀，就是因为水汽在锅中不散，这样导致了米饭很粘稠。

7、等米饭稍微晾凉一点，这就是米饭口感最佳的时候，吃起来有嚼劲还不烫嘴。还要注意米饭熟了之后就要立即把电拔下来，不然会让底部的米饭结成锅巴，锅巴是很难咬的。

一、硒将军富硒大米

硒将军富硒大米产自江西省温汤镇明月山，这里有着“世界硒都之称”，在当地非常出名，是男女老少都爱吃的大米，明月山更是国家“5A级景区”，风景优美，山清水秀，环境更是极佳的，在这种环境下长出来的大米肯定错不了。

光照充足，大米常年享受着当地的山泉水灌溉，而且土壤非常特别，这的土壤中富含这硒元素，硒元素是人体必需的微量元素，富含硒元素的大米更是少之又少。

大米从不使用化肥，人工除草，自养鸭子驱虫，使用最原始的方式种植，保证了纯天然无污染，我们每天都要吃大米，所以大米的品种我们也要精挑细选，硒将军富硒大米种植时标准严苛，吃起来更放心。

硒将军富硒大米根据大米等级划分为等级为一级的大米，煮熟后颗颗饱满，口感非常好，吃起来软糯弹牙，而且在大米中还含有硒元素，在吃饭的同时为我们的身体摄入了营养。这么好吃的大米大家不要错过了！

二、稻花香大米

说稻花香大米大家可能没听过，但是五常大米大家应该听过吧！稻花香大米产自黑龙江省五常市，是地地道道的正宗五常大米。稻花香大米有着悠久的种植历史，整个五常市几乎都种着稻花香大米。

由于黑龙江省昼夜温差较大，使得稻花香大米中积累了很多对人体健康有好处的营养物质。五常市的水质优良，土壤肥沃，非常适合大米的生长，所以在黑土地中生长的稻花香大米也定是大米中的极品。

稻花香大米口感极佳，品质上乘，米粒颗颗饱满，色泽光亮，晶莹剔透，吃起来软糯鲜甜，且富含维生素E，营养价值极为丰富，稻花香大米享誉全国，也是北方百姓日常食用大米的首选。

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