富硒大米普通锅不能煮吗（普通锅煮大米饭）

导语：中秋后，教你5种“秋粥”的做法，秋天可以常喝，让你舒坦度秋

中秋过后天气逐渐开始转凉了，但是白天还是有些燥热，这个时候人们就更需要注意自己和家人的饮食。

秋天的饮食还是适宜清淡一些，这样更有助于增加食欲和营养，比如可以常喝一些粥，清淡可口又能增加饱腹感，中秋后，教你5种“秋粥”的做法，秋天可以常喝，让你更加舒坦地度过秋天。

1、南瓜银耳雪梨粥

这个粥就是用南瓜、银耳、雪梨、大米、冰糖等食材煮的粥，如果光是喝大米粥，口感就过于单一，加入一些食材搭配一起煮粥口感会更丰富一点，就像这个粥喝起来清甜爽滑，不仅丰富了营养，还非常适合减缓人们秋天的焦躁感。

做法：银耳泡发，黄色部分去掉不要，处理好后剪成块备用。南瓜和雪梨也是去皮去瓤切片备用。大米淘洗干净后先和银耳一起放入锅中，煮至粘稠再加入南瓜煮烂，然后加入雪梨，烧开后加入冰糖，煮到冰糖完全融化就做好了。

2、山楂莲子百合粥

这个粥就是用山楂、莲子、百合、大米、冰糖等食材熬制而成的粥，喝起来酸酸甜甜的口感非常好。

这种搭配不仅保证了口感上的香甜也保证了人们所需的营养，关键是做法还很简单，熬上一大锅就能够全家人饱餐一顿。

做法：大米淘洗干净，山楂、莲子、百合都清洗干净提前用温水泡发备用。如果是用新鲜的食材泡发这一步就可以省略了，然后就是把所有的食材放进电饭煲中，加入适量的清水，开始煮粥，马上快好的时候开盖加入冰糖，煮到冰糖融化就能出锅了。

做这个粥还有很重要的一点就是大米的质量，这也是决定粥熬制是否成功的关键，硒将军富硒大米用来做这个粥就很不错。

这款大米产自江西省明月山，是著名的5A级风景区，最主要的是该地的土壤和泉水都含有丰富的硒，因此种植出来的大米也富含硒，营养比一般大米更高。

除此之外，种植的大米选择的是古法种植培育，保证了大米的纯天然营养，大米香味浓郁，不仅熬粥浓稠的刚好，格外香甜，而且蒸出来的米饭吃起来也软糯弹牙，口感香甜。包装采用真空包装，品质看得见，更加的安心有保障。

3、核桃花生红豆粥

这个粥是用核桃、花生、红豆、糯米、冰糖煮制而成的，吃起来格外的鲜甜软糯，营养非常全面，一口下去既有红豆的香甜又有糯米的软糯，还有花生的清香，口感层次丰富，家里的老人小孩都爱喝。

做法：先把红豆清洗干净泡发后备用，再把其余的食材都洗干净后一起放进锅里，加入适量清水后开始煮。

这里适量的清水是根据自己米的多少决定的，但是煮这个粥可以比平时多放一些水，煮出来可能会更软烂，冰糖也是根据自己的口味，不喜欢太甜腻的可以不放，煮熟后就可以了。

4、五谷杂粮粥

这个粥就是用五谷杂粮熬煮出来的粥，颜色丰富营养也很全面。杂粮的食材也没有固定的搭配，可以根据自己或者家人的喜好随意组合，但是要注意的就是要把不好煮熟的先下锅煮一会再放好煮熟的食材，这样煮出来的粥口感会更润滑。

5、五福粥

五福粥是用黄豆、红豆、紫米、山药、核桃5种食材煮制而成，这5种食材颜色口味各不相同，放在一起煮粥既有“福禄寿喜财”的5种美好寓意，又有丰富的口感和营养，食材之间相辅相成，秋天常喝既能充饥又能滋补身体。

做法：先把黄豆、红豆、紫米清洗干净后用清水浸泡2小时，浸泡好的水留着备用，把山药去皮后切成滚刀块，中小火煮15分钟捞出备用。

将泡好的黄豆、红豆、紫米倒入料理机中，加入泡食材的水和适量清水，再加入5个核桃仁，打成米糊，将打好的米糊倒入煮锅中，加入山药块和2勺白糖，搅拌均匀后中小火煮5分钟一碗绵软细腻的五福粥就做好了。

秋天是非常适宜喝粥的季节，既能换换不同的口味又能丰富营养。

这么多种粥的种类和做法，都基本上可以满足家里所有人群的需求，但是要注意的是一定要保证煮粥食材的新鲜，还有就是要正确地喝粥，不要长期喝太烫的粥。